1,鹽對腎臟的影響
鹽是日常生活中的主要調味品之壹,也是維持人體生命活動的必要物質。但是,男性吃多了也容易損傷腎臟。
食鹽中的鈉離子和氯離子在維持體液滲透壓、參與調節體內酸堿平衡、維護神經等方面有著不可替代的作用。但如果體內鈉離子過多,就會吸收水分,導致血容量增加,血壓升高,心臟負荷增加,腎小動脈硬化。
健康男性每日鹽攝入量不超過6克。壹般腎病患者每天鹽的攝入量應在5克以下,水腫嚴重者應少吃。因為低鹽飲食對大多數人來說是無味的(我國每人每天平均攝入鹽7 ~ 20g),影響食欲。因此,要做到低鹽飲食,保證生活中營養攝入充足,要註意以下幾個方面。
1,減鹽要循序漸進達標。
首先要做的就是慢慢讓口味變淡,習慣清淡的食物,這樣才能真正的減鹽。這是壹個循序漸進的過程,否則,吃的人會明顯感覺到食物的鹹味不足,食欲不振,減鹽的行動往往容易失敗。
2.少吃或不吃鹹的食物。
如鹹菜、鹹蛋、豆腐等腌制品,限制使用鹽或其他鈉含量高的調味品,如醬油、醋、味精等。
3.多吃天然食物。
少吃加工食品,因為在加工過程中為了保存,往往會在食品中添加鹽,所以在購買食品時,要註意有意識地查看營養成分表中的鈉含量,選擇含鹽量少的食品。
4.在烹飪結束時放鹽或在吃飯時加鹽。
這樣鹽就停留在食物表面,可以減少鹽的攝入,又不影響食欲,低鈉鹽也可以。
2.傷害腎臟的飲食習慣
1,不喜歡喝水
產生尿液是腎臟的主要功能之壹。當人體內水分過多或過少時,腎臟會調節尿量,使體內水分保持平衡。如果長時間不喝水,尿量會減少,尿液中攜帶的廢物和毒素濃度會增加。腎結石、腎積水與長期不飲酒有密切關系。多喝水不僅可以稀釋尿液,保護腎臟,還有助於排出廢物和毒素。
2、油炸食品配甜飲料
發表在《美國腎臟病雜誌》上的壹項新研究發現,“油炸食品+甜飲料”的飲食會增加50%的腎病死亡風險。加工食品往往含有大量的鹽和磷,甜飲料含有大量的糖,油炸食品含有大量有害的脂肪,這些脂肪很難從腎病患者的血液中過濾出來,從而大大增加了高血壓、心臟病和糖尿病的風險。大多數死於腎病的人與心臟病密切相關。
3、經常喝果蔬汁飲料
果蔬汁飲料是由濃縮的水果或蔬菜泥制成的。為了延長保質期,添加了苯甲酸鈉、山梨酸鉀等壹些防腐劑。喝這種果蔬汁容易導致體內鈉鉀含量超標,增加腎臟負擔。此外,飲料中的香精和色素會加重腎小球過濾和解毒的負擔,損害腎功能,加重腎性水腫和腎性高血壓。
4.豆腐吃多了
豆腐吃多了促進腎功能下降。人老了,腎臟排泄廢物的能力下降。如果大量食用豆腐,會增加體內產生的含氮廢物,增加腎臟負擔,使腎功能進壹步下降,不利於健康。
5.酒後喝濃茶
茶葉中的茶堿能迅速對腎臟發揮利尿作用,從而促進未分解的乙醛過早進入腎臟。乙醛是壹種對腎臟有很大刺激的有害物質。而腎臟沒有這個排毒功能,所以會影響腎功能。酒後經常喝濃茶的人容易得腎病。
6、愛喝啤酒
如果已經有腎臟疾病,又無限制地大量飲用啤酒,尿酸沈積會導致腎小管梗阻,腎功能衰竭。
7.多喝運動飲料
這些飲料富含鉀、鈉、鈣、鎂等電解質。飲酒後,這些電解質由於運動量小,只能通過腎臟代謝排出,會加重腎臟負擔,造成腎功能異常。
8.喜歡辛辣的食物
辣椒是我們日常飲食中非常常見的調味品,也是大多數人所喜愛的。不過,邊肖想提醒大家,腎臟不好的人不應該吃辣椒。辣椒素通過腎臟排出體外,對腎臟有壹定的刺激作用。如果腎臟不好的人經常吃辛辣食物,就會增加腎臟的負擔。
3.男人吃什麽補腎?
1,涼拌海帶
配料:海帶。
配料:大蒜、蔥花、香油、胡椒粉、鹽、味精、醋。
生產方法
(1)海帶切絲,放入鍋中用開水焯壹下,再用冷開水淋壹下。
(2)加入大蒜、蔥花、香油、胡椒粉、鹽、味精、醋拌勻即可食用。撒壹些白芝麻在上面。
2.燜雞
配料:母雞。
配料:香菇或木耳、姜、蔥、鹽、料酒。
生產方法
(1)將母雞放入砂鍋中,用水將雞淹沒,加入姜、蔥、料酒,小火燉雞。
(2)然後加入鹽、雞精、蘑菇或木耳,將雞肉煨透。
(3)從鍋裏取出姜、蔥,加入幾個小青菜,煮壹會兒。
最好不要用高壓鍋“燉”雞肉,因為這樣做出來的雞肉不香,最好用砂鍋燉。而且公雞不適合燉,因為太幹不好吃,公雞適合炒和燉。
3.拉伸山藥
配料:山藥。
配料:生粉、面粉、糖。
生產方法
(1)將山藥切成菱形或筷子狀。
(2)將生粉和面粉混合成糊狀,將山藥糊好,然後放油鍋裏炸熟備用。
(3)鍋中放入白糖200克左右,然後加水,以填滿糖為宜,再用中小火將糖煮至金黃色。
(4)將山藥放入鍋中,翻面均勻,用糖漿糊好,放在盤子裏。
4.蘑菇油菜
配料:大白菜、油菜。
配料:蠔油、糖、醬油。
生產方法
(1)香菇泡水。
(2)鍋內放水燒開,包菜泡水,泡好的香菇泡水。
(3)鍋裏放油,把白菜炒壹下,放在盤子裏。
(4)將蠔油、糖和醬油放入鍋中,然後加入適量的水,倒入蘑菇,收獲濃汁,然後放在白菜上,澆上壹些油。