西洲瓜簡介西洲瓜是葫蘆科瓜類的栽培品種。
壹年生匍匐或攀緣草本植物；莖和分枝是有角的，具糙硬毛和疣狀。卷須纖細被微柔毛。葉柄具凹槽和短剛毛；葉片厚紙質，近圓形或腎形，具粗糙上表面和白色糙硬毛，背面沿脈密被糙硬毛，邊緣不裂或3-7裂。花單性，雌雄同體。雄花叢生於葉腋，花冠黃色。雌花單生；子房是長方形的。果實果皮深綠、淺綠或微黃，網紋各異，果肉厚，中心橙黃色。
喜洲蜜瓜的營養價值
1，西周蜂蜜味甘，性寒，有寧心除饑、利便益氣、清肺止咳的功效。2、喜洲蜜漿利小便、解渴、清熱防暑，可治熱感、中暑、口渴、尿路感染、口腔面部生瘡等。3、喜洲蜂蜜含有豐富的維生素A、B、C，可以保證人體維持正常新陳代謝的需要，緩解人的身心疲勞。4、喜洲蜂蜜富含膳食纖維，能有效促進腸胃蠕動和排毒，幫助人體通便。5、喜洲蜂蜜含有大量的抗氧化劑，能抵抗對細胞造成傷害的氧自由基，有延緩衰老、美白肌膚的功效。6.喜洲蜂蜜含有大量的鐵，比雞肉多2-3倍，比牛奶高17倍。能增強人體造血功能，非常適合貧血患者。西州蜜瓜的功能與功效西州蜜瓜味甘，性寒無毒，對胸膈脹滿，食欲不振，心煩熱渴，膀胱熱，小便不利有很好的療效。哈密瓜含有豐富的葡萄糖、氨基酸、維生素C等營養成分，對傳染性高熱、口渴有很好的療效。中醫認為，蜜瓜具有顯著的“解暑、消渴、利尿”的功效。生果肉能止渴清燥，能消除口臭，但瓜梗有毒，不宜過量生吃。
喜洲蜜瓜的吃法是1。直接用刀切開，去掉果肉食用。2、涼瓜梅子(紅梅、青梅各100g)洗凈切塊，瓜肉切塊，與冰塊100g混合成冰沙，然後放入盤中。菜肴口味:酸甜。3、雙蜜瓜酸奶原料:蜜瓜100克，酸奶250克，礦泉水少許。做法:將蜜瓜切成小塊，加入少許礦泉水和少許酸奶倒入攪拌機中攪拌30秒。將半杯酸奶倒入杯中，然後倒入攪拌好的瓜汁，再在最上層加壹點酸奶，就可以喝了。4、蜜瓜杯原料:蜜瓜1/2個、豆腐2塊、胡蘿蔔1/4根、櫻桃番茄2個、豆腐幹2塊、意大利面適量。做法:將意大利面煮至熟透，瀝幹水分，放入哈密瓜的“碗”中。其他的東西也可以壹起煮，根據每種食物的性質掌握好入鍋和出鍋的時間就好了。我沒有加任何其他的配料(包括鹽)，只有幾片洋蔥絲。可以蘸著蜜瓜末和番茄醬吃。沒有規則。喜歡什麽醬都可以吃，但最好是甜味的，和整體風格相稱。個人感覺涼拌菜味道更好。5.蜜瓜百合湯食材:蜜瓜400克、百合100克調料:鹽1克、陳皮1克。哈密瓜洗凈去皮，去籽切塊；陳皮泡發，百合洗凈備用。鍋中放入適量清水，加入蜜瓜、陳皮、百合，大火煮半小時；轉文火，煮2小時。加鹽調味，趁熱食用。溫馨提示:瓜類不宜久放。如果妳吃不完它們，妳可以用它們做湯。不要讓冬瓜湯過夜。最好當天完成。