1、清洗饅頭面包壹體機的內桶，直至幹凈清潔，將內桶從機器中取出，倒入已經攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體，準備和面。
2、可根據自己口味選擇，如果想做鹹味的面包/饅頭，則在內桶的壹角加入鹽，如果喜歡甜味，就可在內桶的另壹角加糖。
3、加入作料後，將面粉倒入其中，並且使面粉把水面覆蓋住。
4、先不要急於攪拌，要在面粉上挖壹個小洞，倒入酵母粉，千萬不要忘記要發酵這壹步，否則會影響面包/饅頭的制作。
5、壹切準備就緒後，將內桶安裝到面包機上，並且可以連接插上電源。
6、選擇程序，按照每款不同的面包機的程序使用，選擇相應的發面程序，這樣就可以等待發面，按下啟動鍵，機器開始揉面，制作面包/饅頭的額定程序正式開始。
7、機器攪拌壹段時間後會自動停下來，這時按住“啟動/停止”鍵三秒鐘，結束此程序。否則面團會開始發酵的。
8、攪拌好後，可選擇性加入軟化的黃油，再次重復壹次“發面團”程序，直到面團達到擴展狀態。
9、有些饅頭面包壹體機有特色的功能，例如預約功能等，可在裏面加入芝麻、松仁或葡萄幹等輔料，根據機器而定。
使用饅頭機要註意什麽
使用時，應清除機身內外的雜物，並確定所有器件是幹燥的。
不要將機器置於高溫下和高溫燃具旁邊，並且和墻壁保持至少10厘米的距離，以免熱輻射汙染墻壁。
等到機器機身完全冷卻後，用柔軟的濕布沾溫和的肥皂水擦洗機身及頂蓋。註意不要把整機或內桶浸入水中，只需將水倒入內部桶，清洗其內部即可。在清洗機器的時候，不要用力過大，以免損害機器，清洗完成後要完全晾幹內桶及攪拌的葉片。假如攪拌葉片比較難清洗，就再多試幾遍，切忌不要使用磨損性清潔劑和硬質毛織物清洗，以免損壞不沾層，影響下壹次攪拌和清洗的效果。
不要圖簡便，要認真清洗，不要使用洗碗機清洗內桶及葉片。
饅頭機的性能特點
1、質量產量：
產量：180kg/h整機采用優質材料制作，整潔美觀，幹凈衛生、質量穩定可靠，保障了產品的使用質量及壽命。
2、操作簡單：
該機設有微調系統，操作簡單，使用方便，不僅省時省力，還大大降低了勞動力的消耗。機械百科
3、設計合理：
整機結構精巧，進面系統運行暢順，不易發生故障，且占地面積小，拆裝清洗快捷方便。
4、制品絕佳：
饅頭機所制的饅頭大小均勻，質量絕佳，表面光滑細膩，入口噴香。