本文目錄壹覽：1、吃碗豆的好處和壞處分別是什麽？2、碗豆的營養價值與食用功效3、吃豌豆對人體有什麽好處4、豌豆的功效與作用禁忌關於豌豆的功效與作用禁忌吃碗豆的好處和壞處分別是什麽？吃碗豆的好處：
1、提高免疫力：豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。
2、防癌治癌：豌豆中富含胡蘿蔔素，食用後可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌癥的發病率。
在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。
3、通利大腸：豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。
4、利尿止瀉：種子及嫩莢、嫩苗均可食用；種子含澱粉、油脂，藥用有強壯、利尿、止瀉的功效。
5、促進生長發育：豌豆蛋白質含量豐富，包括人體所必需的各種氨基酸，經常食用能促進生長發育，尤宜兒童食用。
吃碗豆的壞處：
炒熟的幹豌豆尤其不易消化，過食可引起消化不良、腹脹等。
人民網-養顏護身吃豌豆告訴妳豌豆神奇功效
碗豆的營養價值與食用功效豌豆的功效與作用：
1、治療糖尿病
豌豆在人們的日常生活裏，吃的並不是很多。
可能是因為中國人的飲食習慣以及豌豆的季節所致。
可能大家不清楚的是，豌豆有很大的醫療功能。
在壹定程度上能治療糖尿病。
2、美容作用
《本草綱目》裏記載，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光澤”的功效。
吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能，能拉緊眼睛周圍的皺紋。
豆苗中由於含有豐富的B族維生素，因此其可以作為潤膚防曬的良好食材。
春末夏初時，太陽光很猛天氣開始變熱，肌膚油膩汗多，將新鮮的豆苗磨碎以後塗在肌膚上，可以去掉肌膚表面的油脂，使肌膚變得光滑舒適。
另外也有將豆苗打成汁用來洗臉的，可以使皮膚充滿光澤。
3、殺菌抗毒
豌豆還含有抗病毒，抑制細菌生長的物質。
常食對身體健康極為有益。
4、保護心血管
豌豆高鉀低鈉，有益於保護心血管。
5、降血壓
豌豆是壹種非常適合高血壓、糖尿病、熱性體質等人群食用的養生食物。
科學家研究發現，豌豆中的K因子(鉀/鈉比值)大大超過具有降壓作用的界定範圍(K因子≥10)。
現代食療專家贊譽豌豆為“降壓豆”。
患有高血壓病或有血壓升高，出現頭痛、心煩、脈弦的人，經常服用以豌豆及其制品烹飪制作的菜肴、湯羹，是大有裨益的。
6、護眼
改善視力，熬夜的人要多吃豌豆尖還有清肝明目的食療功效，其中含大量胡蘿蔔素、葉黃素，這些元素對於保護視神經、改善視力有很好的幫助。
尤其是經常熬夜用眼、眼睛疲勞幹澀、視力模糊的朋友更適合常用。
7、補鈣
老人孩子最適合，豌豆尖尤其適合缺鈣、缺鐵、缺鋅的老人、孩子及孕產婦等礦物質容易缺乏的人群食用。
8、調節體質
豌豆尖是不錯的堿性食物，搭配肉類等溫熱食物可以做到酸堿平衡。
經常適量地吃豌豆尖對熱性體質具有很好的調節作用和防衰老功效。
9、治氣血虛弱
豌豆適量，淡煮常吃；應用於氣血虛弱。
10、抗過敏
如果人體體液中的鈣含量過低，毛細血管的通透性會增強，血液中的成分可以滲出血管外，這就是某些過敏性疾病的發病機制。
豌豆中含有豐富的鈣，經常食用豌豆可預防此類過敏性疾病。
擴展資料：
豌豆味甘、性平，歸脾、胃經；具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效；主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病癥。
種子及嫩莢、嫩苗均可食用；種子含澱粉、油脂，藥用有強壯、利尿、止瀉的功效莖葉能清涼解暑；並作綠肥和飼料。
參考資料：
百度百科——豌豆
吃豌豆對人體有什麽好處1、富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。
提高免疫力。
調低血壓，緩沖貧血，有利於生長發育。
2、富含纖維素，具有使人有飽食感，有利於減肥。
進食後可刺激胃腸道，可防止便秘、痔瘡等疾病。
3、富含胡羅蔔素，具有維持皮膚粘膜層的完整性;構成視覺細胞內的感光物質;促進生長發育，預防先天不足。
維護生殖功能;維持和促進免疫功能。
4、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
5、富含鉀，具有有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。
具有降血壓作用。
6、富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織的修復，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調節。
豌豆的功效與作用禁忌關於豌豆的功效與作用禁忌1、功效：豌豆是壹種營養價值非常豐富的食物，裏面含有大量的維生素b、維生素c、無機鹽。
從中醫角度來講，豌豆具有補中益氣、通利小便、消腫止痛的作用。
豌豆中含有赤黴素，可以有效的抗菌消炎。
而且豌豆這種膳食纖維含量比較多，攝入人體之後可以有效的促進腸道蠕動，緩解便秘。
豌豆中的胡蘿蔔素和葉黃素還可以保護視力、緩解眼疲勞，並且具備壹定的美容養顏的功效。
2、禁忌:豌豆熟以後極不宜消化，胃腸道消化功能欠缺者最好少食用豌豆，以免引起消化不良。
豌豆粉不宜食用，制作過程中會使用到明礬，進食過多明礬影響身體健康。
關於豌豆的功效與作用禁忌和豌豆的功效與作用禁忌癥的介紹到此就結束了，不知道妳從中找到妳需要的信息了嗎？如果妳還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。