「螺獅粉月餅」圖源於網絡
不管如何，傳統節日不吃上幾口傳統食物，就像出門前不照鏡子，總缺少儀式感！可不爭氣的月餅偏偏又是高熱量食物，讓很多養生er們犯了難，要怎麽優雅地吃月餅，才能在吃完月餅後依然優雅？
高糖高脂高熱量，讓人又愛又恨的月餅
在這個特殊的節日裏，凡是皮包餡兒的糕點都可以被稱為“月餅”，而無論商家如何創新，都不過是在這兩樣上做文章。
根據各地口味的不同，月餅主要分為“廣式、蘇式、京式、潮式、臺式、滇式”等。
廣式月餅是月餅界的大佬，無論是外形還是皮和餡，都是很多人小時候記憶中的樣子，然而它的餅皮主要成分為小麥粉和轉化糖漿，含糖較高；
蘇式月餅最大的特點，是壹層酥酥的餅皮包裹，餅皮用小麥粉、飴糖、食用油或豬油制作，糖少，油多。
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餅皮無論如何改良，留給各路商家發揮的余地並不算多，而各種各樣的月餅餡兒才是“兵家必爭之地”。
月餅餡按口味分為甜口和鹹口，甜口月餅常見於傳統月餅，五仁、蓮蓉、紅豆、奶黃、紫薯、水果等都屬於甜口，這類月餅主要特點為：糖多。
鹹口月餅則多出“神款”，如肉餡、韭菜餡、螺螄粉等，這類月餅主要特點為：油多。
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經過層層的改良和包裝，如今的月餅能滿足幾乎所有人的口味，但變不了的是它們的高糖高脂高熱量。
“低糖”月餅，小心踩雷
月餅的特殊制作法，導致它們的熱量之高，註定成為不了養生er首選的健康食物。
100克五仁餡=424大卡≈3.6碗米飯
100克蓮蓉餡=460大卡≈4碗米飯
100克豆沙餡=411大卡≈3.5碗米飯
100克蛋黃蓮蓉餡=408大卡≈3.5碗米飯
100克椒鹽餡=442大卡≈3.8碗米飯
100克鮮肉餡=488大卡≈4.2碗米飯
隨著現代年輕人對養生需求的提高，導致很多人對高熱量月餅望而卻步，這時候，加之“低糖”概念逐漸占據主流市場，月餅商家也開始大推特推低糖概念，低糖，就真的不踩雷了嗎？
說到低糖，壹般是用「糖醇」來代替原本的果葡糖漿、白砂糖、冰糖等，也就是我們常說的「代糖」，「糖醇」熱量相對較低、甜度接近蔗糖、果糖等，常被作為食物添加劑。
然而，糖醇卻存在壹種“危險”，那就是大量攝入，會使人脹氣、放屁、腹瀉。具體癥狀，可參考最近各大V們吃了某平臺送出的月餅後的反饋。
那真是優雅地吃，吃完就不見得優雅了。
月餅，這麽吃就對了
可中秋節，家家團圓的時候，怎麽能不吃月餅！吃，怎麽不能吃！
像南方人壹樣切著吃
聽說南方切著吃月餅驚訝到了北方朋友，別說，要想又解饞又控制熱量，切著吃還真是最好的方式。每天控制熱量攝入，和家人朋友分享也是壹種樂趣。
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月餅搭配其他食物吃
中秋月圓夜，和朋友壹起賞花賞月賞秋香，那除了月餅，肯定得搭配其他食物壹起吃，比如來點水果、茶等，即飽了口福，又降低月餅的熱量攝入。當然如果有興趣的話，也可以試試黑暗料理，月餅炒西紅柿，月餅炒青椒之類的，不過食用後的結果，小康概不負責。
看看術康特制月餅
雖然想保持低調，可惜實力不允許。「術康」營養自主研發低糖低脂低油的月餅，不僅低熱量，還好吃又好看，連我們不喜歡吃零食的同事都忍不住多吃了幾口。
可惜數量有限，壹餅難求，上照片給大家過過眼隱。
幹了這塊月餅
不過吃完還是記得多運動，祝大家中秋節快樂！
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