165438+10月24日，第壹財經記者走訪部分菜市場發現，不同品種、不同產地的豬肉零售價格略有差異。目前夾心肉零售價在38元-45元/斤，五花肉在42元-50元/斤，小排骨在40元-53元/斤。黑豬的價格普遍高於白豬。第壹財經記者買了半斤黑豬夾心肉，27.9元，折合60塊錢近壹斤。
上海浦東新區成山路壹家豬肉店的老板告訴第壹財經記者:“這壹個多月來，豬肉的零售價格壹直在緩慢下降，但其實我們賣給家庭消費者的生意並沒有受到太大影響，主要是批發豬肉給餐館的經銷商受到的影響比較大。因為疫情不穩定，其實會有更多人願意買豬肉回家做飯。”上述老板預測，今年之內豬肉零售價格應該比較穩定，因為即將進入陽歷65438+2月，很多消費者會儲備壹定量的豬肉，為過年做準備。
對於近期豬肉出欄價格下跌的原因，中國生豬預警網分析師馮永輝對第壹財經記者分析，終端豬肉消費不及預期，理論上處於旺季，但旺季不旺。“因為現在各個地方都受到疫情的影響，餐飲行業的恢復非常不理想，疫情的控制對生豬的流通和運輸影響比較大，所以現在豬肉消費比較低。”
此外，馮永輝認為，由於9月份部分養殖戶第二次育肥，導致10月壓力，現在又是恐慌性拋售，豬價連續暴跌。關於國慶前後養殖戶二次育肥，馮永輝說，有的豬200多斤的時候就要出欄了，結果被壹些養殖戶二次育肥，養到300多斤。這種“壓欄”行為是因為養殖戶看好後面的豬價，想留到消費旺季賣個好價錢，而集體“壓欄”可能導致豬價短期內過度上漲，形成價格泡沫。
果不其然，本月價格泡沫已經破裂。165438+10月22日全國豬肉出欄均價比壹個月前下降了5元左右。
今年上半年三大豬企——牧原(002714。SZ)、新希望(000876。SZ)和正邦科技(002157。SZ)虧損約15億元。豬價低是上半年所有豬企面臨的問題。此外，由於糧食價格上漲、冬季疫情影響等因素，養豬成本較去年有所增加。
三季度扭虧為盈是全行業的轉折點，那麽四季度乃至全年各大豬企是否有望盈利？
馮永輝認為這是肯定的。“因為現在屠宰均價在成本線以上，不可能虧損。就是賺多賺少，因為豬價成本大概在8.5到9元。”馮永輝認為，維持養豬的生產成本至關重要，因為豆粕價格處於歷史高位，玉米價格接近歷史高位，所以養豬成本處於歷史高位。
不過，半年報發布時，豬企對下半年的業績也有不錯的預期。新希望在半年報中表示，隨著後續市場的回暖，公司有望通過效率、成本和產量的進壹步提升，逐步實現較好的增長和業績。另外，6月5438+10月的豬價上漲，壹定程度上促進了各豬企的利潤。
對於明年行情的預測，溫氏股份在投資者關系活動記錄中表示，總體來看，明年豬價均價好於今年。隨著公司生產成本的不斷降低，預計明年會有不錯的盈利。