什麽樣的油炸絲瓜營養會翻倍？絲瓜是壹種很常見的食物，很多人都喜歡吃。絲瓜還可以和很多東西搭配，做出好吃的菜。下面，我就分享壹下什麽炒絲瓜會營養翻倍。
什麽樣的炒絲瓜營養會翻倍1絲瓜+雞蛋:雞蛋中所含的營養成分用絲瓜炒，可以起到潤肺補腎、美容養顏的作用；
絲瓜+蝦:蝦富含蛋白質和鈣。壹起吃，可以潤肺潤膚。
絲瓜+海帶:海帶含碘豐富，與絲瓜同食可預防甲狀腺腫；
絲瓜+毛豆:毛豆是壹種性平的食物，富含植物蛋白和纖維素。和絲瓜壹起炒，可以清熱化痰，防止便秘，防止口臭。
絲瓜+雞肉:雞肉含有豐富的‘蛋白質’，經常食用可以增強免疫力。和絲瓜壹起吃，可以清熱利腸。
絲瓜+豬肉:豬肉中含有的營養物質容易被吸收。與炒絲瓜同食，能起到清熱解毒、通絡祛風的作用。
怎麽炒絲瓜好吃？
方法壹:絲瓜炒雞蛋。
準備材料:絲瓜、雞蛋、小蔥、油、鹽、料酒。
1.小蔥切碎，雞蛋打散，加入少許鹽和料酒，攪拌均勻備用；
2.絲瓜去皮洗凈，切塊備用；
3、鍋中倒油，油熱後倒入雞蛋，翻炒至雞蛋略成熟，撈起待用；
4.將油倒入另壹個鍋中。油熱了，放入絲瓜翻炒。絲瓜熟了，放入雞蛋，然後加鹽翻炒。出鍋後，放入蔥花翻炒片刻，即可食用。
方法二:蝦仁炒絲瓜。
準備材料:絲瓜、蝦、蒜、姜、花椒、油、鹽、小蔥、料酒、花椒、耗油、香油。
1.大蒜去皮切碎，生姜切片，小蔥切碎，辣椒切段備用；
2.將絲瓜去皮洗凈，切成滾刀塊備用；
3.蝦去蝦線，洗凈用鹽、料酒、胡椒粉腌制20分鐘，然後洗凈備用；
4.從鍋裏倒油。油熱後放入蒜末炒香，再放入絲瓜，加入適量鹽翻炒；
5.鍋中加少量水至絲瓜熟，撈出備用；
6.另起鍋倒油，放入蔥、姜、蒜、花椒炒香，再放入蝦仁翻炒。將酒翻炒均勻至蝦仁變色，加入油；
7.蝦炒好後，放入炒好的絲瓜，出鍋前加少量香油，翻炒均勻，然後出鍋。
什麽樣的油炸絲瓜營養會翻倍？2絲瓜怎麽炒才好吃又有營養？
壹、絲瓜的煎法
a、絲瓜炒面筋
1，絲瓜去皮切塊。
2.大蒜切片，紅辣椒洗凈切段。
3.將面筋用開水浸泡，取出瀝幹水分，切成大小合適的塊狀。
4.將蒜片放入熱油鍋中炒香，然後加入紅辣椒翻炒。
5.把絲瓜放進去，直到它變軟。
6.加入面筋，攪拌均勻。
7.倒入調好的澱粉汁，加鹽調味，倒入醬油攪拌均勻。
8、小火燉5分鐘左右即可食用。
b、絲瓜炒蝦仁
1.蝦去殼去頭，去蝦線，洗凈，倒酒去腥。
2.準備澱粉汁，加入腌制好的蝦仁。
3.將絲瓜去皮，切成片。
4.準備蔥花。
5、鍋中放油，油熱後放入蝦仁炒熟，再放入中火炒至蝦仁變色。
6.然後用剩下的油炒香蔥末，放入絲瓜炒至變軟。
7.倒入蝦仁，加入鹽等調料，混合攪拌，然後蓋上蓋子。燉幾分鐘後，裝盤食用。
二、絲瓜的營養價值
1，絲瓜營養價值很高。絲瓜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸、核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中含有的成分皂甙。
2.絲瓜味甘、性平，具有清熱解暑、涼血解毒、通便、祛風化痰、潤膚美容、通經活絡、活血排乳的功效。其絡、籽、藤、花、葉均可入藥。
3.絲瓜絡常用於治療氣血阻滯引起的胸痛、乳房脹痛。絲瓜顆粒可用於治療月經不調、腰痛、通便、消化不良黃疸等癥狀。
4、絲瓜葉內服清熱退燒，外用消炎殺菌，治疳積癰。燒後取絲瓜絡3-6g，用鹽湯或黃酒送服，每日2次，對子宮出血或崩漏有效。
5、將黑粉用絲瓜籽或絲瓜葉炒熟後用鹽水沖服，也可治月經過多。老絲瓜1，燒灰，研磨，每次9克，鹽加開水治療月經過多。取1幹絲瓜，水煎服，每日兩次，治療痛經。
6.絲瓜汁有“美容水”的美譽。剪去正在生長的絲瓜藤，用紗布蘸絲瓜水將汁液敷在臉上或皮膚上，有潤膚防皺的作用；也可以直接把絲瓜汁擰幹，加點蜂蜜或者甘油揉壹揉，效果也不錯。
7.所以絲瓜不僅好吃，而且營養價值高，還具有藥用價值。是餐桌上不可或缺的食材。另外，發育中的孩子吃絲瓜也有健腦的作用。
三、絲瓜的日常功能
(1)治療鼻竇炎:
把幹絲瓜放在鐵鍋裏烤，磨成細粉。每次服6克，早上空腹溫開水送服，連服8天。
(2)咽炎的治療:
將嫩絲瓜洗凈，搗碎榨汁，加適量糖。65438+每天0勺，每天3次。
(3)治療風寒咳嗽:
絲瓜自焙，研細末，蜂蜜煉丸，每次9克，每日3次。
(4)細菌性痢疾的治療:
絲瓜根、莖、葉都可以。洗凈後搗碎榨汁，每次服2勺，每日3次。
(5)奶水不足的處理:
方法1:絲瓜60g，豬蹄1，煮熟當菜吃。方法二:1老絲瓜，陰幹，可燒，研末，黃酒送服，每次9克。
(6)治療過敏性哮喘:
方法1:將絲瓜藤洗凈，搗碎榨汁，每次服用1勺，每日三次。方法二:將2個小絲瓜切開，放入砂鍋中煮沸，取濃縮汁150 ml，每日三次。
(7)治療痔瘡引起的血便:
方法將絲瓜花1: 30g和槐花15g加水煎煮，每日1次。方法二:將250g新鮮絲瓜切塊，200g瘦豬肉切片，加水煮湯，煮熟後加鹽調味。
(8)神經痛的治療:
將絲瓜汁溫熱後飲用，用量視癥狀而定，每天100 ml左右，或者將絲瓜葉、莖搗碎擠汁塗於患處，也有療效。
(9)癤腫的治療:
新鮮絲瓜1，搗碎敷於患處，再用紗布包裹，每日換藥1次。
(10)治療蕁麻疹:
鮮絲瓜葉壹把，搗爛榨汁，加少許冰片，塗抹患處。
(11)斑禿的治療:
將老絲瓜切片，用力擦拭無毛部分，直至有局部發熱，每日2-3次。
(12)治療汗腳:
把老絲瓜燒成炭，磨成細粉，撒在鞋裏，赤腳穿半個月。