吃泥鰍的禁忌。說到泥鰍，這是我們大家都很熟悉的食物。泥鰍本身蛋白質含量就很高，營養成分也很多，所以適量吃泥鰍對我們的身體非常有好處。以下是吃泥鰍的禁忌。
忌食泥鰍1具有補中益氣、祛邪除濕、滋腎生精、解毒散結、止渴利尿、保護肝功能的作用。所以在臨床上是很好的食品，也是調理身體的有效食品。
對腸胃病、貧血有很好的治療作用，同時能增強體力。懷孕後，有很好的促進乳汁分泌的作用。此外，泥鰍還可用於風濕和神經疼痛患者的局部外敷治療，具有良好的鎮痛作用。經常吃泥鰍對維生素、鈣、鐵和各種微量元素有很好的補充作用。
泥鰍在免疫力低下和重金屬汙染的情況下，能促進體內毒素的排泄，提高機體的免疫功能。
不適合和菠菜壹起吃。
菠菜性寒滑，潤燥。泥鰍炒的肥膩，菠菜涼滑。壹起吃也可能會拉肚子。菠菜中含有的草酸會與泥鰍中的鈣結合形成草酸鈣晶體，增加患泌尿系統結石的風險。對我們的腎臟健康不利，需要避免壹起食用，否則容易導致各種不適。
不適合和柿子壹起吃。
泥鰍含有豐富的蛋白質、鈣等營養物質，而柿子含有較多的鞣酸。蛋白質與單寧酸結合可產生單寧酸蛋白質，難以消化，使蛋白質失去原有的營養價值。此外，鞣酸可與泥鰍中的鈣結合，形成新的不易消化的物質，容易增加腎臟的風險。我們吃泥鰍是為了保護腎臟的健康，但是如果這樣吃會適得其反，需要大家註意。
不適合和茶壹起吃。
茶葉中含有大量的鞣酸，尤其是濃茶，泥鰍是高蛋白食物。鞣酸和蛋白質結合會形成不易消化的絡合物，降低泥鰍的營養價值，嚴重的會在胃裏形成胃石，需要手術才能治愈，對胃的健康影響很大。所以吃泥鰍不能喝茶，否則身體會受到很大損害。
上面給大家介紹的是關於泥鰍的。泥鰍是男性朋友非常熟悉的壹種海鮮，經常吃泥鰍的好處也是很大的，但是我們可以發現吃泥鰍也有很多搭配禁忌，所以壹定要註意這些情況，避免這樣吃才健康。
吃泥鰍的禁忌2吃泥鰍有什麽禁忌？
1，泥鰍+黃瓜:抑制消化吸收。
泥鰍和黃瓜壹起吃，會不利於營養物質的消化吸收，不宜同吃。
2、泥鰍+螃蟹:引起中毒
泥鰍的溫補；蟹性寒，益，兩者功能相反。如果同時食用，會引起中毒。
3.泥鰍+藜蒿:影響消化吸收。
泥鰍和艾蒿不宜同食。如果壹起吃，營養價值會降低，消化吸收會受影響，對身體不好。
4、泥鰍+狗肉:導致陰虛火旺。
泥鰍具有補中益氣、祛濕解酒的作用。但不宜與狗肉同食，否則容易導致陰虛火旺。
吃泥鰍有什麽好處？
1，補中益氣
用於脾虛，虛弱，消瘦，疲勞。據營養學家研究測定，泥鰍肉質細嫩鮮美，每百克可食部分蛋白質含量高達18、4-22、6克，高於壹般魚類。它還含有2，8-2和9克脂肪，100-117千卡，51-459毫克鈣，154-243毫克磷，2，7-3和0毫克鐵，維生素B655。
這些含量也遠遠高於壹般的魚肉，而泥鰍中人體所需的賴氨酸等氨基酸含量更高，還含有多種維生素，高於其他魚類。所以泥鰍有很大的滋補作用。如果覺得身體虛弱無力，可以多吃泥鰍。
2、除濕變黃
用於小便不吉利和黃疸。因為泥鰍有利水，如果小便不吉利，建議多吃泥鰍。
3.益腎壯陽
用於腎陽不足所致的陽痿。發現泥鰍有補腎生精的功效。成年男性經常吃泥鰍可以滋補強身，增強精力。據專家介紹，泥鰍富含賴氨酸，是精子形成的必需成分。因此，常吃泥鰍不僅能促進精子形成，還有助於提高精子質量。
4.燥濕止瀉
用於濕瀉。如果孩子睡得很香後出現出汗，可以給孩子熬泥鰍湯，有補氣虛、暖脾胃、止汗的功效。適用於體虛、脾胃虛弱、營養不良而盜汗的兒童，每周食用2-3次，有助於生長發育。
5.對心血管系統有益。
泥鰍是壹種高蛋白低脂肪的食物，脂肪含量低，對人體抗血管衰老非常有益，因此對老年人和心血管病人有益。泥鰍具有良好的滋補和食療作用，壹般人群均可食用。泥鰍經過春季的哺育，在夏季和初秋的炎熱天氣裏是最肥美的肉類，具有重要的保健和食療作用。所以民間有“天上的斑鳩就是地裏的泥鰍”的說法。
6.減少酒精對肝臟的傷害。
泥鰍還有壹個神奇的功效，就是可以醒酒，減少酒精對肝臟的傷害。經常喝酒的人要多吃泥鰍。
忌食泥鰍3高尿酸、痛風患者不宜食用。
每100克泥鰍肉中含有247毫克嘌呤類物質。按照標準，泥鰍屬於高嘌呤食物。尿酸過高痛風患者吃泥鰍後會攝入過多的嘌呤，導致尿酸含量迅速升高，進而加重痛風癥狀。
肝功能不全的病人不適合吃。
肝臟負責將蛋白質的分解產物氨轉化為尿素，然後通過腎臟排出體外。當肝功能未滿時，這些有害物質氨不能充分轉化，部分氨會在體內積聚，導致肝病加重。所以肝功能不全的患者不適合吃泥鰍。
腎功能不全的患者不適合食用。
腎功能不全的患者吃蛋白質會出現大量蛋白尿。這些蛋白尿會促進腎小球硬化，導致腎間質炎癥和纖維化，進而增加腎臟代謝負擔和腎臟損害。
對吃泥鰍過敏的人不適合吃。
有些人有高蛋白過敏史，泥鰍是高蛋白食物，但對泥鰍會有過敏反應，過敏體質的朋友要慎重食用。
泥鰍的營養與功效
泥鰍含有優質的蛋白質、脂肪、煙酸、鐵、磷、鈣和多種維生素。其味甘，性平，有補中、滋腎、生精之功效。
泥鰍是壹種高蛋白、低脂肪的食物，脂肪含量低，膽固醇含量少。還含有壹種類似二十烷酸的不飽和脂肪酸，有利於人體抗血管衰老的作用。