練習:
(1)紫菜浸泡，洗凈；新鮮墨魚剝去紫皮，洗凈；苦瓜洗凈切成兩半，挖出瓤，切塊；蔥切段，姜切片，蒜去皮切片。
(2)植物油加熱至六成時，放入蒜、姜、蔥爆香，加入清水600毫升，燒開後放入墨魚片、苦瓜片、紫菜，再用文火煮半小時左右。
功效:固腎寧心，清熱解毒。適用於腎陰虛高血壓患者。
二、韭菜墨魚絲湯原料:鮮墨魚、韭菜適量、鮮姜、精鹽、雞精、椒鹽紹酒、米醋、醬油澱粉、香油、色拉油。
練習:
1墨魚洗凈，切成粗絲，韭菜先洗凈，切成粗片備用。
2.用少許底油加熱，先加入姜絲編織香味，再加入適量水，再加入紹興酒、精鹽醬油、雞精、花椒米醋調味。燒開後放入墨魚絲，用水澱粉勾芡，再放入韭菜，倒入香油。
功效:祛風解毒，補腎壯陽。
三、冬瓜大麥墨魚湯食材:墨魚200克，冬瓜250克，大麥20克，精鹽適量。
練習:
1.冬瓜帶皮洗凈，切塊。
2.薏苡仁洗凈，放入水中浸泡半小時。
3.墨魚去骨，洗凈，切成條狀備用。
4.鍋置火上，加入適量清水，放入冬瓜片、墨魚條、薏苡仁，大火燒開後轉小火繼續煮1小時，再加入精鹽調味。
功效:清熱利濕，催乳。
四、紅棗木瓜墨魚湯材料:木瓜200克，墨魚125克，紅棗3枚，生姜2克，鹽4克。
練習:
1.木瓜洗凈，去皮，去籽，切塊；墨魚洗凈，切塊，焯壹下；紅棗洗凈去核。
2.在幹凈的鍋中倒入水，加入鹽和姜絲，加入木瓜、墨魚和紅棗煮至熟。
功效:調經、通乳、滋陰益腎。
五、桃仁墨魚湯食材:核桃仁20克，墨魚250克，雞蛋1個，西蘭花50克，姜、鹽、味精少許。
練習:
1.雞蛋取蛋清；墨魚，切塊，加鹽、味精、雞蛋清拌勻；西蘭花切塊；生姜洗凈切片；將核桃徹底浸泡。
2.鍋內加適量水燒開，放入姜片、墨魚片煮片刻，撈出瀝幹備用。
3.取壹個陶罐，放入清水中，煮沸。先放入姜片和核桃仁煮20分鐘，再放入墨魚塊和西蘭花塊，加鹽和味精調味，滾壹會兒。
功效:滋陰補腎，健腦益智。
6.墨魚燜雞食材:雞肉700g，墨魚幹100g，姜2片，香菇6朵，鹽適量。
練習:
1.墨魚洗凈，浸泡壹夜。
2.將泡好的墨魚瀝幹，用斜刀切件。
3.雞肉洗凈，剁成小塊；香菇提前泡發，去蒂洗凈；生姜去皮切片。
4.將雞肉放入冷水鍋中，不用蓋鍋蓋，大火煮開。
5.轉中火繼續煮5分鐘，直到雞全部吐血。5取出雞肉，沖洗幹凈，瀝幹水分。
6.將所有材料放入湯鍋，加入2000毫升清水，蓋上鍋蓋，中火煮沸，轉小火繼續煮1.5小時。湯煮好後，打開鍋蓋，用精鹽調味。
功效:補充營養，催乳泌乳。
2墨魚幹湯的功效與作用1。哺乳和哺乳:女性產後由於勞累和營養不良，乳汁較少，而墨魚幹味道鮮美，營養豐富，有促進泌乳的作用。適量飲酒有助於泌乳。
2.提高免疫力:墨魚幹中蛋白質豐富，蛋白質是維持免疫功能最重要的營養物質，也是白細胞和抗體的主要成分，所以吃墨魚幹燉肉有增強免疫力的作用。
3.養血滋陰:墨魚有化瘀通經、補益肝腎的作用。日常貧血、頭暈、耳鳴、掉橘、早泄、女性月經不調、乳汁少等。可以和墨魚幹燉著吃。李時珍稱墨魚為“分血藥”，是貧血、血虛閉經婦女的良藥。無論月經期、孕期、分娩期、哺乳期，吃墨魚都是有益的。
4.養肝明目:烏賊含有大量的牛磺酸，能抑制血液中的膽固醇含量。吃墨魚幹燉可以緩解疲勞，恢復視力，改善肝功能。
烏賊骨可以用來煲湯嗎？是的。
烏賊骨又名烏賊骨，味鹹澀，性溫，歸肝、腎經。具有收斂止血、固精止帶、制酸止痛、收濕斂瘡的功效。藥食兩用，適用於遺精、赤白帶下、胃痛、噯氣泛酸、濕疹潰瘍、吐血者。
烏賊骨含有豐富的氨基酸和碳酸鈣，壹般磨成粉做湯。
註意:海鮮過敏，嬰幼兒不宜食用。
4墨魚湯孕婦可以吃嗎？孕婦可以吃。
該烏賊湯具有良好的滋陰補血、滋補肝腎、提高免疫力的功效。而且墨魚湯還含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B、鐵、鈣、磷等營養成分，孕婦可以適量食用，對孕婦自身和胎兒發育都很有幫助。