「避風塘」的故事
避風塘到底是什麽？為什麽風靡全球？
每年六月到九月，臺風都會襲擊香港。為了防止進出香港的船只受到臺風襲擊，香港政府於1862在維多利亞港興建了避風塘。除了在那裏停泊50艘巨輪，許多小型船只也會來這裏躲避臺風。* * *有11避風塘，其中最大的是銅鑼灣，被當地人稱為避風塘。
自20世紀60年代以來，由於環境汙染，以在香港沿海捕魚為生的漁民很難在香港附近海域捕魚，僅靠捕魚難以維持生計。世代以海為家的漁民不願離開大海。相比之下，繁華的銅鑼灣逐漸成為香港最繁華的消費娛樂區。
壹些漁民把目光放在銅鑼灣，開始航行到銅鑼灣，支起爐竈，用漁民特有的烹飪方法經營特色美食。比如:海鮮、粥、面等。最著名的有“避風塘辣椒炒螃蟹”、“避風塘蝦”、“避風塘炒面”。
每到夜幕降臨，五光十色的漁船成群結隊停靠在岸邊，人們在劃艇上享受美食和表演，壹派歌舞升平的景象，漸漸形成了“水上市場”。
自20世紀80年代以來，“避風塘”以其特殊的味道被帶上了岸。此後，日本、新加坡、美國、中國大陸和臺灣省悄然設立“避風塘”，壹些城市將“避風塘”引入星級酒店。
法官為“避風塘”揭幕
法院經過半年的調查和審理，最終認定“避風塘”壹詞僅用於介紹餐飲服務特點，並未用於企業名稱。在長期不斷的經營活動發展中，逐漸成為壹種特色風味菜肴和被消費者普遍接受的餐飲經營方式的名稱。“避風塘”不能成為壹家公司的專屬服務名稱。因此，在東湧碼頭使用“避風塘”字樣進行廣告宣傳，並不違反《反不正當競爭法》的規定，不會造成消費者對企業的誤解和混淆。上海避風塘食品有限公司的訴訟缺乏法律依據。
避風塘街客奶茶和避風塘嘉客奶茶
兩者都存在。
1品牌名稱庇護廳街客
英文名為Time Tea House
公司名稱上海避風塘茶莊有限公司
公司介紹(英文名:Shanghai Be For Time茶館有限公司。
公司地址:上海松江九亭九福經濟開發區傅生路31號
公司網站/aboutbft.asp
品牌發源地上海
建立於1998
加盟地區上海。北京
公司名稱:避風塘嘉科飲料有限公司
公司地址:中國遼寧大連。
“街景”甜品飲品吧是壹種即飲飲品外賣店。秉承沈陽避風塘茶樓有限公司的企業文化和經營理念，借鑒成功的運營經驗和產品生產技術，生產出專業、快捷、美味、健康的“街景”甜品飲品吧。
1998，上海避風塘茶館有限公司成立，首創“無限樂趣，無限暢飲”的運營模式，以其獨特的休閑方式迅速贏得了眾多年輕人的青睞。緊接著，上海避風塘以加盟連鎖的模式迅速擴張，壹時間風靡大中城市。
作為上海避風塘在上海以外的第壹家加盟店，沈陽避風塘作為東北三省和內蒙古地區開設茶樓的獨家加盟代理出現。但隨著作業的進壹步擴大，上海避風塘和沈陽避風塘的矛盾凸顯。
2004年下半年，兩家茶館正式分手。厲以寧帶領沈陽三家避風塘茶館退出加盟連鎖，重新申請北京避風塘商標和圖形商標，註冊沈陽避風塘茶館有限公司，至此，兩家公司兵分兩路，各自為戰，南北對峙。當時他們已經有了自己的外賣品牌——“街客”和“街景”。