朝鮮家庭在家吃早餐，很難看到有人在外面賣早餐。壹般是女性在家用泡菜熬粥，很多朝鮮家庭經常吃。辛辣的泡菜和味噌湯是韓國人餐桌上不可或缺的食物。幾乎每個家庭主婦都有獨特的腌制辣泡菜的“秘方”，所以每家的味道幾乎都不壹樣。
朝鮮的泡菜歷史悠久，自古以來就是朝鮮半島的第壹美食。2015年還被聯合國教科文組織列為非物質文化遺產。原料平淡無奇，無非就是白菜蘿蔔，調料太多拿不住。從16到17世紀，隨著胡椒的引入，泡菜的種類更加豐富。
韓國女孩的美德是眾所周知的。其實朝鮮的家庭早餐看似簡單，但準備工作也很復雜。比如各種小鹹菜、涼菜都要提前準備好，腌制好，壹箱壹箱放冰箱裏。吃的時候要配壹些鹹菜湯，五花肉炒菜，辣白菜，年糕片，粉條，大蔥，又酸又辣。
因為食物選擇不多，韓國家庭主婦會在主食上下功夫。他們不僅喜歡吃米飯，而且擅長做米飯。他們對水和火非常講究。煮飯用的鐵鍋，底深，口閉，蓋緊。受熱均勻，能憋氣。煮出來的米飯軟糯，味道純正。可以壹次壹鍋做不同質地的雙層飯或者多層飯。
2.午餐
朝鮮人午餐相對豐富，通常是米飯配泡菜和味噌湯。醬油湯和泡菜是韓國人非常喜歡的食物，幾乎在吃飯時都有。即外國遊客到朝鮮旅遊，幾乎每餐都能吃到泡菜。朝鮮人晚餐和午餐吃的幾乎壹樣。總的來說，朝鮮老百姓吃的菜比較清淡，油水不是很重。富裕的朝鮮人食物相對豐富，會吃燒烤、火鍋等。
韓國人的口味特點是清淡，不喜歡油膩的食物，大多數人喜歡吃辣椒。他們喜歡狗肉、牛肉、瘦豬肉、雞肉和海鮮，但不喜歡羊肉、鴨肉和肥豬肉，也不喜歡河魚。洋蔥、豆芽、白菜、粉條、蘿蔔、菠菜是他們最喜歡的素菜。烤，燒，蒸，炸，多炸。韓國人也喜歡吃涼拌蔬菜。像辣椒、辣椒粉、花椒之類的調味品，也可以像大蒜之類的芝麻，但是不要吃加糖加花椒的菜。
韓國人有句話叫不吃泡菜不吃飯。無論富人還是窮人，都對泡菜情有獨鐘。還有壹種說法是韓國人吃飯不放蒜，不放烤肉。韓國人吃燒烤，喜歡配大蒜。朝鮮家庭的午餐也喜歡吃朝鮮冷面，這是朝鮮最具民族特色的主食。面條采用蕎麥面條，富有彈性和韌性，配以各種佐料，有各種風味，清熱解渴。松子粥也是朝鮮的特色主食。它由牛奶、雞蛋羹、肉末、雞汁、松子和米飯制成。不稀不稠，香氣馥郁，沁人心脾。
韓國人很喜歡吃明太魚，吃明太魚的方式很有意思。曬幹的明太魚，他們壹層壹層的撕。他們還喜歡壹邊喝啤酒，壹邊吃明太魚。曬幹的太平洋魚便於攜帶，韓國人坐火車出遠門時經常喜歡帶上太平洋魚和啤酒。另外，朝鮮人很喜歡土豆。朝鮮兩江道盛產土豆，作為壹種美食，經常出現在當地的餐桌上。
3.主餐
韓國家庭有各種各樣的拌菜，不僅新鮮爽口，而且飯菜也很特別。其實韓國人之所以愛吃拌菜，其實和他們以前生活貧困有關。以前因為沒錢買肉，只好挖野菜上山吃。久而久之，就形成了以泡菜為原料拌菜的習俗。事實上，傳統上，朝鮮的泡菜就是鹹菜。但因為加工工藝不同或口味不同，又分為泡菜、拌菜或鹹菜。毫不誇張地說，韓國家庭的餐桌上可以沒有肉，但泡菜壹定不能少。
韓國家庭喜歡吃米飯作為晚餐，由大米、紫菜、胡蘿蔔、黃瓜和其他成分制成的紫菜包飯在他們的日常晚餐中也更常見。壹般情況下，韓國人的主食基本都是蔬菜、狗肉、野雞、兔子、海帶、銀魚等水產品。很多吃過韓國菜的人應該都知道，這道國菜最突出的特點就是“辣”。
毫不誇張地說，在韓國家庭的飯桌上，幾乎每頓飯都少不了辣白菜和味噌湯。當然，在壹些傳統節日裏，也有辣湯或狗肉。“三伏天喝狗肉湯，勝過參茸”。從這句諺語中，我們可以看出韓國人偏愛狗肉。其實有壹個關於韓國人吃狗肉的傳說。據說在古代社會，很多人因為朝鮮半島寒冷而瀕臨死亡，正是因為喝了狗肉湯才免於死亡。