雞肉和南瓜是常見的食物。很多家庭主婦做飯的時候都會很頭疼，會擔心雞肉和南瓜能不能壹起吃。那我們就來詳細回答壹下雞肉和南瓜能不能壹起吃的問題。過來看壹看。
雞肉南瓜
1雞肉和南瓜可以壹起吃嗎？
雞肉和南瓜可以適量壹起吃。
南瓜性溫味甘，主要成分為纖維素、水、碳水化合物、維生素和礦物質。但雞肉味甘性平，含有蛋白質、脂肪、膽固醇、糖、維生素、礦物質等營養成分。兩者在口味和成分上沒有沖突，可以壹起吃。但要註意各自的食用量，不能吃太多，以免引起腸胃不適。
雞肉(作為食物)
適量吃雞肉和南瓜有什麽好處？
1，補充營養
雞肉營養豐富，常作為補虛強身的食品。同時也是壹種高蛋白的肉類。南瓜是壹種蔬菜，和雞肉不壹樣。兩者含有不同的營養成分。根據上面的成分，我們可以知道壹起吃可以補充更多的營養。
2、味道更甜
南瓜碳水由果糖、葡萄糖、澱粉等成分組成，其中果糖所占比例最大，而果糖在碳水中最甜，甚至比蔗糖還甜，所以吃南瓜會覺得香甜可口，而雞肉中含有主要由谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、IMP、礦物質等組成的鮮味，兩者的味道更鮮美。
3、更有利於消化
南瓜富含甘露醇和膳食纖維。當人們吃了太多的雞肉，他們可以吃壹些南瓜來幫助他們消化和排便。
南瓜
3如何做南瓜雞好吃
1，咖喱南瓜雞湯
材料:南瓜200克、雞肉200克、西蘭花50克、胡蘿蔔30克、洋蔥50克、高湯3杯、鹽1/2湯匙、胡椒粉1湯匙、咖喱粉1湯匙、洋蔥50克。
工作方法
1.南瓜去籽切丁，雞肉切丁用開水焯壹下，洋蔥切片，胡蘿蔔切丁待用。
2.將所有材料與調料混合，先用大火煮開，然後轉小火煮20分鐘。
2、黃金南瓜雞肉面
材料:1手工空心面，140g去骨雞腿，40g洋蔥，70g南瓜，2個蘑菇，1奶油湯塊，100g水，適量馬蘇裏拉芝士。
工作方法
1.南瓜用微波爐1蒸熟後壓成泥，洋蔥和蘑菇切成細粉，雞腿肉切成小塊備用。
2.將面條放入沸水中1分半鐘，取出。妳可以控制時間來決定面條的硬度。
3.鍋裏燒熱油，把雞腿煎至金黃色。加入洋蔥和蘑菇，炒至半熟。
4.加入濃湯塊，將水倒入鍋中，將食材煮沸。將南瓜泥放入鍋中，煮至粘稠。將面條放入鍋中，攪拌均勻。
5.將南瓜雞湯倒入耐熱容器中，撒上壹些馬蘇裏拉奶酪，放入小烤箱中烤8-10分鐘。
3.雞肉南瓜粥
材料:南瓜、雞腿、大米、香菇、百葉(焯水)、姜、蒜、料酒、鹽、蜂蜜、糖。
工作方法
1.雞腿去骨去皮，切成小塊用姜蒜、料酒、鹽、少許蜂蜜腌制半小時以上。
2.南瓜去皮，切成小塊，香菇片焯壹下備用。
3.不粘鍋燒熱油，倒入雞肉翻炒至變色(取出姜蒜)。
4.將普通大米加水煮沸，加入南瓜子，再次煮沸，轉小火。妳要壹次加足水，中途加水會影響粥的質量和口感。
7.煮至粥略粘，南瓜略軟爛，放入香菇、百葉，加鹽、糖調味(煮時不斷攪拌，以免糊鍋)。
8.將雞肉連同湯壹起倒入粥中，關火至味道融合。(煮這個粥的時候要註意南瓜加入的時間和火候，保證煮好的粥裏面的南瓜爛而不散。).
4.南瓜雞飯
材料:南瓜300g，米飯2杯，雞腿2個，鮮菇8個，洋蔥半個，鹽1小勺，鮮醬油1小勺，食用油少許。
工作方法
1.炒鍋放少許油，爆香洋蔥；
2.加入小塊雞腿肉，直到變色；
3.加入南瓜和蘑菇塊，略炒，關火；
4.加鹽和鮮醬油調味，拌勻；
5.大米洗凈加少許水放入電飯鍋；比煮飯的水少，因為南瓜和蘑菇會產生水。
6.將南瓜雞混合在壹起，放入電飯煲中，烹飪程序即可完成。
南瓜
4雞肉和什麽不能壹起吃？
1，豆子
雞肉含有豐富的脂類和蛋白質，自己吃不容易消化。豆類是直鏈澱粉含量高的食物。這種食物的結構比支鏈澱粉更穩定，也不易消化。如果雞肉和豆類壹起吃，會增加腸胃的消化負擔，容易引起消化不良。所以不建議壹起吃。
常見的豆類有:土豆、鷹嘴豆、扁豆、黑豆、蠶豆、白蕓豆、綠豆等。
2.李子和柿子
雞肉含有大量的蛋白質，而李子和柿子含有較高的鞣酸。吃蛋白質會與胃中的單寧酸發生復雜反應，生成難消化的單寧酸蛋白質復合物，增加消化負擔，降低蛋白質的營養吸收。所以，不同時期吃雞肉、李子、柿子是很有必要的。