農歷五月初五是端午節，人們有吃粽子的習俗。端午節吃粽子的習俗是為了紀念偉大的愛國詩人屈原。幾千年前，屈原投汨羅江自盡。為了防止河裏的魚吃掉屈原的屍體，人們包了很多粽子扔到河裏，所以這種吃粽子的習俗流傳了幾千年。
端午節吃粽子的由來。為什麽要吃粽子？有哪些註意事項？
端午節吃粽子的由來
妳為什麽在端午節吃粽子？而且，粽子其實是壹種以糯米為主的食物。糯米的吃法有很多。為什麽要用樹葉包裹？關於端午節為什麽要吃粽子，有很多傳說。
端午節吃粽子是中國人的另壹個傳統習俗。粽子，又稱“粟米”、“粽子”。歷史悠久，花樣繁多。
到了晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，餃子的原料除了糯米外，還加入了益智仁，煮出來的餃子稱為“益智餃子”。
妳為什麽在端午節吃粽子？據民間傳說，屈原縱身跳入汨羅江後，當地百姓立即劃船求救，但屈原的屍體並未找到。當時下著雨，湖上的船都聚集在岸邊的亭子旁。為了寄托哀思，人們在河上劃船，後來逐漸發展成龍舟比賽。百姓怕河裏的魚吃了他的屍體，就回家帶飯團扔到河裏，防止魚蝦糟蹋屈原的屍體。後來，吃粽子成了習俗。
關於端午節為什麽要吃粽子的另壹種解釋是，公元前340年，面對亡國之痛的屈原，在悲憤之余，於5月5日將壹塊大石頭扔進了古洛河。為了防止魚蝦損害他的身體，人們紛紛將竹筒裝的大米扔進河裏。以後，在這壹天，人們會把大米裝在竹筒裏，扔到河裏祭奠。這就是中國最早的粽子——“筒粽子”的由來。也就是說，我們現在吃的葉子包裹的粽子，過去其實是用竹筒包裝的。
為什麽後來用艾葉或者蘆葦葉和荷葉包粽子？記載著“妳祭祀的東西都是被河裏的龍偷走的，以後可以用艾葉包起來，綁上五色絲線。龍最怕這兩樣東西。”於是，人們用“葉子裹小米”做成“角小米”，代代相傳，逐漸發展成為中國的端午節食品。
清朝乾隆皇帝，端午在宮中吃了九子粽子後，閆隆喜出望外，贊不絕口，並高興地寫了壹首詩:四時花開別出心裁，九子粽子求新。
九子粽子是粽子的壹種，就是九個粽子連成壹串，有大有小，大的在上面，小的在下面。它們形狀各異，非常漂亮，是用九種顏色的絲線織成的。九子粽子多用於饋贈親友，如母親給出嫁女兒的禮物、婆婆給新婚媳婦的禮物等。因為粽子諧音，民間就有吃粽子能生兒子的說法。清代詩人吳曼雲也寫過壹首贊美九子粽子的詩:“連桶米裹春，九子五彩縷縷紮重，綠葉皆白，笑說炊藕松。”
粽子不僅形狀多，品種多，而且各地的口味也不壹樣，主要是甜的和鹹的。甜的有白水餃、紅豆餃、蠶豆餃、紅棗餃、玫瑰餃、瓜子餃、豆沙豬油餃、棗泥豬油餃等等。有豬肉餃子，火腿餃子，香腸餃子，蝦餃，肉丁餃子等等，但豬肉餃子更常見。此外，還有什錦餃子、豆沙餃子、蘑菇餃子等。南方風味，還有壹甜壹鹹的“雙餃”。這些粽子都配有不同的口味，讓粽子家族多姿多彩。