其實漲價的不僅僅是蔬菜，雞蛋價格也漲到了年內最高點，5.9元/斤，接近6元大關。此外，由於生豬流通受阻，最近壹直處於歷史低位的豬肉價格也在“上漲”。對此，有市民算了壹筆賬:現在在家炒壹盤木須肉，用豬肉、雞蛋、黃瓜、油菜、木耳等食材，成本是壹個月前的兩倍。
彩蛋變成了“火箭蛋”，強行過了6元關
“以前20塊錢能買壹大袋雞蛋，這次給的這麽少！”23日，剛從領秀城附近超市買了壹袋雞蛋的李先生告訴記者，最近雞蛋價格漲得“驚人”。“我買了5.89元壹斤的雞蛋，比以前少了半斤。”李燦先生想不通。現在沒有年，也沒有節。為什麽雞蛋漲的這麽快？“上個月交了4塊多壹斤。”
雞蛋進入市場後，價格開始上下波動。市中區物價局價格監測數據顯示，8月初雞蛋價格漲幅較大。截至8月23日，市中區民族街農貿市場雞蛋均價5.8元/斤，直逼6元通。
“這半個月雞蛋都沒剩，賣多少。”沃金養雞基地負責人閆先生告訴記者，養殖場的雞蛋庫存前期已經賣完了。現在養殖場有10000多只母雞，每天產蛋900多斤，“基本供不應求。”截至8月23日，嚴先生雞蛋的批發價為235元/盒/45斤，即5.2元/斤。“16最貴，240元/箱/45公斤，與上月同期相比上漲32.35%。”他分析，近期高濕高溫導致蛋雞厭食，產蛋量明顯下降，使得市場供應不足，價格上漲。
市中區物價局價格監測員尹珊認為，今年夏天是20年來最熱的。為了保證雞蛋的新鮮度，養殖戶增加了儲存成本，導致雞蛋價格上漲。此外，近期暴雨頻發導致運輸不暢，外地雞蛋難以進入本地市場，也進壹步推高了雞蛋價格。"預計雞蛋價格可能已經達到頂峰。"卓創資訊分析師黃子軒分析，目前，多地高溫天氣有所緩解，蛋雞產蛋率處於恢復期，隨著新育成蛋雞數量的增加，雞蛋供應量增加。預計後半周全國主產區雞蛋日均價將窄幅上漲，區間為0.10-0.20元/公斤，再次上行動力略顯不足。
多種蔬菜價格上漲壹半，香菜賣到50元。
“我真的吃不起青菜！”家住歷下區吉祥花園的張女士向媒體反映，22日晚下班後去農貿市場，買了五六種蔬菜，實際花了56.6元。“也就是壹把菠菜，兩根蓮藕，壹些蘑菇和西蘭花，壹家四口壹頓飯的量。”對此，農貿市場的攤主王大姐告訴她，這幾天陰雨天氣不好，很多蔬菜都是從外地運來的，直接影響了菜價。“菠菜和油菜都是從內蒙古運過來的，批發價貴。”
6月5438+08和6月5438+09的降雨直接擡高了菜價。媒體從匡山蔬菜批發市場了解到，大部分蔬菜價格上漲。23日茄子均價2.5元/500g，比17日(雨前)上漲25%。油菜現在2.8元/500g，比17上漲55.6%；黃瓜現在2.5元/500g，比17上漲50%；豆類目前均價2.5元/500g，較17上漲66.7%；蕓豆現3.7元/500克，較17上漲23.3%；菠菜現在5元/500g，比17漲了42.9%。
"有65，438+00種蔬菜的價格上漲了."尹珊還告訴記者，該地區的蔬菜價格已經上漲。最明顯的是芹菜、大白菜和白菜，分別為3元、2.5元和2.8元，與上月同期相比分別上漲50%、66.67%和40%。漲價最快的可以說是香菜了。記者了解到，在歷下區棋盤街社區菜市場的壹個攤位上，品相較好的香菜賣到50元/斤。“這些看著新鮮，那邊品相不太好，25元/斤。”壹位買菜的市民對媒體說，香菜吃的不多，壹次買壹兩個就夠了。
"從壽光運來的蔬菜都漲價了."匡山蔬菜批發市場的工作人員孫先生告訴記者，市場裏的白菜、茄子、辣椒大多來自壽光。因為壽光受雨水襲擊嚴重，很多大棚被淹，蔬菜上市量明顯減少，也影響了菜價。然而，強降雨導致壹些道路無法通行，其他地方的蔬菜很難進入當地市場。市場上蔬菜供不應求，價格大幅上漲。再次，目前蔬菜生長正處於青黃不接時期，這也是菜價上漲的原因之壹。
肉價連漲7周，“二哥”身價回升。
"肉價終於上漲了。"23日，養豬戶韓先生終於松了壹口氣，這壹個多月又牛了。“批發價能達到每斤7塊多，還能掙錢。”今年以來，豬肉價格壹跌再跌，直至見底，批發價壹度跌至5元/斤左右，讓他虧了不少錢。現在他終於看到了曙光。在終端消費市場，消費者也感覺豬肉價格比壹個月前貴了很多。
“五花肉12元壹斤。”在吉祥苑農貿市場，張女士發現豬肉價格比上個月每斤上漲了1元左右。“以前的豬肉太便宜了，現在回暖很正常。”攤主劉先生說，從6月份開始，豬肉價格就在慢慢回升。
媒體從市物價局網站查詢發現，自7月9日以來，濟南農貿市場豬肉均價已連漲七周。7月9日，農貿市場五花肉均價9.8元。截至8月23日，濟南農貿市場五花肉均價為11.28元。某大型連鎖超市五花肉價格自8月6日起調整至每斤14.9元，較8月2日上漲15.5%。“應該是受天氣影響。天太熱，物流不好運輸，生豬流通不暢，所以豬價貴。”韓先生認為。
分析認為，河南、江蘇等地受非洲豬瘟疫情影響明顯，養殖與屠宰企業深度博弈，生豬跨省流通受阻成為目前影響豬價的最大因素。預計短期內國內豬價將繼續維持跌漲格局。
除了肉、菜、蛋，有市民表示，“連李進德的脆皮餅幹、油條都貴，從1元到1.5元不等。”對此，李進德相關負責人表示，從2006年開始，12年油炸燒餅、油條價格首次上漲，因為受到人力、物價、房租等生產成本的影響，“不漲價是撐不住的。”
自然災害供應不足。