1:飲用幹紅葡萄酒可抗衰老、抗失眠2:幹紅葡萄酒可防治心血管疾病3:幹紅葡萄酒可美容4:幹紅葡萄酒可減肥5:幹紅葡萄酒可預防癡呆癥6:幹紅葡萄酒可抑制糖尿病7:幹紅葡萄酒有滋補作用8:幫助消化9:可增強內臟功能10:有殺菌作用。
幹紅葡萄酒不僅能滋養心臟，還能保護肺部。
近年來，人們逐漸意識到幹紅葡萄酒對心臟有益。最近的科學研究帶來了好消息。幹紅葡萄酒對滋養和保護肺部也有積極的作用。
醫學研究人員發現，幹紅葡萄酒含有壹種天然化合物，可以幫助治療氣管炎、慢性支氣管炎和肺氣腫。這種被稱為白藜蘆醇的化合物存在於葡萄皮中，可以抑制導致肺部疾病的有害化學物質的產生。研究人員還幽默地指出，當然，這並不
意思是喝壹杯紅酒就可以完全恢復支氣管炎患者的健康。
研究人員表示，根據世界衛生組織的統計，這些肺部疾病統稱為慢性阻塞性肺疾病，每年導致全球290萬人死亡。其中，因吸煙而患慢性阻塞性肺疾病的人數是非吸煙者的十倍。
這項研究發現，適量飲用紅酒和健康合理的飲食可以減少肺部的這種感染。科學家過去已經證實，白藜蘆醇是喜歡喝紅酒的國家(如法國)心臟病發病率低的原因之壹。為了進壹步證明藜蘆醇的其他作用，科學家們開始研究它對肺部的影響。研究人員從15名吸煙者和15名慢性阻塞性肺疾病患者身上提取了肺液樣本，然後在肺液樣本中加入白藜蘆醇。結果，他們發現白藜蘆醇可以減少白細胞介素-8的產生，白細胞介素-8是壹種導致肺部炎癥的化學物質。結果表明，這種有害物質的產生在吸煙者中減少了94%，在慢性阻塞性肺病患者中減少了88%。
醫學研究人員表示，醫生壹般使用類固醇來治療慢性阻塞性肺疾病。但根據實驗結果，白藜蘆醇似乎更有效。雖然白藜蘆醇不能逆轉對肺部的損害，但它可以防止病情惡化。
幹紅葡萄酒也可以減肥。
睡前喝壹小杯紅酒，就是壹個小茶杯加壹兩片奶酪的量！全脂高鈣奶酪配幹紅葡萄酒，可以提高代謝率，幫助燃燒脂肪。只要正常吃三餐，睡前30分鐘內吃1-2片奶酪或50g奶酪，再喝1杯50-100 c.c .的幹紅葡萄酒，7周就能瘦7公斤。奶酪含有蛋白質和脂類；紅酒中含有酒精，會產生熱量，使血糖升高。熱量很低，只有129卡路裏，加上飲食的控制，更容易減肥。每天攝入固定鈣可以有效減肥。因為奶酪成分與母乳的比例接近，而且鈣容易被人體吸收，不含乳糖，蛋白質發酵產生的短鏈氨基酸可以提高代謝率。紅酒含有酒精，可以幫助睡眠。睡覺時新陳代謝慢，體溫低。吃奶酪喝紅酒可以產生熱量，加速新陳代謝。睡覺時可以消耗體內脂肪，達到瘦身效果。飯前不能吃澱粉類食物，否則會起反作用。紅酒要在橡木桶中發酵，橡木桶釀造的幹紅酒精度很高，妳用不到合適的酒。奶酪1-2塊或50g紅酒50-100 c.c .選擇脂肪和鈣含量高，糖/碳水化合物含量低，自然發酵或煙熏風味的奶酪。不能選擇加工較多、添加了香精的奶酪，如草莓、檸檬、藍莓等。根據醫生的指示，全脂高鈣奶酪可以減肥。超市選了五種奶酪，醫生評估1包奶酪是100g，糖在5g以下，脂質在25g以上，是可以用來減肥的奶酪。有利於燃燒腰腹臀部脂肪。