練習和巧克力的區別？1，原料差異。熟能生巧，也叫生巧克力。主要原料是可可粉、鮮奶油和洋酒，而巧克力的主要原料是可可粉和可可脂。
2、制作工藝差異。聖橋是用可可粉、鮮奶油和洋酒直接混合而成，而巧克力是用可可粉和可可脂加糖和其他調料調和而成。
3.外觀差異。Perfect壹般是方形的，表面有黑色的可可粉，而巧克力是方的，直的，形狀不壹；
4、味道不壹樣。完美口感壹般比較軟，柔軟細膩，容易融化，而巧克力口感比較硬脆，風味比完美口感略低，在口中融化速度也比較慢。
完美為什麽叫完美？perfect的全稱是生巧克力，所以得名是因為perfect沒有加熱。簡單的理解就是，聖巧是將調味料簡單混合壓制而成，整個制作過程不需要加熱，所以聖巧可以很好的保留巧克力的原味和醇香，特別新鮮，非常適合喜歡巧克力原味的人。
但生巧克力本身只是口感醇厚，味道還不夠驚艷。所以調料中會加入鮮奶油和洋酒。鮮奶油主要是增強奶味，吃起來更香更誘人，而洋酒可以刺激巧克力提升口感，這樣做出來的巧克力就更加驚艷美味了。
熟能生巧和巧克力誰更有營養？熟能生巧比巧克力更有營養。原因如下:
1，蛋白質較高。因為生巧克力沒有經過加熱，所以大部分不耐熱的營養成分可以保留下來。其中，生巧克力的蛋白質每100克可以含有6-7克左右，而普通巧克力因為加熱的原因，每100克蛋白質只有4克左右。
2.熟能生巧，熱量更低。雖然生巧克力中添加了鮮奶油來增加脂肪，但碳水化合物並不多，每100克只有29克。但巧克力由於加熱會部分營養變性，壹般碳水化合物含量為每100克55克左右。此外，巧克力中還會加入糖等調味料，所以整體熱量會很高，所以吃得完美會更健康。
3.更多的微量元素造就完美。由於聖巧沒有經過加熱，大部分不耐熱的營養成分都能保留下來，如維生素A、維生素C、核黃素、煙酸，以及鈣、鐵、鋅、磷等10多種礦物質，所以聖巧會比普通巧克力更有營養。
練習和巧克力誰更劃算？巧克力更劃算原因如下:
1，熟能生巧太貴了。目前按照網上的報價，只有壹盒perfect就要80元左右，但是壹盒不是按重量，而是按塊數。壹般壹盒20元左右，壹般壹塊完美需要4元，不到200克。而200克的普通巧克力壹般只需要25元左右，價格相差3-4倍，所以雨雲營養的差距並沒有那麽大。
2、熟能生巧易變質。由於聖巧本身在制作的全過程中註重新鮮度，在可可粉的制作和食用全過程中特別容易產生細菌，而且由於聖巧本身沒有經過加熱，細菌無法被殺死，所以聖巧在整個過程中必須低溫保存，即使快遞用冰袋郵寄，所以聖巧回家常溫的話需要盡快食用，否則可能過幾天就會變質變質，不能再吃了。從這個角度來說，盛橋不適合購物。畢竟需要兩個人才能買回家。