適合秋季養生的湯
1,秋天喝紅棗銀耳蓮子湯。
紅棗銀耳蓮子湯是女性不可錯過的甜品。不僅味道鮮美,還能美容養顏,補血益氣。這是壹種經濟的食物。銀耳具有滋陰潤肺、養胃生津、益氣健腦、強心的功效。蓮子有益心、補腎、止瀉、固精、安神的功效。大棗具有益氣補血、健脾和胃、補血養臟、治療虛損、防癌抗癌的功效。銀耳蓮子糖湯具有很強的滋補健身功能,是傳統的潤膚美容佳品。
材料:紅棗100g,銀耳50g,蓮子100g,紅糖適量。
做法:紅棗、銀耳、蓮子洗凈,用清水浸泡。鍋中加入適量的水,加入三種材料,煮熟後加入糖調味。
2.秋天喝羅漢果雪梨湯。
梨是“百果之宗”,因其新鮮、多汁、適口,又被稱為“天然礦泉水”。雪梨味甘性寒,具有生津潤燥、清熱化痰、養血生肌的功效,特別適合秋季食用。羅漢果氣味甜潤,既可食用,又可入藥。中醫認為可以清肺潤喉、止咳潤腸、消暑。羅漢果雪梨湯可以潤肺止咳。美容養顏,多喝酒對身體很有好處。
配料:雪梨、羅漢果、紅棗、枸杞、冰糖。
做法:雪梨洗凈,切塊;將羅漢果、大棗、枸杞子洗凈,在羅漢果上打壹個小洞。將這些材料和冰糖放入鍋中,加水,煮半小時。
3、秋季養生喝當歸大棗排骨湯。
材料:排骨、少量枸杞、12紅棗、當歸4片、蔥、姜片、鹽、雞精。
做法:取排骨壹根,枸杞少量,12紅棗,當歸4個。將排骨洗凈血水,放入砂鍋中,加入枸杞、當歸、蔥、姜片,大火燒開,再用小火燉至排骨爛爛,加鹽、雞精調味。
功效:紅棗是很好的天然美容保養品,它的美容功能能讓妳驚嘆!以上成分壹起燉煮,可收到滋陰潤燥、美容護膚的輔助作用。
4.秋天喝菊花豬肝湯。
材料:豬肝250g,鮮菊花10。
做法:豬肝洗凈,切片,用清水浸泡至澄清,用適量生粉、油、鹽腌制10分鐘;新鮮菊花洗凈,取花瓣。先將菊花放入清水鍋中煮10分鐘,再放入豬肝,煮至豬肝熟透,加鹽調味。
功效:具有滋養肝血、養顏明目功效。
秋季養生四大食物
1,莉莉
百合富含蛋白質、脂肪、去甲秋水仙堿、鈣、磷、鐵和維生素等。是老少皆宜的營養品。百合作為補品用於止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、調脾健胃。
2.棗
據中醫專家介紹,大棗不僅是壹種甜味食物,還是治療疾病的良藥。大棗性味甘、平,入脾胃有補氣血的功效。是健脾益氣的佳品。中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等疾病。藥理研究表明,大棗具有保肝降血脂的作用。
3.甘薯
中國醫學工作者對廣西西部百歲老人的家鄉進行了調查,發現這裏的長壽老人都有壹個共同的特點,就是習慣每天吃紅薯,甚至把紅薯作為主食。紅薯富含澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養物質,以及鎂、磷、鈣等礦物質元素和亞油酸。
4.枸杞
枸杞有解熱、治療糖尿病、止咳化痰的作用,煮枸杞根可以降血壓。至於枸杞茶,具有治療體質虛弱、冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、脫發、口腔炎、護膚等作用。
秋季飲食健康建議
1,多吃魚。
秋天是需要進補的季節,但是很多人害怕大量進補會導致肥胖。他們不妨吃些魚,魚的脂肪含量很低,其中的脂肪酸已被證明具有降血糖、保護心臟和預防癌癥的作用。
2、應補健身湯。
秋季飲食以滋陰潤燥為原則。在此基礎上,每天午餐和晚餐喝點健身湯,壹方面可以潤脾養陰防燥,另壹方面也可以補充營養,強身健體。秋天吃的常見湯有:百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯、鱔魚湯、紅豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、香菇紫菜湯。
3、應多吃粥
初秋天氣依然炎熱,空氣潮濕悶熱,熱氣騰騰,加上秋季果蔬成熟,很難保護人不暴飲暴食,會損傷脾胃,所以秋晨多吃粥不僅能健脾養胃,還能帶來神清氣爽的壹天。秋季我們常吃的粥有:山楂粳米粥、梨粳米粥、兔粳米粥、白蘿蔔粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿子粳米粥等。