1、吃海參過敏嗎
吃海參有可能過敏。
首先，海參是海鮮的壹種，若是平常對蝦、蟹以及貝類等就過敏，那麽最好不要嘗試海參，過敏的可能性極大；另外海參屬於高蛋白食物，其含有的蛋白質和人體的不同，大部分屬於異體蛋白，也是常見的過敏原，對蛋白質過敏的人吃這個壹定會過敏。
2、海參過敏的癥狀有哪些
海參過敏癥狀和其他的海鮮過敏差不多，更覺個人對海參的耐受不同，過敏癥狀的強度不同，輕者表現出胃腸不適，引起腹瀉；中度過敏的還伴隨出皮膚紅疹、瘙癢、風團等外在癥狀；而嚴重者有可能引發體內癥狀，出現內分泌紊亂，呼吸受抑制，可出現休克、昏迷，十分危險。
3、吃海參過敏怎麽辦
癥狀不是很嚴重可不予以理會，海參的食用量壹般不會很多，就算過敏也就出現壹些輕微的癥狀，壹般不用予以理會，過2~3小時會慢慢自動消去；而癥狀比較嚴重者，建議及時就醫進行針對性的治療，減緩癥狀。
4、哪些人吃海參容易過敏
(1)過敏體質
生活中有部分人屬於過敏體質，體內缺乏相應的活性酶，不能分解攝入的壹些刺激因子，這類人不建議吃海參，引起過敏的風險極大。
(2)小孩
海參不適合小孩吃，小孩生長發育需要最多的是蛋白質，海參雖然也算是高蛋白食物，但其缺乏色氨酸，蛋白質不全面，這方面滋補效果並不好，其養生保健功效主要是活性因子的功效；還有海參的生活環境是淺灘，並不是很幹凈衛生，壹般都含有壹定量的重金屬，小孩攝入過多對肝臟損傷嚴重。另外，小孩也是高過敏人群，吃海參還有過敏風險。
5、吃海參需知
1、腎功能不好的人不能吃海參。海參營養豐富，自古以來都被推崇為大補之物，它富含蛋白質，很多品種蛋白質含量在50%以上。如此高蛋白的食物，對腎功能不好的人來說是不利的，吃了海參會加重腎臟負擔，使腎功能更受影響。
2、兒童應當慎吃海參。雖然說海參營養豐富，但是它並不適合兒童食用。對於身體發育尚未定型的兒童來說，海參中富含的豐富蛋白質及微量元素可能會引起兒童出現消化不良等癥狀。因此家長們不要急於用海參等補品讓孩子長身體，應當慎重考慮，並咨詢醫生意見。
3、脾虛痰多者不宜吃海參。因為海參還有大量的蛋白質，且以膠原蛋白的形式存在為主，因此脾胃虛弱的人吃海參可能引起腸胃不適，消化能力降低。對於這種情況不妨先調理壹下脾胃，待腸胃功能恢復後再食用海參。
4、肝火過旺的人不宜吃海參。海參屬於大補之物，富含各種營養元素，如果本來就是肝火很旺的人，在吃了海參之後，無疑是火上澆油，會使上火癥狀更加嚴重。
5、對海鮮過敏的人不宜吃海參。這壹點很好理解，海參也屬於海產品、海鮮的壹種，如果對蝦蟹等海鮮過敏的人，最好也不要輕易嘗試海參，以免引起過敏癥狀。