1,人參:大家壹定很清楚,人參可以補益元氣。人參具有抗衰老、滋補強身的作用,還適用於肢冷、氣短、久病、心悸、虛脫、心力衰竭、神經衰弱等癥狀。,可以提高免疫功能,對術後恢復有很大幫助。
2.葡萄:葡萄所含的營養成分有益健康。其中的鈣、多種維生素、氨基酸、磷、鐵都很豐富,對術後身體的恢復很有幫助。
3、西洋參:西洋參適用於肺虛勞咳、喘咳、久咳、咯血、失音等癥,手術後也可適當食用壹些,具有益氣養陰、清火生津、調理身體、恢復元氣的功效,特別適用於劇烈活動後出汗多、俯臥乏力者。
4.黨參:黨參生津養血,補中益氣。術後效果較好,還可用於氣虛乏力、食欲不振、便溏、氣短、心悸、津氣兼渴。
5、紅棗:紅棗含有維生素、果糖、多種氨基酸。具有養血、護血、改善血液循環的優點。術後既能補血又能補氣,對恢復身體有很大幫助。紅棗中含有的壹些成分還可以增加血液中紅細胞的含量,起到美容的作用。
術後滋補元氣湯譜
1,味噌蛤蜊湯
材料:蛤蜊1碗,洋蔥1,金針菇1,蔥花,1500ml水,味噌2湯匙,糖1湯匙。
做法:先將洋蔥切碎放入鍋中炸軟,然後將1500ml水加入到軟洋蔥中,再加入金針菇煮熟,水燒開後加入文蛤。水燒開後關火。冷卻10分鐘後加入味噌和糖調味,最後撒上蔥花。
功效:由於蛤蜊富含維生素B12,是人體不可缺少的維生素B群,可以幫助體內的新陳代謝和分解。此外,它還含有牛磺酸,可以幫助提神和抗焦慮。
2、袁琪糙米雞湯
材料:棒槌腿6根、糙米60克、長糯米60克、蕎麥20克、芡實20克、薏苡仁20克、冬蟲夏草5克、紅棗10克、當歸5克、枸杞10克、人參須5克、蔥白10克、姜片。
做法:將糙米、蕎麥、芡實、薏米、長糯米等食材洗凈,加水冷藏浸泡6小時以上,再放入電飯鍋煮熟,再加鹽、海帶粉調味,成為雜糧飯備用。然後用菜刀把棒子的腿骨剔掉,裏面填充適量的雜糧米,用牙齒封住。用清水加入蔥、姜片,將棒、腿放入鍋中焯水去腥後取出。另取湯鍋,放入冬蟲夏草、大棗、當歸、枸杞、人參,加入1500 ml水和粘腿,放入電飯鍋燉1小時,最後加入適量鹽和海帶粉調味。
功效:由於糙米保存了最完整的大米營養,富含蛋白質、脂類、纖維、維生素B1等營養成分,能使體內代謝更加順暢。
3.東洋人參肉片袁琪湯
材料:豬肉250克,生姜4片,日本人參10克,枸杞10克,紅棗4枚。
做法:先將豬肉切丁,紅棗皮上切壹刀,姜片、枸杞、東洋參洗凈備用;豬肉用熱水焯水後,可以將所有食材放入鍋中,加水至8分滿即可開始煮;大火燒開水,然後繼續小火煮15分鐘。
功效:由於日本人參性微溫,適合補氣。再加上枸杞、紅棗等中草藥,可以益氣補肝腎。
術後補元氣粥
1,核桃粥;
材料:核桃50克,白米和糖100克,清水1公斤。
做法:將核桃去皮,切成小丁。當白米飯在鍋裏煮成糊狀後,倒入冰糖和核桃丁。
功效:益氣養血,潤燥化痰,潤肺潤腸。
2、銀耳銀杏粥
材料:香糯150克,銀耳20克,白果50克,枸杞,鹽少許。
做法:將銀耳洗凈,用冷水浸泡去根,撕成小花,白果用熱水焯壹下切成兩半,然後用文火煮成粥,再加入銀耳和白果,煮開。
功效:此粥色澤淡雅,能補氣潤肺,保健美容。
壹種術後滋養元氣的配方
1,蘿蔔燉牛肉
配料:白蘿蔔、瘦牛肉、各種調味品。
做法:將準備好的蘿蔔、牛肉洗凈切塊,然後用開水焯壹下,然後瀝幹水分;在油鍋裏加入各種調料,然後和牛肉壹起燉;牛肉煮好後放入蘿蔔,煮好後可以直接取出。
功效:蘿蔔和牛肉是很好的補氣補血食材,而且因為這個食譜味道很好,所以很適合女生。
2.燉排骨
配料:排骨、大白菜、各種調味品。
做法:排骨洗凈,切碎。然後在沸水中漂燙壹次,然後瀝幹;將準備好的大白菜洗凈,切成兩段;準備好所有的調味品;油鍋放入調味品,炒香後放入排骨燒開,半小時後放入準備好的大白菜;排骨燉好後就可以煮了。
功效:豬肉排骨有很好的補血作用,燉排骨是常用的補氣血的食譜。