不過我覺得還是有把巴沙魚冒充龍利魚的事情，因為只要巴沙魚處理好了，妳就分不清哪個是巴沙魚哪個是龍利魚了，所以我們在買龍利魚的時候，
最好在大型超市買，我想明確壹點，有人認為巴沙魚有害主要是因為它的處理方式。不知道妳知不知道，巴沙魚處理起來很麻煩。
要說有多麻煩，壹條巴沙魚如果人工處理，沒有10的幾分鐘是遠遠做不到的，於是有人為了節省這個時間，想到了化學藥物浸泡的方法。
但是，這種方法不會用於進口的巴沙魚。畢竟巴沙魚在取樣的時候，只要檢測出化學成分，這條巴沙魚就過不了關，所以只要是正規的巴沙魚，
還是沒有問題。至於怎麽區分龍利魚和巴沙魚，說實話我真的不知道，因為只要這兩種魚處理好了，無論是外觀還是口感都差不多。
總結:巴沙魚的價格比龍利魚便宜很多，所以有人為了自己的利益，想盡辦法把進口的巴沙魚當龍利魚賣，所以買龍利魚的時候壹定要問清楚10元左右壹斤的巴沙魚，貴了好幾倍，所以價格相差很大。它們的味道非常相似，加了更多的調料後就更難分辨了。巴沙魚產於越南，生長在湄公河流域。加工時要用三聚磷酸鈉浸泡。這種藥水可以添加到食品中，但必須符合國家標準。壹般超市的進口產品都是達標的，不用太擔心，但是孩子要少吃。
很高興回答妳的問題。去正規超市買壹般不會錯。龍裏和岜沙是比較便宜的魚，切成魚片的時候很像，但是龍裏和岜沙是不同的魚種。差別很大，價格也不壹樣。龍利魚比巴沙魚貴，所以有混眼的情況，但是大家要根據自己的喜好和口味來選擇。
龍利魚是什麽？鰨魚是廣東和香港多種比目魚的統稱。龍利魚身體扁平，形似舌頭，有人稱之為“舌魚”。
龍利魚肉質細嫩，口感滑爽，出肉率高，味道鮮美，幾乎沒有腥味。而且魚可以煮很久不老化，炸的味道特別好。
龍利魚含有含量較高的不飽和脂肪酸，還含有omega-3，被稱為“護眼魚”。
巴沙魚是什麽？巴沙魚(巴拿馬，巴沙魚，鯰魚)是壹種巨型鯰魚，是越南和泰國湄公河流域中下遊人工養殖的河魚。
巴沙魚肉質白嫩，味道鮮美，有泥土味，不能久煮，適合紅燒、酸菜魚、紅燒等重味處理。
岜沙魚肉的品質取決於養殖用水的條件和飼料的質量。壹般把魚肉分為白色、粉色和黃三色，其中白色最好，粉色次之，黃色最差。巴沙魚屬於食用魚類。
龍裏和芭莎有什麽區別？龍利魚和巴沙魚切魚片的時候很像。兩種魚都有被煮很久的特點，所以在觀感上很難區分。由於價格差異，不法商家往往將魚與珍珠混為壹談，將巴沙魚當作龍利魚出售，以獲取差價。
這兩種魚的主要區別如下:
1，魚的種類不同；龍裏是比目魚，芭莎是巨型鯰魚。品種不同，甚至不是兄弟近親。
2.不同類型；龍利魚為海洋魚類，多為近海捕撈，而巴沙魚為河魚，多用於水產養殖生產；
3.形狀不同；這兩種魚有不同的外表。龍利魚呈舌狀，看起來很溫和，而巴沙魚牙齒大，看起來很兇。
4.肉質和口感不同；龍利魚肉質細嫩，味道鮮美，無腥味和異味。巴沙魚肉質白嫩，味道鮮美，但有泥腥味，含油量高。
5.營養價值不同；龍利魚是壹種不飽和脂肪酸和omega-3含量較高的海魚。而巴沙魚不具備海魚的特性，不飽和脂肪酸含量遠低於龍利魚，營養價值也低於龍利魚。
6.價格不同；龍裏魚產量低，價格高；巴沙魚是壹種速生魚，產量高，價格低。
越南是目前世界上最大的巴沙魚生產國。巴沙魚是河魚，處理和保存肉質比較麻煩。魚肉有很濃的泥腥味，所以用國際認可的聚磷酸鹽、檸檬酸鹽等保水劑處理，所以會出現魚肉用泡沫或過量冰水沖洗後看起來像豆腐渣的情況。
可以根據自己的消費能力和口味偏好來選擇。壹般不建議嬰幼兒吃巴沙魚。
在西班牙、巴基斯坦等國家，他們以各種理由拒絕吃巴沙魚。
另外，由於兩種魚很難區分，建議大家盡量去正規的良心商家購買。文中標註了兩種魚的英文標簽。即使商家想把魚和珍珠混為壹談，進出口商品的英文標簽也不要亂用，也可以用英文名稱來區分。
總之，多了解兩者的區別，做聰明的消費者，才不會浪費錢。
以上是我對“超市賣的龍利魚是巴沙魚，對人體有害。是真是假？”希望能回答妳的問題，讓妳滿意。
我是壹個生活在國外的雲南美食家，壹個美食的愛好者和創造者:“做自己，看美景，抒寫心情，靜靜等待，慢慢烹飪，決定美食。”
超市裏賣的龍利魚大多是巴沙魚，主要產自越南，是淡水魚。
龍利魚是海魚，比巴沙魚貴。
超市賣的巴沙魚含水量大，對人無害。建議少吃，孩子少吃或者不吃。