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亞麻籽的作用讓饅頭好吃又營養!

補充亞麻籽以對抗疾病

抗擊乳腺癌和類風濕性關節炎;

研究表明,亞麻中的木脂素可以被腸道內的細菌轉化為抗癌物質,尤其是乳腺癌。對於類風濕性關節炎,有研究表明分別補充EPA和α-亞麻酸的1.8 g和1.4 g的劑量有壹定療效。

狼瘡:是壹種類似關節炎的嚴重炎癥性疾病,尤其是年輕女性。α-亞麻酸可以增強免疫細胞反應,減少體內炎癥。它的作用機制是改變細胞膜磷脂的組成,顯著減少我們生病或受傷時產生的炎癥化合物。《國際腎臟雜誌》的壹項研究表明,連續四周每天服用15 ~ 45g亞麻籽,可以改善腎功能,使血液中的毒素更穩定地排出體外。由於這種功能,亞麻籽可用於治療自身免疫性疾病,如狼瘡,或其他常見的過敏反應,銀屑病,潰瘍性結腸炎和其他炎癥反應。當與魚油結合使用時,它也是有用的,因為ω-3脂肪酸對這些問題也有幫助。

增加腸道蠕動:根據加拿大多倫多大學研究人員的報告,亞麻籽補充劑可以改善健康成年人的腸道蠕動,輕微降低低密度脂蛋白膽固醇,增加血液中的多不飽和脂肪酸。L0名誌願者連續4周食用面包中烘烤的50克亞麻籽油,結果壹周內他們的排便量增加了30%。

降低膽固醇:新澤西州喬丹心臟基金的研究小組評估了65,438+05名高膽固醇患者。自願受試者每天接受800單位的維生素E、3片含亞麻籽的面包和15g亞麻籽。在3個月的實驗中,血液中的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇顯著降低。但是,HDL膽固醇(好膽固醇)並沒有改變。凝血?凝血酶誘導的血小板聚集可能引起血栓形成,並且在實驗期間也有所下降。

澳大利亞皇家阿德萊德醫院進行的研究表明,富含亞麻籽油的飲食可以大大提高血漿中α-亞麻酸的濃度,如甘油三酯、磷脂、膽固醇酯和中性粒細胞磷脂。血漿脂質和中性粒細胞磷脂中的EPA濃度增加了2.5倍。

預防心血管疾病:澳大利亞悉尼大學的研究小組讓11名健康男性連續23天每天服用40克亞麻籽油或葵花籽油。亞麻籽誌願者的血小板EPA增加了2倍以上,但葵花籽油組保持不變。但是,在亞麻籽組中,EPA與花生四烯酸的比例增加,這是血栓烷A2產生和血小板聚集潛力的指標(血栓烷A2可以收縮血管,促進血栓形成,可能導致心臟病發作或中風)。同樣,攝入亞麻籽油的人也會減少體內膠原蛋白引起的凝集反應。這些數據進壹步證明,富含α-亞麻酸的油比富含亞麻酸的油更能預防心血管疾病,因為它們能防止血小板聚集在壹起。

調節激素,改善更年期癥狀:木脂素還可以調節體內激素含量,緩解更年期帶來的壹些癥狀,如陰道幹燥引起的熱潮紅、真菌感染等。亞麻籽油也用於治療可能由激素失衡引起的經前綜合癥。前列腺的治療:羅伯特·m·吉勒(Robert M. Giller)博士建議,有前列腺問題的患者可以每天服用1至2湯匙冷凍壓縮亞麻籽油,持續幾個月。

癌癥:雖然雌激素對女性的發育和生殖非常重要,但雌激素過多可能會導致腫瘤。由於亞麻籽含有溫和的植物雌激素,可以抵抗體內過量的雌激素,所以壹般認為它具有抗癌作用。發表在《Cancer Occurrence》上的壹項研究發現,當女性乳腺癌患者服用亞麻籽13周時,其復發的乳腺腫瘤明顯減少了50%。

便秘:便秘不僅不舒服,還會導致腸梗阻,出現疲勞、疼痛、刺激等各種癥狀。《美國臨床營養學雜誌》的壹篇報道稱,連續四周每天服用50克亞麻籽的人,每周排便次數增加了30%。免疫系統不足:亞麻籽最重要的成分是α-亞麻酸,許多人的飲食中缺乏這種ω-3脂肪酸。必需脂肪酸對於身體的恢復和緩解與疾病如類風濕性關節炎、銀屑病和糖尿病相關的炎癥現象非常重要。研究表明,亞麻籽可以促進我們的免疫系統,抑制促炎化合物的產生。

恢復體力,緩解肌肉酸痛:壹些健美運動員聲稱,補充亞麻籽油可以增強耐力,幫助他們在手術後更快恢復。亞麻籽油含有壹些天然抗氧化劑,因此可以幫助疲勞的肌肉更快恢復。此外,它的消炎作用還可以幫助緩解肌肉酸痛。

延長壽命12%:日本著名營養學家山治·梅教授將Omega 3系列中的亞油酸和α-亞麻酸對壽命的影響與患中風的普通大鼠進行了比較。結果α-亞麻酸使平均壽命延長65438±02%。

另外,很多家庭使用的蒸布用完再用,容易清洗,容易滋生黴菌。所以建議用竹纖維紙巾代替蒸布,壹次性使用,幹凈衛生。