:長沙年夜飯預訂攻略
1.火宮
400多年烹飪歷史，傳統湘菜市場小吃創意盛宴榜單，優惠價1088元/席。詳情請咨詢店家或撥打預訂熱線。
訂購熱線:0731-85148232 85814228。
2.豫東大廈
2022年夜飯提前預定，玉樓東各門店精選幾套年夜飯套餐。為您和您的家人帶來壹份具有中國風傳統內核和湖南經典美食的特別“年夜飯”。
可以電話咨詢。
豫東祥符路旗艦店
咨詢熱線:0731-85059588
長沙市雨花區湘府中路110號
豫東北正街店
咨詢熱線:0731-82777988
長沙開福區北正街(中山亭西北角)
豫東曙光路店
咨詢熱線:0731-88921588
長沙市雨花區曙光中路288號(左家塘東南角)
豫東黃土嶺店
咨詢熱線:0731-88921788
長沙市雨花區黃土嶺122號(國天花園酒店)
豫東火車站店
咨詢熱線:0731-85500188
長沙芙蓉區遠大路1號(友誼阿波羅對面)
3.富山苑
2022福善園團圓飯正在火熱預訂中。預約電話號碼如下
鑫凱商行
地址:長沙市天心區書院南路與竹塘西路交匯處
咨詢熱線:0731-88636777
步行街
地址:長沙市天心區大古道巷與黃興路交叉口
咨詢熱線:0731-89686777
南湖路店
地址:長沙市天心區南湖路(原交警大隊對面)
咨詢熱線:0731-89796777
南站
地址:長沙市雨花區機電市場E座101室
咨詢熱線:0731-82238777
匯金路店
地址:雨花區匯金路與環保路交叉口
咨詢熱線:0731-85316777
鮑魚雞湯
地址:侯家塘北十五中旁。
預訂熱線:0731-8806 6777
4.冰火建築
冰火樓，成立於1998，是很多外地遊客對“湘菜”的第壹印象。24年來，不斷傳承創新，堅持用匠心打造健康湘菜，是家人朋友聚餐的首選之壹。
長沙年夜飯菜單大全
團肘
年肘子在湖南很多地方都是必點的菜。這道菜的特點是先鹵後煨再蒸。將肘子在鹽水中浸泡數小時，然後蒸至脆爛。湘菜講究麻辣，火紅的色澤，鮮美的辣味，寓意來年發財，團團圓圓，寓意“又是壹年團團圓圓，辭舊迎新”。
巴國飯
八寶飯裏用了紅棗、蓮子、桂圓、綠豆、橘餅、紅瓜、蜜餞冬瓜、葡萄幹等八種水果。將碗塗上豬油晾幹，然後將糯米放入碗中壓實。入鍋蒸熟後，可以倒著吃。吃了大魚大肉，就可以吃壹頓香甜軟糯的米飯，象征圓潤香甜。是過年餐桌上最常見的壹道菜。
紅燒芋頭肉
紅燒肉也是湘菜的正宗主菜之壹。無論是家人團聚還是年夜飯，湖南人都要在餐桌上擺上壹份‘芋頭蒸紅燒肉’。芋頭去皮，切塊，炒熟，五花肉煮熟，均勻抹上醬油，油鍋炸熟，切塊，與芋頭在大碗中交替排列，蒸熟，扣在盤子上。鐵紅，肉中芋頭味，肉中芋頭味，相得益彰，風味獨特。
蘿蔔絲炒臘肉
在湖南人的字典裏，沒有臘肉能活很久。除了臘肉、臘魚、臘鴨、臘豬耳，這個臘肉炒蘿蔔是過年必吃的特色菜之壹。將臘肉放入鍋中蒸至軟身切片，將泡好的蘿蔔幹切片，鍋中放油，放入蔥、姜使其香，倒入臘肉切片，炸油，倒入切碎的蘿蔔幹。
最重要的菜是全家福。從名字就知道，這道菜的食材種類很多，有丸子、蛋卷、蛋餃、冬筍片、肉片、香菇。最主要的是海參和魷魚，幾乎涵蓋了長沙人習慣吃的所有食材。它們五顏六色，熱氣騰騰。這道菜壹上桌，人們就會感受到壹種其樂融融的家庭氛圍，熱鬧而豐富。