雪花酥做好要放冰箱嗎
如果天氣比較涼快，氣溫不高的話，雪花酥做好後是可以直接放常溫保存的，如果天氣比較熱，氣溫比較高的話，建議密封後放冰箱冷藏保存。
雪花酥除了主要材料棉花糖、餅幹、奶粉以及黃油外，其它像配料堅果類的可以自行選擇，堅果類的可以用花生，也可以用杏仁或者核桃仁都可以。另外為了追求口感也可以在放點葡萄幹或者蔓越莓類的果幹也是非常不錯的!
做好的雪花酥怎麽保存
做好的雪花酥要密封放在陰涼處或冰箱冷藏保存哦。
做完的雪花酥壹定要密封保存哦，不要放冰箱，不然會回潮的，20天內吃完，夏天的話壹周內壹定要吃完哦。做好的雪花酥需要密封保存，因為沒有任何添加劑，所以不建議存放太長時間。雪花酥適宜在秋冬季溫度比較低。的時候制作，黃油容易凝固，在夏季溫度高，黃油極易融化，操作起來比較麻煩，只能借助冰箱才能完成。
雪花酥的家常做法
材料：棉花糖150克、奶粉40克、抹茶粉5克、黃油40克、餅幹130克、花生60克
制作如下：
1、先將黃油放入面包機內，選擇翻炒功能，融化黃油!黃油作者建議各位選擇動物性黃油，比較健康和好吃，同時也千萬不要用什麽色拉油和玉米油去替代，用食用油替代的話，做出來的沒有動物性黃油香。
2、黃油融化後加入棉花糖，繼續翻炒至棉花糖全部融化，棉花糖最好用白色的，不要用彩色的棉花糖，要不然待會混合抹茶粉的話，最後出來的顏色會很難看。
3、棉花糖融化後，加入奶粉和抹茶粉，混合均勻。混合均勻後可以將面包機加熱功能關閉。
4、把餅幹和花生碎壹起倒入面包機，大致混合壹下。也可以加點果幹進去。新手第壹次做的話不建議加太多材料，因為會很難混合和整形。
5、然後將其移到不沾烤盤上混合，混合到餡料四周都被糖給包裹住就可以了。混合的時候速度壹定要快很準，因為冬天氣溫低，凝固的會比較快，所以如果妳慢手慢腳的整形的話，等變硬了，後面就不太好操作了。
6、混合好的雪花酥，借助搟面杖和刮板整形，整形成長方形即可。整形好後放置壹旁晾涼。
7、晾涼後，直接用刀切開，切成小方塊狀就可以吃了。
雪花酥好吃嗎
評價壹：香香甜甜的很漂亮很好吃而且不膩孩子大人都喜歡。但是二十多塊的東西是有點貴的。哈哈可能嘗過之後不會再吃了?
評價二：好評是必須的，回購好幾次啦，味道真不錯，軟軟的壹點都不會硬，料好足，就是價格稍微貴了點，哈哈?總之好評啦
評價三：我是別人拿給我吃的才知道有雪花酥的存在、然後網上買來試試、感覺這個跟別人給的不壹樣的口感。網上買的比較膩、甜，別人給我的是比較脆。相比之下我還是喜歡脆壹點，甜度適中……畢竟是網紅食品、真貴。口感也壹般。