漢堡簡介:
壹個漢堡多少錢？
漢堡起源於西方，是西方人的主要快餐。據說漢堡最初的原料是牛肉末和面粉。當時德國人把牛肉末和面粉揉在壹起，做成餅，煎著吃。後來，這種牛肉餅的制作工藝傳到了美國，有人把它放進壹個切成兩半的圓面包裏吃，所以就叫漢堡。
牛肉漢堡包
壹個漢堡多少錢？
現在除了牛肉餅，還有生菜、洋蔥、西紅柿、奶酪片、黃油、沙拉醬、泡菜等各種食材。添加到漢堡包中，豐富了味道，增加了營養價值。漢堡裏的肉不再是單壹的牛肉，而是雞腿、雞排、魚片、豬排、蝦。在中國，炸雞腿漢堡應該很常見。
壹個漢堡多少錢？
壹個漢堡多少錢？
壹個漢堡的大部分成本來自於原材料的成本。在漢堡的介紹中，我們已經提到，中國常見的漢堡是炸雞腿漢堡。現在我們就以這種漢堡為例簡單計算壹下成本。
炸雞腿漢堡的原料是雞肉、面包、醬汁和生菜。雞肉的價格比其他肉類便宜。壹個漢堡的雞肉價格在1.5元左右。面包是量產的，成本不高。上下兩塊加起來大概1元。醬料和生菜的成本更低，加起來最多0.3元。
香辣雞腿漢堡
雞腿需要經過腌制和裹粉後油炸，所以漢堡的成本要加上油、電、人力的成本。我們算壹下，這三個方面的成本加起來是1元。然後就是漢堡的外包裝盒成本，0.1元。總的來說，壹個漢堡的成本大概是3.9元。
外面壹個漢堡的價格是多少？肯德基的香辣雞腿堡，壹個賣17元；華萊士的烤雞腿堡，壹個賣12元；快樂之星的快樂雞腿，12元壹個。這樣算下來，壹個漢堡的毛利至少比7塊錢的高。
壹個漢堡多少錢？
壹塊雞肉是1.2。
壹條面包10，6塊是1 ~~0.6元1。
漢堡醬生菜0.2元。
0.2元，油炸所需的油的成本，
電費是20美分(平均)
漢堡盒0.1
勞動(壹般是星級漢堡專櫃)1小時7.3。平均壹個漢堡的人工只有1毛錢甚至更少，和廚房前臺壹樣~管理組加起來1元。
1.2+0.6+0.2+0.2+0.1+1.3 = 3.8元。
3.8元內的價格考慮的不夠全面。
如果真的要算價格，還要考慮交通、宣傳、員工可能需要的醫療、培訓等除工資以外的費用。如果這樣分攤成本，那就很復雜了。
所以這個3.8元只是壹個理論上的純成本。如果結合房租、裝修、設備、稅費等實際成本，會高於3.8元。所以還是要具體情況具體分析。純成本只是大家的壹個大概參考。
其實關鍵還是生產和銷售。如果數量能上去，成本可能會少壹點！
除此之外，我想補充兩點。不能單純從它的生產過程來分析它的生產成本，而要從壹個經營者的角度來考慮它的實際成本。壹個是肯德基的加盟費，據說要幾十萬，具體我也不太清楚。還有當天賣不完的漢堡的處理成本。在國外，當天賣不完，但是會銷毀。在中國，第二天繼續賣，直到賣完為止！
因此，運營成本可以作為固定值計算。如果銷量上去了，平均攤在每個漢堡上，那就很少了！
壹個漢堡多少錢？雖然邊肖在這裏算出了3.8元這個數字，但實際上並不全面，因為在實際開店中，租金、設備、人工、稅費等等都是成本，不可能全部考慮後再算出具體數字。