當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 什麽東西不能用微波爐加熱?16微波爐加熱的大忌

什麽東西不能用微波爐加熱?16微波爐加熱的大忌

微波爐的加熱時間取決於材料和用量,也與食物的新鮮度和含水量有關。由於各種食物的加熱時間不同,在不確定食物所需加熱時間時,應較短,加熱後可根據食物的生熟程度增加加熱時間。微波爐不能加熱什麽?很多人認為微波爐可以加熱任何東西。在這裏我告訴妳,有些東西放在微波爐裏加熱會爆炸。那麽,微波爐不能加熱什麽?我來壹壹揭秘。

微波爐不能加熱什麽?

微波爐不能加熱什麽?1,油炸食品。

油在高溫下會飛濺,導致火災。如遇爐內意外著火,不要開門,應先關閉電源,待火熄滅後再開門降溫。

微波爐不能加熱什麽?2.酸奶盒。

壹次性塑料容器——如酸奶、黃油或奶油盒——不應該扔進微波爐。容器可能會變形或在微波爐中融化,這將使化學物質滲入食物中。

微波爐不能加熱什麽?3.雞蛋。

微波爐快速加熱會使雞蛋中產生大量水蒸氣。這蒸汽無處可逃,只能讓雞蛋爆炸。

微波爐不能加熱什麽?4.泡沫塑料盒。

泡沫也是塑料。塑料不適合在微波爐中加熱——除非它標明可加熱。

微波爐不能加熱什麽?5、水果。

有些水果也許能耐高溫,但不是全部。葡萄會爆炸冒煙。美國《生物電磁學》雜誌發表的壹項研究發現,用微波爐解凍冷凍水果,很容易導致健康的葡萄糖苷和半乳糖苷轉化為致癌物質。冷凍水果的最佳解凍方法是室溫自然解凍。

微波爐不能加熱什麽?6.午餐袋。

午餐袋並不像看起來那麽無害。紙袋、塑料袋、報紙都不能進微波爐。正如農業部的報告所說,“它們不安全,可能會著火,可能會產生有毒氣體。高溫可能會點燃紙袋,導致爐內起火……”。

微波爐不能加熱什麽?7.用金屬裝飾的盤子。

金屬受熱會起反應,損壞妳的微波爐(和瓷器器皿)。

微波爐不能加熱什麽?8.沒有蓋子的番茄醬。

不要放!會爆炸,汙染微波爐。

微波爐不能加熱什麽?9.辣椒。

幹辣椒中的辣椒素易揮發,不穩定,用微波爐加熱容易著火。微波加熱過程中,幹辣椒散發的化學物質會刺激眼睛和喉嚨。

微波爐不能加熱什麽?10,陪杯。

很多隨行杯不適合微波爐。如果是不銹鋼的,千萬不要加熱。不銹鋼可以保溫,可以給咖啡和茶保溫,可以破壞微波爐。如果是塑料的,看看杯底,看上面有沒有寫可以用微波爐加熱。

微波爐不能加熱什麽?11,鋁箔。

任何金屬,哪怕是剩菜包著的鋁箔,都不能進微波爐,會著火的!

微波爐不能加熱什麽?12.將肉加熱至半熟,然後放入微波爐加熱。

因為細菌還是會在半熟的食物中生長,第二次用微波爐加熱,因為時間短,不可能殺死所有細菌。

微波爐不能加熱什麽?13,蘆筍。

新鮮蘆筍富含包括維生素c在內的抗氧化營養物質,研究發現微波加熱會導致蘆筍中維生素的損失。因為維生素C、B屬於水溶性維生素,穩定性較差,遇水、遇熱、遇光容易被破壞。

微波爐不能加熱什麽?14,母乳。

很多媽媽把母乳擠到瓶子裏保存在冰箱裏,用的時候再放到微波爐裏加熱,容易導致重要營養成分的減少。專家發現,用微波爐加熱的母乳中大腸桿菌的風險比用其他方法加熱的高18倍。

微波爐不能加熱什麽?15,西蘭花。

用微波爐烹飪西蘭花,其抗氧化成分會降低97%。但是用燃氣竈煮西蘭花只會使抗氧化劑降低11%。

微波爐不能加熱什麽?16,沒什麽。

如果妳讓微波爐空轉,它可能會爆炸整個微波爐。因為沒有東西吸收微波,磁控管(讓微波爐工作的部分)最終會吸收微波,然後自我毀滅。

溫馨提醒:密封飲料、蛋白質、脂肪等。,如未開封的罐裝水、可樂、牛奶,不能直接放入微波爐加熱。它們必須啟封並包裝在其他未啟封的容器中。大多數蔬菜,尤其是綠葉蔬菜,如果用微波爐加熱,可能會存在營養成分流失過多的問題,因為蔬菜中的維生素C等營養成分對光和熱比較敏感。而肉、蛋、主食都是微波加熱,營養損失小。

哪些飯盒不能用微波爐加熱?

1,耐熱性差的塑料飯盒。普通塑料飯盒耐熱性差,不能作為微波爐的炊具。

2.耐熱性差的玻璃餐盒。用油煮食物時,溫度可能很高,容易把玻璃飯盒打碎,所以不能用不耐熱的玻璃飯盒。

3.微波無法穿透的金屬飯盒。鋁鍋、搪瓷鍋、不銹鋼鍋等金屬飯盒,微波無法穿透,碰到金屬會發生爐內壁撞擊,無法使用。

4.漆器飯盒。漆工飯盒上的油漆加熱後可能會剝落融化,產生有害物質,容器也可能會開裂,加熱的食物吃了對身體不好。

微波加熱技巧

那麽使用壹些我們經常用微波爐加熱的食物有什麽小技巧呢?

1,給主食噴點水。熱飯用大火的話,壹般壹碗飯翻2-3分鐘就可以了。如果是中火,壹般5分鐘左右就能把壹個飯盒加熱滿了。熱飯壹定要蓋好,這樣熱的時候才松軟可口。另外,加熱饅頭、糕點等面食時,最好先噴些水,加熱1-2分鐘,以免幹硬。

2、湯要攪拌到壹半。湯加熱時,內部溫度往往很高,表面不夠熱。所以湯最好不要壹次性加熱到位,以免湯濺出來。而是要加熱兩次,中途攪拌,這樣可以加熱更快更均勻。取出時要小心,以免燙傷。

3.最好是蓋過熱菜素菜和葷菜。壹般素菜用中火或大火加熱2-3分鐘,肉類3分鐘左右。如果是冷凍食品,加熱時間要長壹點,4-5分鐘。

4.加熱土豆、香腸等帶皮食物時,壹定要先用叉子或刀子紮幾個小洞,否則會因壓力而爆裂,容易造成觸電和燙傷。因為雞蛋有殼有蛋膜,直接加熱會爆。加熱全蛋時,最好先去皮,放入水中加熱1分鐘左右,保證安全,保持鮮嫩。同樣,密封瓶罐裝的食物也不要放在微波爐裏煮,以免爆炸。

編輯總結:以上是關於微波爐不能加熱的16禁忌的知識介紹。總的來說,微波爐“致癌”“產生有害物質”的說法是謠言。雖然微波爐很難幫助我們做出美味的食物,但方便快捷是它的巨大優勢。對於老人和小孩來說,用微波爐加熱菜肴和飯菜比用電爐或煤氣要安全得多。