孕婦適合吃什麽清淡的食物?
俗話說“民以食為天”,尤其是懷孕後,孕媽媽對營養的需求特別高。他們怎麽能吃到清淡的營養?孕婦可以這樣做:
1,早餐
粥:小米粥、八寶粥、桂圓粥、紅豆粥、雜糧粥解渴養胃,而且制作清淡簡單。
主食:花卷、豆沙包子、雞蛋、紅薯或玉米,滿足孕媽媽的能量需求。
配菜:
涼拌黃瓜、耗油生菜或清蒸蔬菜營養豐富,味道鮮美,但也會導致便秘。
2.午餐
主食:米飯,饅頭,西紅柿雞蛋面,蔥花面。
配菜:爽口土豆絲、涼菜、粉條、大白菜。
湯類:紫菜蝦皮蛋花湯、排骨湯、幹米冬瓜湯、酸辣丸子湯特別開胃。
3.主餐
粥:豆漿,純牛奶,紅棗小米粥,
主食:面湯,千層餅。
西紅柿炒雞蛋,蔬菜炒白菜,大蒜,油白菜,芹菜和蝦。
4.晚餐後的甜點
壹把堅果、時令水果或酸奶面包。
5.添加膳食
荷包蛋,龍須面,面疙瘩,雞湯面。
如果實在不喜歡做飯,可以吃蒸蔬菜配各種營養湯來代替。
準媽媽胃口不好?試試這些適合孕婦的開胃食譜吧!西紅柿炒豆腐、蘆筍瘦肉湯、蘑菇、雞肉和五花肉粥等八種菜肴可以幫助準媽媽增進食欲。下面小編給大家介紹8種孕婦開胃食譜。我們來看看吧!
方法/步驟
孕婦開胃菜單
1,番茄炒豆腐
配料:番茄、豆腐、醬油、糖、鹽、味精。
做法:先將西紅柿用開水燙壹下,去皮,切成厚片。將豆腐切成約3厘米長的方塊。鍋中放少許油,加熱後將西紅柿翻炒片刻,然後將切好的豆腐放入鍋中,加入少許醬油、糖、鹽、味精,翻滾幾下,直至豆腐炒透。
功效:番茄味酸,含有大量維生素C,對骨骼、血管、肌肉組織極其重要;豆腐含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養成分。炒西紅柿和豆腐不僅能增加準媽媽的食欲,還能補充營養。
2、蘆筍瘦肉湯
配料:瘦肉、鮮蘆筍、黃芪。油、鹽、姜、蔥、蒜。
做法:瘦肉切片,用鹽腌制,新鮮蘆筍切段,蔥、蒜切段,姜切片。鍋熱時,放油至六成熱,放入蒜末、姜片炒香,然後將肉片放入鍋內,撒散。最後放入蘆筍和黃芪,加入適量的水,將湯煮至熟透,撒上蔥花。
功效:蘆筍是壹種維生素和蛋白質含量很高的食物,而且富含葉酸。這道菜清淡可口,適合孕期胃口不好的準媽媽。
3、香菇雞五花粥
材料:香菇10克,雞肉50克,豬肚200克,米飯10克,姜絲。
做法:香菇泡發,切絲。將雞和豬肚洗凈,切絲。和米飯壹起煮開後,加入姜和胡椒,煮成軟粥。加入鹽和雞精調味。
功效:五花肉有健脾胃、補虛損的功效,雞肉有滋補強身的作用。孕婦、產婦可以常吃這種粥,增加食欲,強身健體。
4.醋炒土豆
材料:土豆500克、植物油、醋、精鹽、胡椒粉、蔥、姜絲、蒜片。
做法:土豆去皮洗凈,切成細絲,洗去澱粉,控水。炒鍋加熱至六成熱,先放入花椒炒香,再放入蔥、姜、蒜絲炒香,用勺子翻炒土豆絲,加入醋和鹽,撈出。
功效:土豆具有和胃、強身補腎、健脾益氣等作用。土豆富含維生素B6,有止吐作用。如果多吃土豆,可以幫助孕婦緩解油膩和嘔吐的癥狀。同時,馬鈴薯也是防治妊娠高血壓的保健食品。