考取廚師證的要求:
(1)中級滿20周歲,高級年滿25周歲,技師年滿30周歲,高級技師年滿32歲;
(2)?初級(具備以下條件之壹者):
① 經本職業初級正規培訓達規定標準學時數,且取得畢(結)業證書。
② 在本職業連續見習工作2年以上。
③ 本職業學徒期滿。
(3)中級(具備以下條件之壹者):
① 取得本職業初級職業資格證書後,連續從從事本職業工作3年以上,經 本職業中級正規培訓達規定標準學時數,且取得畢(結)業證書。
② 取得本職業初級職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上。
③ 取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的,以中級技能為培養目標的 中等以上職業學校職業畢業證書。
(3)高級(具備以下條件之壹者):
① 取得本職業中級職業資格證書後,連續從事本職業工作4年以上,經本 職業高級正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。
② 取得本職業中級職業資格證書後,連續從事本職業工作7年以上。
③ 取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生,連續從事本職業工作 2年以上。
④ 取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認定,以高級技能 為培養目標的職業學校本職業畢業證書。
(4)技師(具備以下條件之壹者):
① 取得本職業高級職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上,經本 職業技師正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。
② 取得本職業高級職業資格證書後,連續從事本職業工作8年以上。
③ 取得本職業高級職業資格證書的高級技工學校畢業生,連續從事本職業 工作滿2年。
(5)高級技師(具備以下條件之壹者):
① 取得本職業技師職業資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本 職業高級技師正規職業培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。
② 取得本職業技師職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上。
考取廚師證的報名方式和時間:壹般是每年的6月-7月開始報名。
廣州市的相關的咨詢機構:廣州廚師培訓學校(“ 廣州市人力資源和社會保障局”唯壹對外招生的政府辦學機構)
廚師證的等級:初級(國家職業資格五級)、中級(國家職業資格四級)、高級(國家職業資格三級)、技師(國家職業資格二級)、高級技師(國家職業資格壹級)
考試所需要的費用:根據不同級別價錢會不壹樣。
考試內容及教材:中式面點師、中式烹調師、西式面點師、西式烹調師的理論知識和實操考試。教材:《廚師培訓教材》(作者:張仁慶,高小鋒 主編出版社:金盾出版社)
考生不可以直接考取高級廚師證,需要根據報考條件要求來參加報考。