“大蒜是壹種天然植物廣譜抗生素，含有2%左右的大蒜素，對葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、痢疾等多種致病菌有明顯的抑制和殺滅作用。生吃大蒜也是預防流感、預防腸道感染的有效方法。”專家說，但是因為大蒜比較辣，吃多了確實對精子有傷害。
男性適量吃大蒜也有好處。
擴展數據
大蒜之所以具有防癌的藥用功能，簡單來說就是它含有壹種天然的殺菌物質“大蒜素”，我們聞到的刺鼻氣味就是大蒜素產生的。這種大蒜素即使稀釋654.38+萬倍，依然能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌流感病毒等，尤其是胃癌的首要病因幽門螺桿菌。
因為大蒜經過油炸或水煮，其中的大部分蒜素會揮發或受熱分解，大大降低了大蒜的保健作用。所以大蒜盡量生吃。如果實在受不了大蒜的辣味，可以在炒菜的時候撒點大蒜，這樣辣味會減弱，蒜素也不會損失太多。另外，可以選擇吃糖蒜和醋蒜。
另外，吃整個大蒜也不能吃大蒜素，因為大蒜素不是直接存在的，而是由大蒜中獨立存在的蒜氨酸和蒜氨酸酶合成的。只有通過搗碎或搗碎大蒜，它們才能結合成大蒜素。因此，最好將大蒜搗碎或搗碎或咀嚼壹段時間，這樣也有助於消除口腔細菌。
醫學方法
把大蒜放進嘴裏，用舌頭促進運動，生津下咽，反復幾次。大蒜無味的時候吐出來，對第壹次風寒咳嗽大有好處。
用大蒜治療咳嗽、鼻出血和便秘。
每晚睡前，洗完腳後，在足心湧泉穴(1/3足處)敷蒜片；用醫用膠帶貼緊；時間8小時左右，對咳嗽、鼻出血(俗稱流鼻血)、便秘有壹定療效，連續敷7-10天效果更佳。
少數人腳底有水泡，等水泡破了之後皮膚恢復就可以不敷了，壹般不會再有水泡了。
因為痔瘡疼的時候可以用烤蒜。方法是將整個大蒜去皮，用鋁箔紙包好烘烤，變軟後去皮，用紗布貼在患處。睡覺前戴上，早上起床後摘下。效果很好。
大蒜性溫，味辛平；入脾、胃、肺經。陰虛火旺、慢性胃炎潰瘍患者慎用，外用可引起皮膚發紅、灼熱、起泡，不宜敷用過久。皮膚過敏的人慎用。
大蒜具有抗菌消炎的作用，可以保護肝臟，調節血糖，保護心血管系統，抗高血脂和動脈硬化，抗血小板聚集。營養專家發現，大蒜提取物具有抗腫瘤作用，建議每天生吃3-5克大蒜。
大蒜雖然有殺蟲、解毒、散寒、健胃的作用，但屬於濕熱之品，也有刺激性，對肝、肺、胃、眼睛都有刺激作用。如果人們患有肝熱或肝炎，脾胃虛火，眼睛疼痛或炎癥，應該放棄它。大蒜吃多了會損傷脾、肺、肝、耳、痰、咳。
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