對於不喜歡的:1)男性:有些男性不喜歡是因為香菜裏有壹種雄性激素。2)女性:香菜對女性的生理和氣血有壹定的影響，所以有些女性也不喜歡吃。3)不喜歡香菜的香味和氣味。對於喜歡的人:沒什麽原因，就是喜歡。
為什麽很多人不喜歡香菜？
有些草藥有壹種奇怪的氣味，吃起來很惡心。德國媒體稱，17%的歐洲人認為香菜就是這樣壹種植物。
據德國《世界報》報道，在東亞，對香菜的厭惡非常普遍，有21%的人不愛吃香菜。14%非洲人也認為香菜的味道和肥皂壹樣難聞。但是在東南亞和中東，香菜經常被用於烹飪，97%和93%的人喜歡這種小葉植物的味道。
為什麽人們對香菜的態度如此不同？很明顯，又是基因的問題。至少，以尼古拉斯·埃裏克森為首的研究人員是這樣認為的，相關文章發表在《自然》雜誌上。他們分析了“我和23條染色體”公司的數據。該公司是壹家面向消費者的基因檢測公司。
埃裏克森和他的團隊掃描了3萬名誌願者的基因。他們發現了OR6A2嗅覺受體基因。嗅覺感受器接收香菜中所含醛類的信息。這種受體基因有兩種變體，其中壹種會更強烈地突出香菜中的肥皂味。遺傳了這種變種兩個基因的人會討厭香菜。
來自加拿大和美國的另外兩個研究小組也發表了另外三個導致自然界厭惡香菜的基因。
但是所有的味覺和遺傳學研究者都強調，決定不喜歡或喜歡香菜的不僅僅是遺傳物質。文化因素也起著重要的作用。埃裏克森說，根據他的個人經驗，討厭香菜的人完全有可能隨著時間的推移習慣這種味道。(參考信息網)
為什麽大部分女生不喜歡香菜？
菜名芫荽，又名芫荽，是西漢張騫出使西域時傳入的。其嫩莖和鮮葉具有特殊的香味，常被用作菜肴的點綴和增味品，是人們喜歡吃的最佳蔬菜之壹。
營養功效香菜含有很多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油。可以去除肉類的腥味，所以在壹些菜肴中加入壹些香菜可以起到獨特的去腥增味的作用。《本草綱目》中說“香菜辛、溫、香，內通心脾，外達四肢”。在現實生活中，確實具有芳香健胃、祛風解毒、解表治寒、利大腸、利尿活血的作用。
適合各個年齡段的人。特別適合感冒食欲不振的人和麻疹患兒食用。每次3 ~ 10g。
特別建議不要吃腐爛發黃的香菜，因為這樣的香菜沒有香味，完全沒有這樣的功效，還可能產生毒素。
在紅綠燈處服用補藥和中藥白術、牡丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。患有口臭、孤僻、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡的人應少吃香菜。
應該主要是因為這道菜的味道太濃了，有些人吃不慣，不是別的。
為什麽很多人不喜歡香菜？
因為有些人不喜歡香菜的味道。
為什麽很多女生不喜歡香菜？不愛吃的人回答。
韓國人壹般不吃香菜，
為什麽有的人不吃香菜？是不好吃，還是有其他負面影響？
有些人受不了香菜的味道，不吃。而且有些人是聽說吃多了會殺精才吃香菜的。以下言論摘自網絡:雖然有人說香菜殺精，但至今沒有明確的證據證明香菜殺精。香菜含有大量黑色素，如果經常食用，面板很容易變黑。但常吃香菜可以明目，專家認為其保健和藥用價值不容忽視。香菜中含有的物質可以清熱解毒，防蕁麻，止癢。研究資料證明，由於香菜含有多種維生素，其清熱功能對改善視力、減少眼疾有非常好的作用。中醫認為，香菜辛香，內通心脾，外達四肢，有溫中健胃的功效。但由於香菜味辛，能散，吃多了或時間長了，會耗氣傷神，進而引起或加重氣虛。對於那些平時自汗、乏力、倦怠、易感冒的氣虛患者，要少吃香菜。此外，香菜還有溫補瘡口的作用，有狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡口的患者不宜食用，否則會加重病情。
為什麽不能多吃香菜？
香菜又名芫荽，可以在湯中加入芫荽，增加湯的香味；做動物肉菜的時候加點香菜可以去腥。香菜還有促進血液循環的作用，適當吃香菜也可以改善手腳冰涼的癥狀。
香菜雖然好吃，但也不宜多吃或常吃。這是因為中醫認為香菜辛、香，內通心脾，外達四肢，有溫中健胃的功效。但由於香菜味辛，能散，吃多了或驚嚇食物，會耗氣傷神，導致或加重氣虛。對於那些平時自汗、乏力、倦怠、易感冒的氣虛患者，要少吃香菜。產後、病後痊愈的患者，往往都有不同程度的氣虛。這時候他們也要暫時和香菜保持距離。此外，香菜還有溫補瘡口的作用，有狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡口的患者不宜食用，否則會加重病情。
為什麽有些人非常討厭吃香菜？
香菜、芹菜、大蔥，這些搭配的菜氣味很濃，有些人在吃菜的時候不喜歡這種氣味很濃的菜。
為什麽大部分女生不喜歡香菜？
菜名芫荽，又名芫荽，是西漢張騫出使西域時傳入的。其嫩莖和鮮葉具有特殊的香味，常被用作菜肴的點綴和增味品，是人們喜歡吃的最佳蔬菜之壹。
營養功效香菜含有很多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油。可以去除肉類的腥味，所以在壹些菜肴中加入壹些香菜可以起到獨特的去腥增味的作用。《本草綱目》中說“香菜辛、溫、香，內通心脾，外達四肢”。在現實生活中，確實具有芳香健胃、祛風解毒、解表治寒、利大腸、利尿活血的作用。
適合各個年齡段的人。特別適合感冒食欲不振的人和麻疹患兒食用。每次3 ~ 10g。
特別建議不要吃腐爛發黃的香菜，因為這樣的香菜沒有香味，完全沒有這樣的功效，還可能產生毒素。
在紅綠燈處服用補藥和中藥白術、牡丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。患有口臭、孤僻、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡的人應少吃香菜。
應該主要是因為這道菜的味道太濃了，有些人吃不慣，不是別的。
為什麽有些人特別討厭吃香菜？
香菜聞起來特別香，有些人受不了。
香菜是壹種評價趨於兩極化的食物:喜歡它的人會迫不及待地在每壹道菜裏加壹些香菜來改善它的味道，而討厭它的人聽到香菜的名字甚至會感到惡心。他們通常這樣描述香菜的味道。