輔料:辣椒或泡椒六個，生抽10ml，醋20ml，冰糖或白糖少許。
步驟:
1.蘿蔔洗凈，切成幾段，看妳的碗有多大。
2.將蘿蔔皮沿圓周垂直切開，不要太厚也不要太薄。
3.將蘿蔔皮放入碗中，加入兩顆冰糖、胡椒粉、醬油和醋。最重要的是用醋和醬油泡大部分，放冰箱裏放兩天。
做法，如何做醋泡蘿蔔皮，醋泡蘿蔔皮的常見做法1。白蘿蔔洗凈後，用幹凈的刀切掉約1 cm的皮晾幹。
(只是把表面的水擦幹，不要變成蘿蔔幹。)
2.將蘿蔔皮放入碗中，加鹽和白醋，揉勻。將揉好的蘿蔔皮用涼開水洗凈。
3.將新鮮辣椒洗凈，用毛巾擦幹，切碎。將大蒜去皮並切碎。
4.將剁碎的辣椒放入沸水中浸泡，待水冷卻後，加入剁碎的大蒜、陳醋、鹽、少許冰糖和雞精。
5.將蘿蔔放入4中，放入密封盒中，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏8小時後食用。
如何用醋泡蘿蔔皮？詳細介紹菜系和功效:私房菜，腌制鹹菜，健脾開胃食譜。口味:酸酸甜甜工藝:腌制蘿蔔制作材料:主料:白蘿蔔200克調料:鹽5克、胡椒粉(紅、尖、幹)8克、醋30克、白糖10克教妳腌制蘿蔔的制作方法。醋腌蘿蔔怎麽做才好吃？1.把蘿蔔切成4厘米長的段，去皮，把蘿蔔段立起來，在原段上劃十字，但不要切透，下面留0.3厘米左右讓它粘。2.把劃好的蘿蔔用鹽水腌壹下，然後拿出來搖壹搖，用手把水壓出來，做成菊花形狀。3.將紅辣椒切成小塊，形成小紅圈，然後去籽。4.將醋、糖、鹽混合成醋汁，浸泡腌制好的蘿蔔。5.醋味充分滲入蘿蔔後，將切好的紅辣椒圈放在蘿蔔花中央，做成菊花形狀。小派-食相克:白蘿蔔:白蘿蔔忌人參和西洋參壹起吃。嶗山水腌蘿蔔條的做法詳細介紹了菜系及其功效:提神冷盤。嶗山水腌蘿蔔條的制作材料:主料:白蘿蔔、嶗山水(清水不能代替)、紅椒鹽、雞精、糖、醬油、嶗山水八角腌蘿蔔條。特點:香脆可口。教妳怎麽做嶗山腌蘿蔔條，嶗山腌蘿蔔條怎麽做才好吃1。白蘿蔔洗凈，切成條狀；2.倒入嶗山水，加入紅辣椒、八角、糖、鹽、雞精、醬油，拌勻，腌制24小時。
蘿蔔皮蘸醬的方法步驟圖，醬中蘿蔔皮怎麽做食材:蘿蔔20斤，青泡椒壹包蒸魚汁4湯匙，醬油3湯匙，麻辣鮮露，鹽半瓶，白糖2湯匙，白醋5湯匙，半瓶。
將蘿蔔皮浸泡在醬中的步驟
1.蘿蔔皮不能太薄也不能太厚，大概1 cm厚。去皮後，切成長約厘米的塊。切好後放半瓶白醋，2勺白糖，2勺鹽。
2.腌制壹晚上，然後沖洗幹凈，壹定要把裏面的鹽沖掉。
3.壹包青泡椒，泡椒水放入臉盆，泡椒切好，小米椒切片，蔥，蒜。
4.最後壹步，將三湯匙白糖和壹湯匙味精放入壹碗水中，待水冷卻後，在泡椒水中放入四湯匙蒸魚汁，三湯匙醬油，半瓶麻辣鮮露。調好後直接把汁放進已經幹透的蘿蔔皮裏，醬油使顏色變漂亮，放冰箱冷藏壹天待用。
怎麽用醬做蘿蔔皮？
鹽
精制糖
朝天椒
精力
大蒜
白蘿蔔
淡醬油
白醋
醬泡蘿蔔皮的做法
白蘿蔔洗凈，蘿蔔皮切塊。大約兩毫米厚。
蘿蔔皮用鹽腌半小時，洗凈，用廚房紙擦幹，然後用糖腌半小時，洗凈晾幹後再用糖腌半小時。
小米辣切筒，生姜切片，大蒜去皮不切。保留
最後壹個蘿蔔洗凈晾幹後，把蘿蔔放在密封的碗裏，加糖，醬油(壹定要多放)礦泉水(適量)白醋(幾滴)醬壹定不能過蘿蔔。
然後加入小米辣，蒜，姜。(也可以根據個人口味加入山椒。)蓋上蓋子，放冰箱冷藏兩三天左右。
泡蘿蔔皮步驟示意圖，如何做好開胃蘿蔔皮的食用:
1.先把蘿蔔洗幹凈，把下壹片豎成柳葉，這樣每壹片都會有壹層蘿蔔皮。
2.在切好的蘿蔔上撒些鹽，腌壹會兒，把腌好的水倒掉，然後加入白醋、鹽和糖，切好蒜絲和辣椒絲，蓋上保鮮膜或蓋子，放入冰箱冷藏。
3.泡三天重口味就可以吃了。壹般泡壹天，味道都很好，比外面餐館的好。
還可以隨餐做零食，喜歡顏色的朋友也可以加壹點醬油。根據個人口味調整。
蘿蔔皮怎麽泡？腌制甜蘿蔔
原料配方:白蘿蔔2kg老蒜鹽水(指泡過蒜的老鹽水)500g新鹽水600g超白醬油。
500克壹級醋300克黃沙紅糖400克白糖250克鹽50克幹紅辣椒60克白酒20克醪糟汁20克香料包(八角、香草、豆蔻各1克，花椒2克，香菇7克)1。
制作方法:1。選取壹個又大又嫩、不空心的白色圓根蘿蔔，去蒂、去根、去須，洗凈，瀝幹水分，逐壹切成3厘米厚的塊，用鹽拌勻，放入盆中3天，取出，瀝幹澀水。
2.將所有材料混合，放入缸中，放入蘿蔔片和調料包，蓋上缸蓋，將足球缸與水混合，浸泡1個月。入壇後半個月左右翻壇壹次，使其口感均勻。如果需要長時間存放，可以將整個蘿蔔浸泡。
該產品具有脆、甜、微鹹、暗黃色的特點。可儲存100天以上。
食材:大蘿蔔壹個，剁椒兩勺，蒜瓣三個調料:鹽適量，生抽兩勺。做法:1。先將蘿蔔清洗幹凈，用刀將蘿蔔皮切成細條，剩下的蘿蔔可以做成清炒蘿蔔丁；2.蘿蔔皮去掉多余的肉，撒上鹽腌制壹小時，用冷開水沖幹凈，瀝幹水分；3.將蒜瓣壓平，加入剁椒和醬油制成調料，與蘿蔔皮拌勻，放入密封保鮮盒冷藏3天。提示:1。買蘿蔔的時候要選擇皮光滑、頭均勻、手感重的，這樣才嫩，水分足。現在因為大棚種植，壹般壹年四季都有賣。2、削皮的時候盡量薄，和蘿蔔肉分開就行。3.用鹽腌制可以去除蘿蔔皮的生辣味，但是要等到完全沒有生辣味，剁椒蒜味完全溶解在蘿蔔皮裏至少三天。記得每天翻壹翻，讓味道更均勻。
酸辣蘿蔔皮怎麽做食材
？白蘿蔔適量
？象牙蘿蔔適量
？生姜適量
？大蒜適量
？適量的小米椒
？適量的花椒殼
？香菜適量
？醬油適量
？陳醋適量
？白醋適量
？適量的紅色浙江醋
？適量的糖
？酸辣口味
？酸浸法
？需要十分鐘。
？簡單的困難
浸泡蘿蔔皮的步驟
？
1
蘿蔔去皮洗凈，用帶子將肉切片。
？
2
準備配料
？
三
調料、配料、主料、混合
？
四
拌好的蘿蔔
？
五
爽口的蘿蔔皮在保鮮櫃裏泡了壹夜。
技巧
這種鹹菜集酸、辣、鹹、甜、鮮五味於壹身，有好吃、好吃、非常好吃的美譽。
123.壹定要把酸甜的味道吐出來。
456.小米椒的辣味也要突出。可以加點小米椒水。