用電餅鐺做飯幹凈快捷，不用控制溫度，也不用擔心被燙傷。簡單易行。除了做蛋糕，電餅鐺還可以做很多食物，比如烤雞翅、餅幹、零食等等。推薦五種電餅鐺食物，每壹種都很好吃。我們家裏有朋友，不要閑著。來試試。
食譜:素食雞肉串
憑記憶學校門口的素雞串很好吃。學校門口會有這樣的油炸攤販，面筋，年糕，豆腐幹。反正能做的材料都可以炒，慢火炒的脆皮素雞最受歡迎。
其實這個素雞肉串是用油炸的，只需要壹點點油，而且是用電餅鐺做的，很好做。
材料:素雞400克，竹簽5根。
調料:豆瓣醬30g，孜然粉20g，蠔油10g，糖5g，胡椒粉8g。
做法:1。素雞切成15塊。
2.每串3根用竹簽。
3.將豆瓣醬、蠔油和胡椒粉放入小碗中。
4.加入孜然粉，拌勻。
5.預熱後，電餅鐺，倒點食用油，放入素雞串。
6.煎至兩面金黃。刷醬。
烹飪小貼士:醬料可以根據家裏醬料的品種來定。想吃嫩的可以短時間炒，想吃焦的可以長時間炒。
食譜:雞蛋煎餅
蛋卷其實就是北方煎餅果子的包裝紙。煎餅果子的外皮起源於山東大煎餅，這個配方是山東雜糧煎餅的正宗配方。在此基礎上，可以加入油條、酥脆、火腿腸、蔬菜等。方法不復雜，早餐方便快捷。
材料:面粉60克，小米粉30克，綠豆粉20克，雞蛋3個。
調料:蔥花20g，黑芝麻10g，甜面醬或辣醬適量。
做法:1。將面粉、小米粉、綠豆粉、1雞蛋放入碗中，加水調成稀面糊，呈滴狀。家裏有電餅鐺也不要閑著。“5”電餅鐺菜好吃又簡單，壹次就知道了。
2.將洋蔥切絲。
3.鍋底抹點油，往鍋裏舀點面糊，開小火。書中用到了電餅鐺。用竹蜻蜓或勺底抹面糊。不平也沒關系。把雞蛋打勻。
4.撒上黑芝麻和小蔥。
5.油炸面條，然後塗上甜面醬或辣醬。如果有油條，火腿腸，生菜等。可以穿上)。
卷起來。
烹飪小貼士:1。煎餅面可以用綠豆粉和面粉，也可以只用面粉，但是成品會有點粘。綠豆粉的用量是面粉的1/3，口感最好，因為強度不夠容易破皮。
2.為了增加營養，面糊裏加了小米粉和壹個雞蛋。不加雞蛋，肌肉力量不夠，操作難度大，口感粗糙。
食譜:烤冷面
烤冷面，中國東北的壹種特色小吃，是用鐵板烤的，有雞蛋、火腿、洋蔥、香菜等。並塗上他們喜愛的醬料，因其獨特的堅韌口感而風靡全國。烤好的冷面會蓋壹個雞蛋，所以含有蛋白質和卵磷脂，中間還有壹些蔬菜。這些新鮮蔬菜可以提供維生素和膳食纖維，營養豐富。
材料:涼面2根，洋蔥30g，香菜2根，雞蛋2個，黃瓜切根，火腿腸2根。
調料:食用油5g，燒烤醬適量。
做法:1。香菜和洋蔥洗凈，切塊。黃瓜去皮切片。
2.準備冷面，不是我們平時吃的水煮冷面，而是切片。網上或者菜市場都有賣面的。
3.電餅鐺預熱30秒，不要太熱。可以用平底鍋用油加熱。根據自己的喜好加油。喜歡的話多加點油，否則少放點。將涼面放入鍋中，打好雞蛋，塗上蛋液，小火煎。
4.雞蛋稍微凝固，翻面。如果是幹的，倒壹些水在冷面上，讓它們變軟。家裏有電餅鐺也不要閑著。“5”電餅鐺菜好吃又簡單，壹次就知道了。
5.燒烤醬洗凈，加入洋蔥、香菜、黃瓜條、火腿腸。
6.把涼面從壹頭卷到另壹頭，把所有食材包在裏面，出鍋。
烹飪小貼士:炒冷面時，用小火。我用電餅鐺。在電餅鐺裏，這是壹個預熱的過程，所以我準備好了。冷面加熱時間長了會有點硬。應該盡快完成。這時候可以在鍋的周圍撒些水，涼面會變軟，口感更好。
食譜:蔥油餅
洋蔥餡餅是用半生不熟的面條做成的。妳不用等很久，只要醒20分鐘就可以把它們煮熟了。如果怕不熟，或者烤出來的餅比較硬，可以在中間的鍋底噴壹點水，然後蓋上蓋子燉。最後開蓋炸皮。
材料:面粉100克，酵母2克。
餡料:豬肉餡150g，食用油5g，鹽2g，蔥粉50g，香油5g，醬油10g。
做法:1。將面粉和酵母放入鍋中，加水制成面團。30分鐘後發音還沒有完全發酵。
2.取出面團，分成5份。
3.加入食用油、鹽、洋蔥10g、香油和醬油拌勻。
4.將面團搟成條狀，壹端放肉。
5.將面團用油洗凈，撒上蔥花。
6.從壹端開始卷。
7.碾壓後，壓平。
8.用電餅鐺烤。如果電餅鐺烤出來的蛋糕比較硬，中間噴水保持濕潤。
烹飪小貼士:如果烤好的蛋糕比較硬，可以在中間的鍋底噴壹點水。
食譜:火腿蔬菜卷
雞蛋蔬菜卷餅是最經典的早餐之壹。嫩玉米餅塗上濃郁的辣醬，再卷上綠生菜。優質蛋白質和維生素的攝入達到了營養均衡的原則，易於消化吸收。家裏有電餅鐺也不要閑著。“5”電餅鐺菜好吃又簡單，壹次就知道了。
材料:面粉100g，溫開水150g，雞蛋2個，生菜3個，洋蔥2根，火腿6根。
調料:鹽1g，辣椒醬適量。
做法:1。將面粉、洋蔥和鹽壹起放入碗中，加入雞蛋和溫水，攪拌成無粉狀顆粒的薄面糊。
2.預熱好的電餅鐺裏沖壹層薄薄的油，將面糊倒入鍋中，將面糊均勻的攤成圓餅。
3.翻過來，兩面都烙上金字，上桌。
4.將妳最喜歡的醬面朝下放在雞蛋上。
5.加入洗凈的萵苣葉和火腿片。
6.卷起來拿起來吃。
烹飪小貼士:1。鍋巴可以不加鹽做，可以選擇自己喜歡的番茄醬、甜面醬、辣椒醬、肉末醬等等。
壹分鐘左右就可以烤好蛋糕，也可以不用預熱就用平底鍋，節省時間。