如何制作香蕉醬

香蕉醬怎麽做？相信大家對香蕉並不陌生。香蕉營養價值極高。很多人喜歡把香蕉做成香蕉醬，香蕉醬的制作方法有很多。我為大家收集整理了香蕉醬的制作方法的資料。讓我們來看看。

香蕉醬怎麽做1香蕉醬怎麽做

1.在家做香蕉醬的時候，要準備完全成熟的香蕉，最好是皮黑果肉軟的香蕉。另外，妳要準備適量的糖和壹個檸檬，還要準備適量的開水。將準備好的香蕉去皮，檸檬用清水沖洗幹凈。

2.將得到的香蕉果肉切成細粉，或者放入料理機中攪拌成泥狀。取出後放入鍋中，放入準備好的白糖，檸檬從中間切開，取出裏面的檸檬汁放入鍋中，加少許水拌勻，然後大火煮。煮開後用小火慢慢煮，在煮的過程中不斷攪拌，直到鍋裏的香蕉果肉全部變成濃稠的醬，然後關火，等涼了再拿出來。

自制香蕉醬

1.在家裏做香蕉醬的時候，壹定要準備好那些沒有爛但是完全熟了的香蕉。只有這樣的香蕉才會讓香蕉醬軟糯滑甜。另外，把香蕉的皮去掉，在以後腌制香蕉果肉的時候加入適量的食用鹽或者檸檬汁，這樣做出來的香蕉醬口感會更好，在存放過程中也不容易變質。

2、香蕉醬的做法其實很簡單，把香蕉果肉切碎就行了，妳的意思是加入妳喜歡的調料把它熬成醬，但是在制作的過程中，壹定要遠離生水和油，而且煮好後放進玻璃瓶的時候，也要用無水無油的工具來操作，否則帶入生水和油後，很容易使煮好的香蕉醬變質，影響口感。

如何制作香蕉醬2？如何制作香蕉醬

練習1

材料:香蕉6根，檸檬汁2湯匙，麥芽糖2.5湯匙。

練習:

1，香蕉去皮切片。

2.用手壓碎。加入2塊冰磚的檸檬汁。大約2湯匙。加熱煨煮，邊煮邊攪拌。

3、加入麥芽糖，繼續小火煮，邊煮邊攪拌。

4.煮到濃稠。大約30分鐘。

5、放入幹凈、幹燥的玻璃瓶中。冷卻後蓋上蓋子。壹瓶冰是冷凍的，壹瓶冰是儲存的。

練習2

配料:香蕉、糖、水、橘子。

練習:

1，香蕉去皮，切塊。

2.用橙子榨汁備用。

3.將香蕉橙汁倒入不銹鋼鍋中，加水，然後加入糖。雖然香蕉本身很甜，但是煮熟後會變酸，所以要加糖。邊做邊試，按自己口味添加即可。壹次不要加太多，小火煮。

4.看著不時用勺子攪拌。用勺子把上面的浮渣舀出來。

5.當水快燒開，有粘粘的果醬感時，關火，放入幹凈的玻璃瓶中。

練習3

材料:熟香蕉2根，檸檬汁5ml，冰糖粉2湯匙，開水壹小杯。

練習:

1.將成熟的香蕉去皮，切成小塊，越小越好，這樣煮出來後味道好，然後將檸檬汁擠出汁來，放在壹邊。

2.將香蕉和開水倒入鍋中，小火煮至冒泡。

3.煮短時間後，可以加入冰糖粉，倒入攪拌壹會兒，幫助融化(煮的時候嘗壹嘗，根據個人口味適當增減糖量)。

4.煮沸後立即轉小火煮幾分鐘。用壹些東西攪拌壹會兒，幫助它快速變粘。

5、小火燉不超過15分鐘，燙的時候不會太粘。冷卻後會逐漸增加粘度！放涼裝瓶！

二、自制的香蕉醬可以保存多久？

放入密封的玻璃瓶中用開水焯壹下，然後放入冰箱保存。可以保存很久，可以保存壹兩個月。每次拿的時候用幹凈的不含水不含油的勺子，有利於延長保存時間。香蕉醬甜度越高，存放時間越長。正常壹個月左右。沒問題。但如果是在常溫下保存，而且沒有密封，壹般可以保存壹周。

三、香蕉醬怎麽吃

1，放上面包吃

香蕉醬可以代替果醬塗在面包上，增加面包的口感。這個方法也是香蕉醬最簡單的吃法。

2.混合甜點

香蕉醬可以和甜點混合，如葛粉、湯圓、餃子等。，給食品增添香味，大大增強食品的保健功效。

3.做蛋糕

做蛋糕的時候，我們都是用面粉，在面團裏加入香蕉醬，然後按照做蛋糕的步驟做蛋糕，會有香蕉的味道！