本文目錄壹覽：1、鐵棍山藥的功效與作用是什麽？2、鐵棍山藥的功效與作用有哪些呢？3、鐵棍山藥的功效與作用鐵棍山藥的功效與作用是什麽？鐵棍山藥的功效與作用是什麽:
壹、鐵棍山藥的主要功效和作用有：第壹，它有提高免疫力的作用，它裏面含有人體必需的氨基酸，可以促進身體內蛋白的合成，也能夠促進身體，免疫球蛋白的合成，因此有提高免疫力的作用。
第二，它有滋養肌膚的作用，它裏邊含有大量的維生素C，黏液蛋白。
因此既可以清除皮膚內的壹些自由基，防止色素沈著，又能夠增加皮膚的潤滑度，能夠改善皮膚的彈性，使皮膚更有光澤，更細滑，因此起到美容養顏的作用。
二、1.增強機體免疫力的功效：鐵棍山藥含有豐富的蛋白質，而且含有人體所需自身不能合成的氨基酸，有利於體內蛋白質的合成，有利於促進機體免疫力。
2.美容養顏功效：鐵棍山藥含有豐富的維生素C和粘液蛋白，有利於促進細胞抗氧化，清除自由基，還可增強皮膚潤滑度，減少脂肪的堆積，從而達到美容養顏的作用。
3.補血功效：鐵棍山藥中含有鐵元素，有利於促進血紅蛋白的合成，有利於增加血容量，達到補血作用。
三:鐵棍山藥也叫做薯蕷，通稱鐵棍山藥，有兩種方法加工而成，壹個是毛山藥和鐵棍山藥，，另壹個是只有鐵棍山藥。
在藥用上面作為中藥材，有時候又稱為淮山藥。
作為藥用來講，能夠健脾補虛、滋陰補腎，以及治諸虛百損、療五傷、五勞七傷等，這是根據本草考證得到的結論。
對於中藥材的使用，比如鐵棍山藥，壹定要辨證、辨病使用這個藥物，必要的時候還要結合著其他的藥材來應用。
壹定要在醫生，尤其是中醫師的指導下，至少也在中藥師的指導下應用。
鐵棍山藥的功效與作用有哪些呢？鐵棍山藥是河南焦作的著名特產之壹，屬於四大懷藥的懷山藥中的極品，在國內外享有很高的知名度，現已被焦作市申請為原產地保護產品。
那麽鐵棍山藥的功效與作用有哪些呢？
鐵棍山藥的功效與作用
1、益肺止咳
鐵棍山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
鐵棍山藥是天然補肺潤燥之品，在臨床上是治療肺虛久咳、虛喘的濟世良藥，每天250克左右，緩以功。
2、提高身體免疫力
鐵棍山藥中不但含有豐富的植物纖維蛋白，還含有很多的氨基酸，這些氨基酸是人體必需的，對於人體的代謝起到很重要的作用，但是自身是沒有辦法合成的。
食用山藥之後人體會快速的吸收這些營養物質和成分，對於身體中的各種蛋白質的合成也有壹定的作用，還能增加身體中免疫蛋白的數量，增強免疫力。
3、調節體液
酸性體液是癌癥的溫床，體液為堿性就可以遠離很多疾病，而想要將自己的體液調整為堿性，就要多攝入根莖類的食物，山藥就是很好的選擇之壹，因為山藥富含營養，又是根莖類食物，因此多吃山藥可以調節體液的酸堿。
4、健脾養胃
鐵棍山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是壹味平補脾胃的藥食兩用之品。
不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。
臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
5、延年益壽
鐵棍山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沈澱，預防心血疾病，取得益誌安神、延年益壽的功效。
6、滋養肌膚
鐵棍山藥能吸收豐富的維生素c和大量的黏液蛋白，維生素c具有超強的抗氧化性，能清除皮膚深層的自由基，也能抑制色素沈積，而黏液蛋白質能增加皮膚的潤滑度，能抑制皮膚脂肪堆積，能讓人們的皮膚變得細滑而有彈性。
7、預防心血管疾病
鐵棍山藥中的薯蕷皂可以加速膽固醇在人體內的代謝速度，所以膽固醇偏高的人常吃山藥可以保健心血管。
而且山藥還能有效阻止血脂在血管壁沈澱，預防心血管疾病。
8、健脾益胃、助消化
鐵棍山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是壹味平補脾胃的藥食兩用之品。
不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。
臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
9、強壯養顏
鐵棍山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質的混合物黏液蛋白，能增加黏膜與皮膚的潤滑度，減少皮下脂肪蓄積，是很好的美容食品，可以單味服用，也可在復方中應用，懷山藥粥、懷山藥酒、六味地黃飲、滋腎生肝飲等，均有強壯筋骨，養顏健身的作用。
蒸鐵棍山藥的做法
1、鐵棍山藥到竈火上烤壹下把身上的毛烤掉，然後洗幹凈，切斷，上鍋蒸10—15分鐘即可。
2、吃的時候可粘果醬或白糖，隨自己喜歡哈。
蘸的是果醬加了蜂蜜調的，味道也很好。
烹飪技巧
1、壹般情況下上蒸鍋，大氣上來後大約10-15分鐘便可以，如果您實在不清楚它是不是熟透，可以像蒸紅薯壹樣用筷子紮紮看;
2、鐵棍山藥的皮營養很豐富，藥用價值也很高，所以不介意的朋友可以將山藥帶皮洗凈之後，蒸熟可直接食用，效果更佳。
健康小常識
鐵棍山藥是壹種非常理想的減肥健美食品，是壹種高營養、低熱量的食品，最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統的脂肪沈積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發生，減少皮下脂肪沈積，避免出現肥胖。
所以，鐵棍山藥是壹種非常理想的減肥健美食品。
鐵棍山藥對於女性們而言，它含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食欲望，是壹種天然的纖體美食。
其次，鐵棍山藥本身就是壹種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。
鐵棍山藥的功效與作用核心功效
補中益氣、降低血糖、造血補血
功效與作用
1、補中益氣
鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素，及其它礦物質，所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用。
2、降低血糖
鐵棍山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
3、造血補血
鐵棍山藥中含有大量的礦物質，其中鐵元素的含量也比較好，食用鐵棍山藥能補充充足的鐵元素，有促進血紅蛋白合成，增加血容量的作用，有很好的造血補血的功效。
適宜人群
壹般人群均適宜
禁忌人群
便秘者、前列腺癌癥患者、糖尿病患者、乳腺癌患者
不宜同食
1、魚類，山藥不能和鯽魚、草魚、鯉魚等魚類壹起吃，同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
2、豬肝，山藥富含維生素C，而豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，會加速氧化而破壞，降低其營養價值。
對山藥有過敏的人，不能吃。
陽虛患者不能吃山藥，並且糖尿病患者、血糖特別高的人不能吃山藥，因為生山藥裏面含有較高含量的澱粉。
另外，對於陰盛患者也不可以吃山藥。
食用方法
1、藍莓山藥
鐵棍山藥去皮洗凈，切成均勻等長的小段，放入蒸鍋中蒸上10-15分鐘，取出淋上藍莓醬，即可食用。
2、拔絲山藥
將山藥去皮、洗凈、切塊，枸杞洗凈剁碎；鍋內加油燒至六、七成熱，將山藥入油中炸至內軟外硬，呈金黃色時撈出控油；鍋內留油少許，加入白糖，炒至淡黃出絲，加入炸好的山藥翻勻，撒上青紅絲、枸杞粒即可。
鐵桿山藥的功效與作用的介紹就聊到這裏吧，感謝妳花時間閱讀本站內容，更多關於溫縣鐵棍山藥的功效與作用、鐵桿山藥的功效與作用的信息別忘了在本站進行查找喔。