涼拌海帶絲的做法
材料:幹海帶50g，胡蘿蔔1根，黃瓜1根，香菜1根，醬油2大勺，醋1大勺，蒜5瓣，糖半勺，老幹媽豆豉1大勺香油。
練習:
1.將幹海帶沖洗至水清，冷水浸泡半小時以上。
2.黃瓜、胡蘿蔔切絲，香菜略切碎，大蒜壓成糊狀。
3.鍋裏的水燒開後，加入1大勺鹽，再放入海帶，燒壹分鐘至水開，關火，撈出控水冷卻。
4.將所有材料混合，攪拌均勻。
技巧
1，我家裏只有法國香菜，所以我會用。感覺中國香菜沙拉比較好。
2.照片裏我用了壹整包(50g)的海帶絲，泡泡很多。兩個人泡半個就夠了。
3.海帶不要燒太久，不然會很軟很有嚼頭。
涼拌芝麻海帶
配料:海帶、鹽、雞精、糖、醬油、香油、麻油、芝麻。
練習:
1.昆布絲用冷水浸泡24小時，然後洗凈，切成長段。
2.放入鍋中，加入鹽、雞精、糖，抓勻，加入醬油拌勻。
3.加入香油和麻油拌勻。裝盤，撒上白芝麻即可。然後就完成了~很簡單~
海帶排骨湯的做法
配料:排骨、海帶結、姜、精鹽、味精。
練習:
1.排骨洗凈，用開水焯壹下去血水，撈出瀝幹；海帶結洗凈備用；生姜洗凈拍松；
2.將水倒入砂鍋，放入排骨和姜，大火燒開，放入海帶結，繼續小火煮1小時，最後加入精鹽和味精調味。
註意:湯汁鮮美，營養豐富。海帶結用開水焯壹下，去腥後再煮。排骨湯味道會更好。
冬瓜海帶排骨湯
材料:排骨2根，幹海帶40-50g，冬瓜300-400g，姜3-5片，鹽少許，料酒適量。
練習:
1.幹海帶用清水洗凈泡軟(最好泡6-12小時)，切成1CM左右的絲，(或者買外面泡過的海結)，冬瓜帶皮切成大塊。
2.先把剁碎的排骨放入開水中，稍微燙壹下，撈起。
3.將切好的海帶、排骨、冬瓜、姜片壹起放入鍋中，加入適量的水，大火煮15分鐘，再小火燉1小時。
4.出鍋後加入鹽和少許料酒(大概兩到三湯匙)。這種湯有很好的解暑功效。
吃海帶養生治病。
海帶，別名海帶和大白菜。壹種褐藻，生長在海底的巖石上，呈帶狀，含有大量的碘，可以用來提取碘和鉀。中醫用的時候叫海帶，被稱為“堿性食物之冠”。它是壹種營養價值很高的蔬菜。中醫認為，海帶具有軟堅散結、化痰平喘、利尿降脂、降血壓的作用，所以常吃海帶對身體非常有益。
高血壓
取海帶30克，決明子30克，水煎，吃海帶喝湯，或取海帶適量，曬幹研成粉末，開水沖服，每日三次，每次5克，1 ~ 3個月，為1療程。
高脂血
取150g海帶和綠豆，適量紅糖。將海帶、綠豆煮至熟透，用紅糖調味，每日兩次，應定時服用。
脂肪肝
取適量海帶絲，1動物棘，適量調料。海帶絲洗凈，先蒸熟；動物脊骨燉，湯燒開後撇去浮沫，加入海帶燉爛，調味即可。
便秘
取海帶60克，浸泡，煮熟，加入適量調料，突然服用，每日1劑。
慢性咽炎
取海帶300克，糖適量。海帶洗凈，切絲，用開水燙壹下，撈出，用白糖腌制3天，每天早晚各吃30克。
發癢的皮膚
取海帶60 ~ 90g，豬骨150 ~ 250g，隔水燉至熟爛，加鹽調味，分兩次食用。
骨質疏松癥
取海帶150g，豬骨1000mg，放入高壓鍋中，加水2000ml，用武火煮沸燉爛，加入調味料調味即可。