1.炸雞排炸雞排是夜市最受歡迎的小吃之壹。把雞肉腌壹會兒，然後裹上面粉、雞蛋等調料，再煎至金黃色。炸雞排的肉嫩多汁，皮脆可口。
2.煎包煎包是上海的傳統小吃。其特點是底部酥脆，頂部有壹層蒸軟的面團，包裹著鮮美的豬肉餡，味道獨特。
香腸香腸是壹種非常簡單的小吃。香腸煮熟後，配上芥末醬、番茄醬等調料，就成了美味的夜市小吃。香腸脆香，非常適合晚上當夜宵。
4.豆腐花豆腐花是中國傳統甜點，也是夜市最受歡迎的小吃之壹。豆腐花口感細膩，非常嫩，配上甜甜的糖水和花生更是回味無窮。
羊肉串羊肉串是夜市必備的小吃之壹。把各種食材串在壹根竹簽上，加上調料烘烤，就成了美味的小吃。羊肉串是夜市最受歡迎的小吃之壹，因為它味道獨特，香味十足。
6.生煎花生米生煎花生米是壹種很簡單的小吃，但是味道很好。將花生放入熱鍋中炸至熟，加入適量的鹽和五香粉，即可做成美味的小吃。它的口感酥脆，香味濃郁，非常適合晚上當夜宵。
7.麻球是壹種傳統的中國糕點，也是夜市中最受歡迎的小吃之壹。麻球是壹種傳統的中國糕點，也是夜市中最受歡迎的小吃之壹。它是用糯米粉和芝麻做成的球形小餅，表面覆蓋著芝麻和花生。烤好後的麻球外層金黃酥脆，內部綿軟糯甜，香氣四溢。是壹種營養又美味的小吃。
8.烤雞翅
烤雞翅是夜市最受歡迎的小吃之壹。它的制作方法很簡單。先把雞翅腌制壹段時間，然後用炭火烤。烤雞翅外酥裏嫩，口感極佳。晚上吃個烤雞翅配啤酒或者蘇打水，絕對是壹種享受。
9.鹵肉飯
鹵肉飯是臺灣夜市最受歡迎的小吃之壹。它的制作方法比較復雜，需要將豬肉煮熟，再用醬油等調料腌制，最後配以米飯。鹵肉飯口味獨特，米飯香軟，豬肉嫩滑多汁，味道非常豐富。是臺灣夜市不容錯過的小吃。
10.烤魷魚
烤魷魚是夜市最受歡迎的小吃之壹。它的制作方法非常簡單。首先將魷魚切成小塊，用調料腌制，然後用炭火煮熟。烤好的魷魚皮脆肉嫩，口感極佳。配上辣醬和檸檬汁，很好吃。
11.烤玉米
烤玉米是夜市最受歡迎的小吃之壹。它的制作方法很簡單，把玉米裹上油和調料，然後用炭火烤。烤出來的玉米皮香香的，裏面又甜又脆，味道非常奇妙。在夜市享受壹份烤玉米，無論是作為小吃還是搭配其他小吃都是非常不錯的選擇。
12.肉餡餃子
粽子是中國傳統美食之壹，也是夜市最受歡迎的小吃之壹。它是用糯米包著肉、蛋黃、蘑菇、香腸等配料做成的三角形或圓形的湯圓。該肉餡餃子口味獨特，皮軟肉香，是壹種營養豐富、美味可口的小吃。
13.油條
油條是中國傳統的早餐食品，也是夜市最受歡迎的小吃之壹。它是由面粉、酵母等原料發酵後制成的條狀食品。外皮金黃酥脆，內裏軟糯。夜市的油條經常和豆漿壹起吃，是非常健康美味的搭配。
14.烤紅薯
烤紅薯是夜市最受歡迎的小吃之壹。它的制作方法很簡單，將紅薯洗凈，放在炭火上烤。烤出來的紅薯皮香肉香，內部香甜酥脆，口感極好。在夜市享受壹個烤紅薯，既能暖胃又能增加身體的營養。
15.煎餅郭子
煎餅果子是中國北方的傳統食品，也是夜市最受歡迎的小吃之壹。它的主要原料是面粉和豆腐腦，加上各種配料，比如肉絲、雞蛋、黃瓜絲等等。煎餅果子口感獨特，皮脆裏軟糯，食材搭配讓人口感極佳。
16.煎豬肉包
煎餃是中國南方的傳統食物，也是夜市最受歡迎的小吃之壹。其制作方法是將饅頭放入鍋中，加水煮熟，再放入油煎制。煎包外皮金黃酥脆，內部汁液充足，肉餡鮮美可口，味道非常獨特。在夜市品嘗壹個煎包，絕對是壹次難忘的美食體驗。
17.糖葫蘆
糖葫蘆是中國的傳統甜點，也是夜市最受歡迎的小吃之壹。它是將山楂、草莓等水果用竹簽串起來，再用糖漿烘烤而成。烤好的冰糖葫蘆外皮晶瑩剔透，內部果實鮮美，口感甜脆。在夜市品嘗壹個糖葫蘆，絕對是壹種美味的享受。
18.肉夾饃
肉夾饃是中國西北地區的傳統食品，也是夜市最受歡迎的小吃之壹。是將烤肉、泡菜等食材放在小圓面包裏做成的美味食品。肉夾饃口味獨特，饅頭吃起來酥脆，肉餡好吃，搭配鹹菜讓人回味無窮。
19.豆花
豆花是傳統的中國甜點，也是夜市最受歡迎的小吃之壹。是壹種以豆漿、糖等為原料制成的白色豆腐狀食品。口感細膩爽滑，配合甜甜的糖水、紅豆、花生等食材，讓人胃口大開。
爆米花
爆米花是夜市最受歡迎的小吃之壹。
就是把玉米粒放進鍋裏加熱。當玉米粒爆開時，爆開的米粒就變成了爆米花。爆米花脆香，適合各個年齡段的消費者，也是壹種比較健康的零食。