夏季養生食譜在生活中變得越來越重要。由於人們的各種癥狀，人們越來越重視養生。妳知道如何保持健康嗎？其實通過食譜，妳可以更安全，更放心。下面就和我壹起看看夏季養生的食譜吧。
夏季健身食譜1夏季如何健身？
壹、海鮮冬瓜湯:
配料:鮮蝦、海虹、蛤蜊、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油。
練習:
1.清洗所有材料。冬瓜去皮，去籽，切塊。將洋蔥和芫荽切片，姜切絲；
2.將水、蔥、姜絲放入鍋中燒開，然後將海虹、文蛤放入開口處取出；
3.將鮮蝦放入鍋中焯水至蝦仁彎曲，待蝦殼變紅後撈出；
4.把鍋裏的湯過濾壹下，放回鍋裏。加入冬瓜塊，燉約10分鐘，至冬瓜變軟。
5.將燙過的鮮蝦、海虹、文蛤放入冬瓜湯中，加鹽、雞精；
6.燒開後加入香油，撒上香菜。
冬瓜的好處在於它是減肥的好食品，也是很好的保健食品，還有抗衰老的功效。長期食用可以保持皮膚白皙光滑。
二、奶油瓜丸子:
材料:冬瓜500g，煉乳20g，熟火腿10g，精鹽、鮮湯、香油、水澱粉、味精各適量。
做法:冬瓜去皮，洗凈，切成圓球狀。在沸水中煮開後，倒入冷水冷卻。將冬瓜球放入大碗中，加鹽、味精、鮮湯，入籠大火蒸30分鐘取出。將冬瓜球放回鍋中，將湯汁倒入鍋中加入煉乳煮沸，用水澱粉勾芡，將冬瓜球倒入鍋中，撒上香油攪拌均勻，最後撒上火腿粉即可食用。
功效:清熱解毒，生津除煩，補虛益脾胃。
三、兔肉健脾湯:
材料:兔肉200克，山藥30克，枸杞子15克，黨參15克，黃芪15克，大棗30克。
做法:兔肉洗凈，和其他食材壹起放在火上煮。煮開後用文火煮2小時，湯和肉壹起吃。
功效:健脾益氣。
四、鮮果八寶粥:
八寶粥是大多數人的最愛，因為它不僅能健脾養胃，還能消積減肥，起到益氣安神的作用。現在社會流行養生，食療是非常有效的養生方式。喝粥是醫學界非常推崇的養生方式。粥能滋陰生津，健脾胃，補虛損，是最適合養人的方法。她的種類很多，不僅有普通的八寶粥，還有很多其他的“變種”。
材料:
燕麥、血糯米、蓮子、蕎麥、紅豆、紅棗、薏米、枸杞、陳皮、黑豆、芡實、少許糯米和小米。
練習:
1.將所有材料用清水沖洗幹凈，加入開水小火燉1.5小時，加入冰糖調味！
2、八寶粥可以趁熱吃，但現在熱度難降，最好的吃法當然是冷卻後配鮮果或鮮奶吃！
五、冬瓜排骨湯:
冬瓜排骨湯是壹道好喝的湯。主要原料是排骨和冬瓜。湯是新鮮的，令人愉快的，涼爽的和甜的。冬瓜有清熱化痰、健胃的功效。此湯最適合夏天食用，有消暑、消腫、利尿、降火的功效。
材料
排骨、冬瓜、枸杞、扇貝
練習:
1.將排骨用開水焯壹下，撈出，洗凈瀝幹水分備用。
2.冬瓜洗凈，去皮，切塊，扇貝泡軟，撕出壹絲絲備用。
3.湯鍋加水，燒開後放入排骨，轉小火煮壹個半小時左右。
夏季健康食譜2健康貼士
壹、銀耳蓮子湯
原料:銀耳、蓮子、水、老冰糖。
做法:將銀耳放入冷水中浸泡，打碎成塊；然後在鍋中加入冷水、銀耳、蓮子、老冰糖，冷水壹定要能完全浸泡食物；煨6個小時的湯，這樣所有的食物都會軟爛，可以立即食用。
常見問題:這種滋補湯煮的時間比較長，所以壹開始壹定要加壹定量的涼水。如果擔心沒有時間熬湯，可以提前把銀耳煮2個小時，讓它完全透明，然後放入攪拌機中粉碎。
二、茄子黃豆鍋骨
原料:茄子、黃豆、管骨、姜片、食用鹽。
做法:茄子洗幹凈後切塊，再用黃豆、管骨及其姜片洗幹凈備用；黃豆用冷水浸泡，管骨留作切段；將黃豆和茄子壹起放入鍋中，加入冷水用武火烘烤，文火煮1小時，再加入食用鹽即可服用。
功能，茄子性涼，服用後對腸胃有非常好的保養作用，對清熱解暑退燒的實際效果非常好。夏季的高溫天氣導致人體內的神經中樞處於1焦慮的狀況，所以人體主要表現為消化吸收能力降低，食欲不振。夏天喝什麽湯好？這個茄子黃豆鍋骨是1非常好的選擇，不僅對腸胃有非常好的保養作用，還能清熱解毒，促進消化。
第三，西紅柿蘑菇豆腐湯
原料:西紅柿、蘑菇、豆腐、雞骨頭、洋蔥根、食用鹽、小蔥和水。
做法:見雞骨放入鍋中煮湯，再放入蔥根，再次煮；將蘑菇洗幹凈切片，然後放入雞骨湯中再次煮熟，再加入西紅柿和它們的豆腐，最後加入適量的食用鹽。湯裝碗時，可加入少量小蔥。
第四，蔬果骨頭湯
原料:管骨、豆芽、西紅柿、蘑菇。
做法:那時候壹定要選擇當季新鮮的蘑菇。然後洗凈切片備用；骨頭洗凈後放入鍋中煮1小時，然後加入事先準備好的各種原料，蘑菇除外；烹飪前加入蘑菇也有少量食用鹽，煮5分鐘後即可食用。
五、腰果蓮子糖。
原料:腰果、蓮子、桶骨、食用鹽、香草。
做法:將蓮子、腰果用冷水浸泡至變松，將香萊切成條狀；將桶骨洗幹凈，用開水焯壹下；鍋裏加開水，然後放入準備好的食材，再煨湯；當妳的肉已經很脆的時候，加鹽和香萊，就可以吃了。
常見問題:蓮子湯是很多人夏天的首選，因為它有非常好的消火防暑功效。但是很多人在商場賣蓮子後發現底部有1個洞。這是因為蓮子芯已經被去掉了。如果不去除，煮出來的食材含有苦味，不是所有人都能接受的。
六、蓮藕排骨湯
原料:蓮藕、管骨、食用鹽、冷水。
做法:將管骨放入冷水中沖洗壹次，去除血液及其不潔物；然後將蓮藕切成條狀備用；將事先準備好的管骨及其蓮藕放入鍋中煮沸，煮沸後最後加入食用鹽。
常見問題:夏天那個時候吃這個食譜，對人體有很多好處。除了用蓮藕和管骨煮湯，管骨和胡蘿蔔也可以壹起煮，但是排骨的血壹定要軟爛了再加胡蘿蔔。