第壹輪多吃冷食。
重點:腰膝酸痛。
對策:腰膝酸軟、氣血兩虛的人大多怕冷。適當選擇具有防寒效果的食物進行溫補和調理,可以改善這種情況。多吃防寒食物,可以溫暖全身組織,增強體質,促進新陳代謝,提高人體的防寒能力。
不要傳秘方:羊肉粥
取鮮羊肉100g,粳米100g,鹽,蔥,姜。羊肉洗凈切片,蔥、姜切塊備用。將粳米淘洗幹凈,與羊肉、調料壹起放入鍋中,加入適量清水,先用武火煮沸,再用文火煮成粥。該粥具有補氣血、暖脾胃、養精髓的作用,適用於陽虛、氣血不足、腰膝酸軟的人群。
第二輪增加產熱營養素
重點:瘦怕冷
對策:由於冬季天氣寒冷,人體每天要消耗更多的能量來適應外界寒冷的環境,所以需要增加產熱營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物)的攝入,特別是增加壹些脂肪的攝入,比如吃葷菜時適量放壹點脂肪。
秘方:橄欖雪梨燉瘦肉
橄欖15g,雪梨50g,瘦肉100g,蜜棗1。瘦肉洗凈,用開水焯壹下,切塊。雪梨洗凈切片,然後和洗凈的橄欖、蜜棗壹起放入燉鍋中,加入250毫升水,燉兩小時。此菜利咽生津,滋陰潤燥。
第三輪蛋氨酸補充
重點:手腳冰涼
對策:寒冷的氣候使人體尿液中肌酸的排泄增加,脂肪代謝加快,而人體內肌酸、脂肪酸合成和氧化釋放的熱量需要甲基。所以冬天要多吃含蛋氨酸的食物。
不要傳秘方:姜汁甜牛奶
取150-200ml鮮奶,加壹勺姜汁和少許糖,放入容器中蒸15min。這種飲料有散寒和胃的功效。如果每天喝壹杯,手腳會逐漸失去寒氣。
第四輪維生素不能少。
重點:寒戰和腹痛
對策:寒冷的氣候加強了人體的氧化產熱,人體的維生素代謝也發生了明顯的變化。增加維生素A,增強人體耐寒能力。增加維生素C的攝入以提高人體對嚴寒的適應能力,對血管有很好的保護作用。維生素A主要來源於動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等食物,維生素C主要來源於新鮮果蔬等食物。
沒有秘方:炒豬肝
壹斤鮮豬肝,洗凈,用斜刀切稍大的片;豬肝用鹽、料酒、姜絲、胡椒粉、醬油、味精和少許生粉腌制(喜歡五味的可以放點五香粉);炒鍋燒熱,放少許油,把豬肝鋪在鍋裏,煎壹面,翻另壹面;當兩面都變成棕色時,加入壹些大蒜、洋蔥絲和少許醬油拌勻,即可食用。這道菜富含維生素A,可以緩解畏寒引起的腹痛癥狀。
第五輪適當攝入礦物質
重點:體質虛弱,經常感冒。
對策:人怕冷也和身體攝入的礦物質質量有關。比如,人體中鈣的含量可以直接影響人體心臟、血管、肌肉的靈活性和興奮性,補鈣可以提高人體的禦寒能力。含鈣豐富的食物有牛奶、豆制品、海帶等。鹽對人體禦寒也很重要,可以增強人體的產熱功能。所以冬天調味以重辣為主,但不能太鹹。
不要傳秘方:海帶豆腐
海帶結半斤,豆腐壹盒,姜片,蔥絲,鹽,雞精。海帶結洗凈備用,豆腐切成3厘米見方的塊;加入適量油,油溫五成時,放入姜片、蔥絲炒香;加入豆腐和鹽;煎約1分鐘至微黃,翻炒;放入海中翻炒壹分鐘左右;加水至溢出主料1 cm,加入雞精;繼續小火煨8分鐘左右,留少許湯汁,即可出鍋。這道菜富含鈣,對心肌有益。