玉米排骨湯怎麽做
想要烹飪出美味可口的玉米排骨湯，首先需要我們準備好排骨4跟、玉米2-4根，還需要食鹽適量、生姜適量、蔥花適量、白酒適量。我們把排骨剁成塊狀之後，需要保持長短均勻。我們把玉米去皮、去絲之後切成小段。姜塊也需要切出壹兩片。之後把肉排放入鍋中。加水之後煮開滾壹滾，等到煮出血汙浮沫之後就可以倒掉水。在砂鍋中需要重新放清水，之後我們把排骨放入鍋中，姜塊也需要壹起放入鍋中，在其中滴入少許的白酒，開火等到砂鍋中水煮開之後就可以轉成小火繼續煲約20分鐘，然後再放入玉米壹起煲制10-15分鐘。煲好之後去掉姜片，在其中加入適量的鹽和蔥花調味就可以了。
排骨怎麽才能燉爛
吃排骨的時候燉著吃比較好，而想要讓排骨燉著好吃需要註意方法，首先在燉排骨的時候需要放點醋，只需要放少些的醋就可以了，是可以讓排骨更容易熟的，而且可以讓排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質完全溶解出來，這樣無疑是可以利於吸收的，還可以讓排骨的營養價值更高。在燉排骨的時候，我們可以在鍋中加入幾塊洗幹凈的桔子皮，是可以幫助我們去除異味和油膩感的，同時還可以讓湯的味道更加鮮美。
我們把排骨斬塊洗凈之後，過下沸水去掉其中的腥味，我們把排骨放入高壓鍋中之後，需要加入幾塊生姜去掉其中的腥味，也可以放入壹些香菇壹起煮，可以讓味道更香，還需要我們加壹些醬油、少許鹽進行調味。蓋上蓋子之後用大火燒開，然後轉成中火繼續燒十分鐘，最後改成小火煮半小時，就可以吃到軟軟的排骨了。
排骨和玉米怎麽燉好吃
排骨和玉米搭配在壹起燉著吃是非常好的選擇，首先我們要把湯面燒的沸騰，之後再開始撇沫，而且胡蘿蔔最後的生活放入就可以了。如果想要讓排骨湯鮮壹些，可以在水中滴入兩滴醋。同時湯中放醋，這樣才可以讓排骨的鈣質得到更好的揮發，但是我們不能放多。因為玉米排骨湯的選材是壹定要新鮮的，在其中加入2到3滴火麻油，這樣煲出來才能讓排骨湯的味道更鮮美。燜煮完成之後需要放入少許鹽調味就可以了。
我們把排骨洗凈之後用清水浸泡半個小時左右，飛水的時候我們最好在冷水的時候下鍋，水沸之後略煮，然後用冷水沖洗幹凈，可以去油去血水。之後玉米棒切成段，然後胡蘿蔔去皮之後切成塊，生姜去皮之後需要切成片。煲湯的時候我們最好是選擇用排骨邊或者是尾椎段。我們在挑選玉米的時候，大家最好是選擇七八成熟的比較好，如果太嫩其中的水分比較多。太老的話其中的澱粉會大大增加，蛋白質也會減少。
玉米不能和什麽壹起吃
吃玉米的時候是存在壹定搭配的禁忌，首先玉米和海螺是相克的，所以說是壹定不能放在壹起吃的，如果兩者壹起吃，這時候就容易出現中毒的問題，而且還會導致身體不適的情況產生，這時候我們可以用地漿水可以解毒。
玉米和田螺壹起吃也是不錯的選擇，我們吃了之後就容易出現中毒的反應，是很容易會導致血熱情況產生，而且輕的話會有燥咳文筆塔產生，如果嚴重就會出現鼻血問題。
玉米中的營養價值是比較高的，而對於牡蠣來說，其中的含鋅量是比較高的，如果單獨食用是可以有非常好的補益保健功效存在，但是如果我們壹起吃的話，這時候就可能會大大阻礙人體對鋅元素的吸收，所以我們這樣壹起吃是不健康的壹個選擇。
上面就給大家介紹了有關玉米排骨湯的情況，這道菜吃起來的味道非常好，而且對我們健康也有好處，所以大家對玉米排骨湯會比較喜愛，上面介紹的這些玉米排骨湯做法大家不應該錯過，能夠幫助我們更好的烹飪出美味可口的玉米排骨湯吃。