練習:
1.蝦仁、玉米片洗凈,放入開水中煮。
2.煮熟後加入調味料。
小貼士:這種粥適合胃寒、疲勞的寶寶,也有補鈣的作用。適合16個月的寶寶。
16個月寶寶食譜:五彩拌飯食材:大米、雞腿、香菇、胡蘿蔔、四季豆。
練習:
1.將大米洗凈,用清水浸泡30分鐘。
2.雞腿去骨,切丁,蔬菜和蘑菇切丁。
3.將所有材料放入電飯鍋,加入少許鹽,用電飯鍋煮。
16個月寶寶食譜:雞肉沙拉食材:雞肉30g,西蘭花1,水煮蛋1,沙拉醬1勺,番茄醬1/3勺。
練習:
1,雞肉煮熟切碎,雞蛋和西蘭花煮熟切碎。
2.用沙拉醬和番茄醬做調味汁。
3.將蔬菜末和雞肉末混合,加入調味汁,攪拌均勻。
16個月寶寶食譜:絲瓜炒木耳。原料:絲瓜半個,木耳1,澱粉,植物油,蔥姜末,鹽。
練習:
1.絲瓜洗凈、去皮、切片;木耳泡發,洗凈,切碎。
2、鍋熱,放適量植物油,放入蔥姜炒香,再放入絲瓜片和木耳翻炒;翻炒至熟,加鹽,用濕澱粉勾芡,取出。
16個月寶寶食譜:番茄湯食材:番茄半個、香菇2朵、面粉1、雞蛋1、蔥姜末適量、白菜葉少許、鹽少許。
練習:
1.西紅柿洗凈,去皮,切塊;香菇泡軟,切碎;將綠葉切碎;將雞蛋倒入碗中,攪拌均勻。
2.鍋燒熱放適量油,放入蔥姜末,煸炒西紅柿和香菇,再放入適量熱水。
3.將面粉放入碗中,邊加水邊攪拌成小疙瘩,均勻倒入鍋中,邊倒邊攪拌;煮5分鐘,放入綠葉,撒上蛋液,加鹽,取出。
16個月寶寶食譜:香蕉蘋果泥材料:香蕉半根,蘋果半個,米粉1勺,牛奶適量。
練習:
1,香蕉切塊;蘋果洗凈,去皮,切塊。
2.將香蕉、蘋果、米粉和牛奶放入攪拌機,打成糊狀。
16個月寶寶食譜:魚餃原料:鮮魚50g、面粉50g、肥豬肉7g、韭菜15g、香油少許、醬油、精鹽、味精、料酒、雞湯25g。
練習:
1.將魚和肥肉洗凈,壹起剁碎,剁成粉,加入雞湯攪拌成糊狀,再加入精鹽、醬油、味精,繼續攪拌成糊狀時,加入韭菜(洗凈切碎)、香油、料酒,拌勻,做餡。
2.將面粉用溫水混合,揉成面團,拉成10小面粉,搟成小圓皮,加入餡料做成小餃子。
3.將鍋置火上,倒入清水,打開後倒入餃子,底部用勺子慢慢推來推去。餃子浮起來後,皮鼓起來就上桌了。
16個月寶寶食譜:魚絲燜玉米原料:凈黃魚150g,玉米100g,蛋清1,精煉油少許,鹽少許,味噌少許,鮮湯適量,澱粉適量。
練習:
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2.當炒鍋裏的油燒至兩成熱時,將油加入魚絲中至熟,用開水將魚絲上的油撈出備用。
3.鍋洗凈,加入適量鮮湯,加鹽煮開,放入玉米煮開,放入魚絲,放入味噌煮開,勾芡水澱粉,倒入熟油。
16個月寶寶食譜:紫菜蛋卷食材:雞蛋半個,油菜50g,醬油少許。
練習:
1,將油菜洗凈,放入沸水鍋中煮5分鐘,取出,切碎,淋上壹點醬油,然後將醬油擠出。
2.將鍋置於火上,用適量植物油加熱。
3.倒入準備好的雞蛋,攤成薄餅,然後將蛋餅上的紫菜和油菜粉卷成卷,切成小卷食用。
16個月寶寶食譜:蒸蓮藕夾原料:鮮蓮藕300g,豬肉150g,香菇50g,雞蛋1個,面粉100g,料酒,糖,鹽少許。
練習:
1.將豬肉剁成泥狀,與洗凈切好的香菇丁、蔥姜末、鹽、糖、料酒拌在壹起做餡。
2.將新鮮蓮藕切成各相的葉片。
3、用雞蛋、面粉和適量的水打成蛋糊。
4.肉餡入藕孔後,外層均勻抹上蛋糊,放入蒸籠蒸熟。