營養分析:
1.西瓜籽富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、鈣、鎂、鉀、鐵、硒等營養成分。，具有清肺化痰的功效，對痰多咳嗽、咯血有輔助作用；2.西瓜籽富含油脂，有健胃通便的作用。當妳沒有食欲或便秘時，不妨吃壹些瓜子如西瓜子；
3.含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的作用，有助於預防動脈硬化。是壹種適合高血壓患者食用的零食。
核桃、杏仁、榛子、腰果成為“世界四大幹果”；它可以生吃，油炸或壓榨。
營養分析:
1.核桃仁含有較多的蛋白質和人體營養必需的不飽和脂肪酸。這些成分是腦組織細胞代謝的重要物質，可以滋養腦細胞，增強腦功能；
2.核桃仁可預防動脈硬化，降低膽固醇；此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病；核桃還可以緩解疼痛，提高白細胞，保護癌癥患者的肝臟。
3.核桃仁含有大量的維生素E，經常食用能潤膚烏發，使皮膚潤澤光滑有彈性；
感覺累的時候嚼點核桃，可以緩解疲勞和壓力。相關人群可以吃壹般人群。
1.腎虛、肺虛、神經衰弱、氣血不足、癌癥患者多吃；特別適合腦力勞動者和青少年；
2.陰虛泄瀉、火旺；痰熱咳嗽、便溏腹瀉、上火、痰濕重者不宜服用。吃核桃不能和野雞壹起吃，肺炎、支氣管擴張患者也不容易吃。核桃不宜與酒同食。據誌《開寶本草》記載，“飲食核桃使人咯血”。可能是因為核桃性熱，吃多了產生痰火，而白酒也是甜辣的，壹起吃容易引起血熱。尤其是慢性咯血的人更應該忌口。比如支氣管擴張、肺結核患者，喝白酒會咯血，但是不跟核桃壹起吃也會致病。核桃的食療作用甘、溫，入腎、肺、大腸經；能補腎壯腰、溫肺平喘、潤腸通便；主治腎虛、哮喘、腰痛、腳軟、陽痿、遺精、尿頻、淋證、大便幹燥。劈柴(芯部木質夾層)味苦溫；補腎澀精。1.破血化瘀。可用於治療瘀血閉經、瘀血腹痛、積血癲狂、跌打損傷、瘀血阻滯。
2.潤腸通便。很難解決腸燥引起的便秘。本品能解苦散瘀，入肝經分血，具有較強的活血調經、祛瘀生新的作用，適用於血瘀嚴重的患者。此外，還有潤腸止咳的作用。
杏仁
營養分析:
1.苦杏仁可止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。
2.日常食用的甜杏仁和幹杏仁往往有滋潤作用，有壹定的補肺作用。
3.杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類物質，不僅能降低人體內的膽固醇含量，還能顯著降低患心臟病和許多慢性疾病的風險。
4.杏仁還有美容作用，可以促進皮膚微循環，使皮膚紅潤有光澤。
相關人群可以被普通人群食用:
1.呼吸系統有問題的人比較適合；癌癥患者和術後放化療者適合食用；
2.嬰幼兒慎用，陰虛咳嗽、便溏泄瀉者禁用。杏仁和栗子、豬肉、小米壹起吃。食療效果甜杏仁味甘辛，苦杏仁味苦溫；宣肺止咳，降氣平喘，潤腸通便。
南瓜子
營養分析:
1.南瓜子對日本血吸蟲幼蟲有很好的殺滅作用。對於成熟的成年人，他們也可以變性和減少蠕蟲的數量。它們對血吸蟲病也有壹定的治療作用。
2.南瓜子還是壹種有效的絳蟲驅避劑，無毒無任何副作用，適用於患有絳蟲、腹痛的老人和兒童，對蟯蟲、絳蟲、鉤蟲病患者效果明顯；
3.美國研究發現，每天吃50克左右的南瓜子，可以有效防治前列腺疾病。這是因為前列腺的激素分泌功能依賴於脂肪酸，南瓜子富含脂肪酸，可以保持腺體功能良好；所含的活性成分可以消除前列腺炎早期的腫脹，還具有預防前列腺癌的作用；
4.南瓜子中含有豐富的泛酸，可以緩解靜止性心絞痛，降低血壓。
相關人群可以被普通人群食用:
1.適用於蛔蟲病、蟯蟲病、絳蟲病、鉤蟲病患者；適合血吸蟲病人食用；適合產後手腳浮腫、乳汁不足的人；適用於糖尿病患者；適合前列腺肥大的人；
2.胃熱患者要少吃，否則會感覺腹脹、悶。食療平甘；用於絳蟲病和血吸蟲病。其他相關《中國藥用植物圖鑒》:煎後煎治產後手腳浮腫、糖尿病。《本草綱目》補遺:食多而氣滯膈。註意:壹次不要吃太多，因為之前有過吃太多南瓜子導致頭暈的報道。
開心果
營養分析
1.開心果含有維生素E等成分，有抗衰老作用，能增強體質；
2.開心果富含油脂，所以有通便和幫助身體排毒的作用。
相關人群壹般人群都可以吃，高血脂、肥胖人群不宜多吃。