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如何做壹個金色的蛋糕?

是順德的小吃。

黃金蛋糕的做法

材料:雞蛋150g,糖150g,面粉150g,水果(或果脯)10g,核桃仁10g。

制作:

1.蛋清打成泡沫,也就是雞蛋泡糊,水果和核桃仁切成丁。將白糖和蛋黃攪拌均勻,加入面粉攪拌均勻,最後加入雞蛋泡糊攪拌均勻。

2.將蒸籠放在火上,浸泡籠布,用竹片做壹個無底模具,放在籠布上,將步驟1倒入模具中,撒上水果和核桃仁,蒸10分鐘,上菜時切成需要的形狀。

金蛋糕練習zt

材料:木薯粉500克。

八個雞蛋。

冰片糖400克

50克黃油(黃油)

椰子汁625毫升

半茶匙鹽

6克酵母

溫水30毫升

做法:1。在酵母中加入溫水,攪拌均勻進行發酵。

2.將椰汁和鹽用小火煮3分鐘,加入黃油,關火。冷卻後,加入木薯粉,攪拌均勻,制成椰汁漿。

3.雞蛋和糖打到企業,倒入椰奶粉和酵母水,用打蛋器打至混合,蓋上蓋子約1小時,每隔15分鐘用打蛋器打至混合。

4.烤箱預熱200度,將糊倒入烤盤,烤約15-20分鐘,取出,晾涼,切塊。公式:

椰子汁(快達牌)600 ~ 625毫升

鹽7.5克

木薯粉500克

雞蛋500克

糖400克

黃油40克

幹酵母5g

生產流程:

1.幹酵母加入30ml溫水,攪拌均勻,發酵備用。

2.椰汁和鹽用小火煮5分鐘左右,加入黃油,關火。冷卻後,加入木薯粉,攪拌均勻。

3.將雞蛋和糖放入另壹個大碗中,用打蛋器打至乳白色。

4.將椰奶粉和酵母水倒入壹大碗雞蛋糊中,繼續攪拌5分鐘或直到用打蛋器混合。大碗蓋發酵兩倍(約1小時)。

5.在發酵的過程中,要不時的給糊打泡沫,分別打3到4次泡沫,讓酵母和糊混合均勻。

6.烤盤放黃油(不需要放紙底),倒入糊,發酵兩倍,放入烤箱200℃,烤15-20分鐘左右,最後3分鐘點亮,主要是把蛋糕面烤的金黃。冷卻後取出切塊,金色條紋清晰可見。我推薦幾個簡單易操作的:試試看,很好吃!

香寧美白湯

材料:

蘋果1/4,檸檬1/6,蜂蜜3g。

方法:

1,鍋中倒入350毫升水,加入蘋果和檸檬,煮2分鐘至沸騰。

2.待涼後,加入蜂蜜當茶喝。

3、涼了再喝,既生津又美容。

功效:

排除面部多余油脂,調節油脂分泌,改善膚色,美白效果顯著。

冰糖銀耳雪梨

材料:

銀耳50g,雪梨1(約400g),紅棗15,冰糖100g。

方法:

1.銀耳用水浸泡,洗凈,去蒂,沸水焯壹下,撈出。撕成小塊備用。雪梨(或鴨梨)洗凈,去皮,切塊備用,梨皮用攪拌機打碎備用。

2.將銀耳和去籽紅棗加入水中10分鐘,然後加入梨塊和梨皮汁,用糖煮5分鐘調味。

功效:

潤肺、治咳嗽、美容養生、潤膚、抗皺美白。

醪糟餃子

材料:

150克湯圓,200克酒醅,50克細糖。

方法:

1.鍋中加入3碗水,燒開,加入酒,湯再次沸騰時加入湯圓。

2.將湯圓煮至浮起,加入糖,然後關火。吃的時候加2勺桂花醬,改善口感。

功效

健脾胃,促進血液循環,增強禦寒能力。

新鮮水果酸奶

材料:

4罐酸奶(約1升),少許水果或草莓醬。

方法:

將酸奶移入冰箱冷藏2小時以上,再放入各種水果塊或草莓醬拌勻後食用。

功效:

調節身體機能,提高免疫力,防癌抗衰老。

婚姻幸福/百年盛夏

材料:

白蓮子100g,西米100g,百合50g,紅豆250g,冰糖200g,陳皮(泡)1片,清水10杯。

方法:

1,白蓮子用清水蒸20分鐘,煮透冷卻,蓮心洗凈。

2.西米用清水浸泡2小時,沸水中煮至透明,冷水待用。

3.百合用清水浸泡約1小時,撈起,然後放入沸水中煮5分鐘,再用涼水備用。

4.將紅豆泡壹夜,洗凈,放入鍋中,註入10杯清水,將陳皮煮沸,然後用中低火煮至開始出現沙子(2小時左右),加入冰糖、蓮子、百合,煮至糖溶解,即滴西米,然後卷起來。

功效

清火潤肺,滋補身體,老少皆宜。

蓮子紅棗甜圓肉

材料:

紅棗200克,蓮子200克,龍眼肉150克,紅糖少許。

方法:

1.將所有材料洗凈,放入湯鍋中,加入1升水,蓋上鍋蓋,隔水蒸3小時,出鍋前加入紅糖調味。

功效:

行氣補血,助眠,美膚益膚,養生。

銀耳菠蘿枸杞湯

材料:

銀耳5g,枸杞5g,菠蘿1/2罐(小罐),冰糖1湯匙。

方法:

1.將銀耳洗凈,用清水浸泡,去蒂,切成小花,放入4碗水中,大火煮開,再轉小火煮20分鐘左右。

2.然後放入枸杞,等熟軟後放入菠蘿片,加糖調味。

3、甜湯冷卻後,移入冰箱冷藏,可以更好的生津止渴。

功效:

具有快速排除體內毒素的功能。

菊花紅棗湯

材料:

菊花6克,紅棗6枚,龍眼肉6克。

方法:

1.紅棗洗凈,加入桂圓肉和4杯水,煮沸約15分鐘,倒入茶壺。

2.將菊花用清水洗凈,放入茶壺的過濾器中,然後放在壺上,讓菊花泡在棗湯裏,5分鐘左右即可飲用。

3,如果喜歡甜壹點的可以加壹點冰糖,但是因為紅棗和龍眼肉本身就有甜味,所以要註意加班。

功效:

養肝明目,安神助眠。

山藥綠豆湯

材料:

鮮山藥400克,綠豆500克。

方法:

1.綠豆洗凈,浸泡約10分鐘。

2.將綠豆放入水中煮1小時。

3.用攪拌機把綠豆湯打勻。

4.山藥去皮洗凈切塊,加入綠豆湯煮20分鐘,加糖調味。

功效:

清熱解毒,特別適合食欲不振的人。

紅薯蒸飯

材料:

紅薯1碗,糙米1/2碗,水3/2碗。

方法:

1,紅薯去皮洗凈,切成細絲備用。

2.將糙米洗凈,與紅薯絲和水壹起放入容器中,然後放入電飯煲中,在電飯煲中放入1碗水,蒸熟即可食用。

功效:

1,健脾益氣可以改善體虛癥狀。

2、有助於通便。

3.增強腎功能。

黃金蒸餅

材料:

1碗玉米粉和1/2碗糙米。3/2碗水。

方法:

1.糙米洗凈,用清水浸泡12小時後取出。

2.將糙米放入榨汁機中,然後加入玉米粉和水將其打碎成漿,倒入容器中。

3.將容器放入電飯鍋,鍋內放3/2碗水,蒸熟後取出,待涼後切塊食用。

功效:健腸胃,促進排便排便。