材料，大蝦，面包糠，雞蛋，鹽，料酒。
1.先把蝦洗幹凈，然後去殼。
2.去掉蝦頭，去掉蝦線。去蝦線的時候可以用牙簽挑在尾部第三段，整個都可以挑出來。
3.用刀把蝦的肚子剖開，然後用刀背輕輕剁開。小心不要太用力。
4.加入鹽和料酒腌制15分鐘。如果妳害怕魚腥味，妳可以加入適量的洋蔥和姜水。
5.將雞蛋打成蛋液，然後將腌制好的蝦放入蛋液中。
6.然後把蝦放在面包屑裏，這樣整個蝦就被面包屑包裹住了。
7.鍋刷橄欖油，放入蝦，然後用小火兩面煎至金黃色。
8.金芙蓉蝦出鍋了。把蝦放在廚房紙巾上吸去多余的油。
好吃的芙蓉蝦就是這麽做的，簡單又好吃。看了我的介紹，妳有沒有感到渴望？快點做！
大蝦的營養價值我們都知道大蝦很好吃，很多人都喜歡吃大蝦，那麽大蝦的營養價值有哪些呢？下面給大家做個介紹。
首先，蝦營養豐富，肉質松軟，易於消化，對於身體虛弱、病後需要調養的人來說是絕佳的食物。
其次，大蝦含有豐富的鎂元素，對調節心臟活動和保護心血管系統有重要作用。可降低血液中的膽固醇含量，預防動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。
此外，大蝦有很強的豐胸作用，富含磷和鈣，尤其適合兒童和孕婦食用。
最後，蝦青素是蝦中的壹種重要物質，是表面顏色呈紅色的成分。蝦青素是目前發現的最強抗氧化劑，顏色越深，蝦青素含量越高。蝦青素廣泛用於化妝品、食品添加劑和藥品。而日本大阪大學的科學家最近發現，蝦中的蝦青素有助於消除時差引起的“時差”。
所以可見大蝦的功能真的很強大。
對蝦蝦的價格，學名東方對蝦，又稱中國對蝦、斑節對蝦。屬於節肢動物門，甲殼綱，十足目，對蝦科，對蝦屬。對蝦個體較大，壹般稱為對蝦。蝦在成長過程中要經歷幾十次蛻皮，每壹次蛻皮都會獲得壹次大的成長；蛻皮是蝦生長的重要標誌，直接受外界環境條件的影響。蝦得名於歷史上漁民用來計算“壹對”產品的銷量。廣泛分布於海水溫度20℃以上的沿海淺水區。
蝦味道鮮美，肉質細嫩，營養豐富，受到很多人的喜愛。網上鮮大蝦的價格壹般在50元壹斤到幾百元不等。市場上的售價會隨著時代的變化而變化。在平時，大蝦的價格壹般在45元壹斤以上，但壹到過年過節就會飆升。在我的家鄉，大蝦的價格壹般在75元壹斤左右，有的地方在90元壹斤左右，有的地方甚至更貴。
逢年過節，親朋好友聚會，怎麽能少了好吃的呢？怎麽能少了海鮮菜？但是去餐館太貴了。不如買新鮮的大蝦，自己在家做。既健康又美味，外出就餐還能省錢，在家還能享受天倫之樂。為什麽不呢？
孕婦能不能吃大蝦很好吃，受到媽媽們的喜愛。但還是要註意。孕媽媽能吃到好吃的大蝦菜嗎？會給媽媽或者寶寶造成身體上的不便嗎？下面給大家解釋壹下。
其實孕婦能不能吃大蝦，主要看自己對大蝦的接受程度，也就是會不會對大蝦過敏。如果孕婦本身對大蝦過敏，那當然是不能吃的。如果他們誤食大蝦，不僅對孕婦本身有害，還會影響肚子裏寶寶的健康。
但如果孕婦本身對大蝦不過敏，我們建議孕婦適量吃壹些大蝦。這是因為大蝦的肉很軟，容易消化。而且蝦肉含有豐富的蛋白質，孕婦需要多攝取蛋白質來保證自身的營養，為寶寶提供更多更好的營養，讓寶寶健康成長。另外，蝦中的卵磷脂是最能促進寶寶大腦發育的東西。所以，只要孕婦本身能接受吃大蝦，就可以吃適當的大蝦菜，既不會對胎兒有什麽不良影響，還能保護孕婦本身的心血管系統。蝦真的是孕婦的好食物！