本文目錄壹覽：1、板栗豬腳湯的功效2、板栗豬蹄湯的功效與作用3、板栗燉豬蹄湯的作用板栗豬腳湯的功效緩解足跟痛。
腎主骨，當腎氣不足，就愛上虛火，容易出現腰酸腿痛，手腳酸痛無力的情況。
栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的功效，主治脾胃虛弱、體虛腰酸腿軟，適宜老年腎虛者食用。
1.豬蹄剁成小塊，洗凈，把毛刮幹凈，放在水中煮十分鐘。
然後沖洗幹凈
2.板栗開水煮壹下，剝去外面的皮
3.豬蹄放進鍋裏，加幾片姜燉肉包，冰糖，香葉然後放鹽和生抽，拌勻後加進足夠的水
4.大火燒開後轉小火燉15分鐘
5.放氣倒入板栗再煮，板栗熟透後加味精
6.裝盤
板栗豬蹄湯的功效與作用板栗燉豬蹄是壹道菜品，主料為板栗、豬蹄，食之滋陰活血抗衰老。
板栗性溫、味甘；歸脾、胃、腎經。
板栗的成熟期為9-10月。
板栗含糖類、蛋白質、膳食纖維、維生素A、胡蘿蔔素、維生素B2等成分。
具有健脾養筋、滋陰補腎、活血理血等功效。
現代研究證明，板栗中富含的類胡蘿蔔素，具有較好的抗氧化、預防癌癥的作用，還能降低膽固醇、防止血栓、抵抗衰老。
板栗燉豬蹄湯的作用營養功效
板栗和豬蹄都是營養價值比較高的食品。
常吃板栗可以起到健脾養胃、強筋壯腰、補腎益氣、止血活血、消除疲勞以及促進女性骨盆發育等作用，而且對心血管健康也有好處。
豬蹄富含膠原蛋白，是美容護膚的上佳食品，而且對於女性胸部發育具有比較好的輔助作用。
飲食事項
板栗燉豬蹄雖然營養味美但不是任何群體都適宜食用的，例如患有熱感冒、上火、腸胃功能差以及脾胃虛寒的人就不宜食用。
此外板栗和豬蹄的熱量都比較高，所以肥胖癥人群或者怕長胖的人每次不宜多吃。
另外板栗燉豬蹄比較油膩，多吃容易消化不良，需適量食用。
烹飪方法
板栗燉豬蹄的具體流程為：
（1）將豬蹄刮毛洗凈並剁成小塊備用，板栗去殼去內皮後備用。
（2）向鍋中加入壹定的清水，再加入少許蔥白和生姜，用大火燒開。
（3）水燒開後加入剁好的豬蹄以及少許料酒煮壹下，等豬蹄變色了就撈起並放入砂鍋中。
加入壹些生姜、桂皮、八角之類的佐料，再加入壹些冰糖、陳醋、食鹽，攪拌均勻後加入適量的開水進行大火燜煮10分鐘再轉小火1小時。
（4）等豬蹄燉的差不多了再加入板栗仁燉30分，加點生抽關火燜5分鐘再加入少許蔥花即可。
關於豬腳燉板栗功效與作用和板栗燉豬蹄的功效與作用的介紹到此就結束了，不知道妳從中找到妳需要的信息了嗎？如果妳還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。