海帶冬瓜湯的功效

海帶冬瓜湯的功效冬瓜冬瓜湯是以冬瓜和海帶為主要配料制成的湯。海帶冬瓜湯用的食材比較簡單，以冬瓜和海帶為主。有條件的話可以加排骨，菜湯顏色清淡。下面我們來了解壹下海帶冬瓜湯的功效。

海帶冬瓜湯的效果是1降壓降脂。

海帶中的氨基酸、鉀鹽、鈣能減少膽固醇的吸收，降低血壓。而且海帶中還含有大量的不飽和脂肪酸和膳食纖維，可以清除附著在血管壁上的膽固醇，調節腸胃，促進膽固醇的排泄；此外，冬瓜中的膳食纖維含量也很豐富，會吸收食物中大量的油脂成分，減少油脂的攝入。因此，食用海帶冬瓜湯可以間接降低血脂，防止血液中膽固醇的沈澱，預防動脈粥樣硬化。

利尿消腫

海帶上附著的壹層白色霜狀物質叫甘露醇，是壹種有價值的藥用物質，具有降血壓、利尿、消腫的作用。同時，冬瓜汁和冬瓜提取物能促進動物排尿，增加排尿量，冬瓜中的總氨基酸和葫蘆素對汞引起的腎損傷有保護和阻斷作用，所以常喝海帶冬瓜湯有護腎、利尿、消腫的作用。

軟硬物質

海帶湯有軟堅散結的作用，能使血液通暢，腫塊消退。現代研究發現，海帶還可以輔助治療乳腺增生。此外，冬瓜中的粗纖維能很好地刺激腸道蠕動，使腸道中的有害物質盡快排出體外。所以體內有結石的人不妨多喝點海帶冬瓜湯作為食療。

清熱化痰

海帶味鹹，性寒，歸肝、腎經。其纖維素能清除附著在消化道的細菌、黴菌和廢塵粒，減少痰液的堆積，有祛痰軟堅的作用，適用於慢性支氣管炎和哮喘。冬瓜性寒味甘，清熱生津，消暑除煩，特別適合夏天服用海帶冬瓜湯。

降低高血糖

海帶湯中含有的褐藻糖膠是壹種優良的膳食纖維，可以延緩糖尿病患者的胃排空和食物通過小腸。即使胰島素分泌減少，血糖含量也不會增加，從而達到控制血糖的目的。此外，冬瓜也是壹種低血糖指數的食物，還含有豐富的水分和膳食纖維，對糖尿病患者的食療也有好處。所以對於血糖控制不好的人，吃海帶冬瓜湯有很好的輔助治療作用。

美容減肥

海帶和冬瓜都含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，避免其他高熱量的食物。同時，海帶冬瓜湯脂肪含量極低，熱量低，是肥胖者減肥的最佳食物。此外，冬瓜含有油酸，具有抑制體內黑色素沈積的作用，是很好的保濕美容成分。而且冬瓜海帶湯還具有抗衰老的作用，長期食用可以保持皮膚光滑細膩，白如玉。

補鈣不足

海帶冬瓜湯富含鈣質。每100g海帶含鈣1177mg，鐵150mg，海帶和冬瓜湯中鈣的吸收率很高。因此，食用海帶冬瓜湯對兒童、婦女和老年人有重要的補鈣和保健作用。

甲狀腺腫的預防和治療

海帶是壹種眾所周知的食物，碘和碘化物含量很高。日常食用可預防缺碘性甲狀腺腫，常吃海帶湯可預防甲狀腺腫大。此外，冬瓜含有豐富的VB2和硒，有增強人體免疫力的作用，防病治病的作用更好。

海帶冬瓜湯2清熱解暑功效

冬瓜性寒味甘，含有碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，有清熱利濕的作用，而海帶性寒鹹，含有豐富的維生素、礦物質和纖維素，能消腫、利濕、利尿，適合水腫、口渴、中暑的人食用。

放松和排毒

海帶中含有大量的纖維素，可以促進腸道的蠕動，有助於清除腸道內的廢物和毒素。冬瓜含有多種維生素、礦物質和大量膳食纖維，能促進胃腸功能，有利於食物的消化。經常喝冬瓜海帶湯可以緩解便秘癥狀。

軟硬物質

海帶含有碘、鈣、硫、鐵、鉀等礦物質。它還含有維生素B1、維生素B2、維生素C、甘露醇等物質。有利於消腫、軟堅散結。其中所含的鈣和碘能促進甲狀腺素的合成，防止甲狀腺腫大。

減脂減肥

冬瓜脂肪含量低，還含有丙二酸等成分，可以避免糖分轉化為脂肪，減少體內多余脂肪的堆積。海帶中含有大量的纖維素和不飽和脂肪酸，能降低血管中的膽固醇含量，刺激胃液分泌，加速食物消化。經常喝冬瓜海帶湯有利於減肥。

海帶冬瓜湯的功效3海帶冬瓜湯的適宜人群和禁忌人群

1，適合人

海帶冬瓜湯色澤淡雅，味道鹹鮮，營養豐富。食用時具有降血壓、降血脂、利尿消腫、軟堅散結、美容減肥的功效，非常適合水腫、肥胖、高血壓、高血脂人群食用。

2.禁忌人群

甲亢患者不宜吃海帶和冬瓜湯，因為海帶中的碘含量豐富，會加重病情。另外，海帶冬瓜湯性涼，不適合脾胃虛寒、腸胃炎的人多吃。

海帶冬瓜湯的做法

材料:冬瓜300克，肉骨300克，海帶50克，油適量，鹽適量，蔥姜適量，料酒適量，雞精適量。

工作方法

1，冬瓜去皮切片，肉洗凈焯壹下，海帶泡壹下切片。

2.熱油炒香蔥和姜，炒肉和骨頭放3碗水和料酒。

3、小火約1小時，待肉骨8成熟時放入冬瓜和海帶。

4.燒大約10分鐘。用鹽和雞精調味，即可享用。