1，如何防治高血壓
低鹽
研究證明，鹽的攝入量與血壓升高成正比；嚴格限鹽可以有效降低血壓；並降低中風和冠心病的發病率。
中國營養學會建議健康成人每日鈉攝入量不超過6克，高血壓患者不超過3克。
在飲食上，適當增加鉀的攝入而不增加鈉的攝入，也能達到降壓的效果。目前市場上銷售的高鉀低鈉鹽就是為此而設計生產的。
宜:1，利用蔬菜的風味調味，如烹調青椒、西紅柿、洋蔥、蘑菇等口味清淡的食物；2.用富鉀低鈉鹽代替普通鈉鹽，但腎功能不全者慎用，防止血鉀升高。
禁忌:1，盡量避免食用高鹽食物和調味品，如榨菜、鹹菜、黃醬、泡菜、臘肉、辣醬等。2.少吃鹹魚、臘肉、火腿、醬鴨、紅燒肉等腌制和熏制的食物。大部分味道偏鹹，鈉含量高。
低脂肪的
油、蛋白質和糖是供給人體熱量的三大營養素。如果這三種食物吃多了，超過了人體所需的消耗量，多余的部分就會轉化為脂肪積累起來，久而久之體重就會增加，從而導致肥胖。
油脂分為飽和脂肪和不飽和脂肪，分別含有飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，對身體有好處。飽和脂肪酸有害，攝入過多會引起肥胖和血脂異常。
合適:1，橄欖油適量。橄欖油富含單不飽和脂肪酸，高血壓患者可以適量選擇橄欖油。橄欖油可做涼拌或炒菜，油溫在150℃以下。2.低脂肪、低膽固醇的優質蛋白質來源:脫脂牛奶、蛋清、魚類、去皮雞鴨肉、瘦肉、豆制品等。優質脂肪:花生、松子等堅果、深海魚，都含有多不飽和脂肪酸。適量飲食有利於心血管健康。建議每天吃壹把。
忌:1，減少動物性食物和動物油的攝入。飽和脂肪酸主要存在於肥肉和動物內臟中。膽固醇高的食物主要有動物內臟、蟹黃、魚子、蛋黃、魷魚等。2.減少反式脂肪酸的攝入。反式脂肪酸的主要來源是含有人造黃油的食物，包括各種西式蛋糕、巧克力派、咖啡伴侶、快餐和酥脆零食。不飽和脂肪酸在高溫或反復加熱後會形成反式脂肪酸，對健康有害。
均衡營養
1.適當補充蛋白質:蛋白質攝入不足會影響血管細胞的新陳代謝，加重血管老化，失去彈性變脆，加速高血壓和動脈硬化的形成。而適量攝入蛋白質可以強化血管。
二、適量增加新鮮蔬菜水果:多吃蔬菜水果有利於控制血壓。主要原因是:
①蔬菜、水果含鉀量高，可促進鈉的排出；
②有助於降低總能量超標的風險，避免肥胖；
③增加水溶性維生素，尤其是維生素C的攝入；
④增加膳食纖維的攝入，尤其是可溶性膳食纖維。
三、增加膳食鈣攝入量:低鈣飲食容易導致血壓升高，鈣攝入量與年齡相關收縮壓升高呈負相關。
合適:1。富含優質蛋白質、低脂肪、低膽固醇的食物:脫脂奶粉、蛋清、魚類、無皮家禽、瘦肉、豆制品。尤其是高血壓患者更應該多吃魚。2.每天吃新鮮蔬菜8兩~ 1斤，水果1 ~ 2個。包括蘋果、獼猴桃、草莓、梨、柚子等。3、保證牛奶及其制品的攝入，每天250-500毫升脫脂或低脂牛奶。
註:1。魚蛋白質量高，魚油含有多不飽和脂肪酸。2.對於高血壓合並糖尿病患者，在血糖控制穩定的前提下，可以選擇低糖或中糖的水果，壹天三餐吃200克左右。3.乳糖不耐受者可以嘗試酸奶或無乳糖奶粉。有些患者需要在醫生的指導下選擇補鈣藥物。
其他預防措施
高血壓患者飲食宜清淡，低鹽、低脂、低糖；它應該富含維生素、纖維素和鈣。
還需要註意的是，食療不能代替降壓藥。健康的飲食和合理的藥物是穩定血壓不可或缺的。
不僅是高血壓患者，對每個人都壹樣。沒必要在聽高脂肪的時候暴飲暴食健康食品，完全不吃。人們是雜食動物，什麽都能吃壹點。掌握全面的平衡對他們的健康是最有益的。
宜:1，富含鉀、鈣、維生素和微量元素的食物；2.用植物油；3.富含膳食纖維的食物:燕麥、土豆、粗糧、雜糧；4.富含優質蛋白質、低脂肪、低膽固醇的食物。
忌:1，高鈉食物；2.高脂肪和高膽固醇的食物；3.反式脂肪酸含量高的食物；4、糖、辛辣香料、濃咖啡、濃茶等。
高血壓對心、腦、腎造成損害，是導致冠心病、腦卒中發病和死亡的主要危險因素。治療高血壓，不僅要降壓，還要保護心、腦、腎等靶器官。
需要長期、持續、穩定地控制血壓，達到保護靶器官的目的，即選擇理想的降壓藥物，堅持治療。除了藥物治療，健康的生活方式也很重要！
2.高血壓的原因
(1)繼承
遺傳因素在高血壓發病機制中的作用已被認識。目前普遍認為，遺傳是成年人高血壓的壹個非常強的決定因素，但動物研究和流行病學資料都表明，遺傳的作用可能是傳遞的，而不是決定性的。與遺傳易感性相互作用的環境因素也是成人高血壓的重要影響因素。
(2)重量
研究表明，血壓和體重之間，高血壓和肥胖之間有顯著的相關性。患病率與肥胖和精神壓力呈正相關，與體力活動水平呈負相關。研究表明，減重10Kg可使收縮壓降低5-20mmHg。
(3)膳食電解質攝入
研究表明，鈉鹽攝入過多會使血壓升高，而飲食中充足的鉀、鈣和優質蛋白質可以防止血壓升高。在微量元素方面，已知鉛、汞和鎘等幾種金屬會升高血壓，其中鎘已被視為人群血壓的可能決定因素。
(4)吸煙和飲酒
吸煙是公認的心腦血管疾病的重要危險因素，直接或間接影響高血壓患者的生活質量。中國10隊列前瞻性研究表明，吸煙者冠心病、缺血性卒中、癌癥死亡和總死亡的相對風險比不吸煙者分別高2倍、1倍、45%和21%。據報道，少量飲酒對血壓無急性影響，但收縮壓和舒張壓呈顯著正相關，說明酒精是血壓升高的相關因素。
(5)避孕藥具
從1960年中期開始，口服避孕藥在世界範圍內廣泛使用。事實上，所有服用避孕藥的女性都有血壓升高的情況，血壓往往會隨著服用時間的延長而升高。其中，35歲以上的女性比年輕女性更容易出現口服避孕藥的升壓作用，但停用後血壓往往會降至正常。
(6)族裔和種族
在中國，拉薩藏族患病率最高，內蒙古錫盟蒙古族次之，四川涼山彜族患病率最低。在種族方面，非洲黑人的血壓和高血壓比生活在類似環境中的白人更高、更普遍。另據報道，日本人口的高血壓發病率也很高，尤其是北方的本州省。
(7)社會心理因素
我國流行病學研究發現，高血壓發病率城市高於農村，精神壓力大的職業和腦力勞動者高血壓發病率高。在發達國家，經濟收入低、文化程度低的人群高血壓發病率高於經濟收入高、文化程度高的人群。說明生活和勞動的壓力、工作環境中的有害因素和心理因素在高血壓的發病中起壹定作用。
(8)年齡和性別
高血壓患病率與年齡成正比。女性絕經前患病率低於男性，絕經後患病率高於男性。
可能大家都覺得高血壓離他們很遠。畢竟他們還小，父母好像也沒有高血壓。但其實現在生活條件好了，經常大魚大肉，不知不覺就高血壓了。而且他們壹旦得了高血壓，很難治愈，只能想辦法用藥物和飲食來控制，所以大家要註意預防。