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覆盆子什麽時候采摘?

樹莓采摘時間不長。6月初開采,7月中旬基本結束,前後壹個多月。

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附:樹莓相關信息

樹莓又稱托盤、樹莓果、覆盆子,中草藥命名為覆盆子。人工培育的品種在園藝學上被稱為樹莓。

樹莓是落葉灌木,介於真灌木和半灌木之間。樹莓與普通灌木不同,沒有兩年以上的地上枝;樹莓和半灌木的區別在於,當年冬天,半灌木的莖幾乎全部枯萎或只留下很短的地上部分,而樹莓的壹年生莖(枝)可以越冬,只有第二年結果的二年生枝才會枯萎雕零。

樹莓對土壤無特殊要求,在酸性或中性土壤中生長良好,在平壩、丘陵、山地均可種植,而在肥水保持較好的砂壤土中種植,產量較好。樹莓抗病性強,病蟲害少,壹般不需要防治病蟲害,有利於生產無公害食品和綠色食品。

1.樹莓的經濟價值及發展前景

覆盆子果實柔軟多汁,香味濃郁,色澤宜人。其含糖量與蘋果、梨、柑橘相近,氨基酸含量高於蘋果、葡萄。共有19種常見氨基酸,含有比現有水果和其他任何野果更多的維生素E、SOD(超氧化物歧化酶)、γ-氨基丁酸、酶自由基清除劑等抗衰老物質,尤其是抗癌物質單寧酸。樹莓鞣酸對結腸癌、宮頸癌、乳腺癌、胰腺癌有特效,樹莓中的鞣酸易被人體吸收。經常食用覆盆子對預防和抑制某些癌癥有壹定的作用。覆盆子含有黃酮類、水楊酸、咖啡酸等營養成分,具有抗心血管功能,可作為止汗劑治療感冒、流感、咽炎等疾病。此外,樹莓富含纖維素、鉀、鋅、鐵、銅、錳等微量元素,具有良好的保健功能。樹莓除鮮食外,還可加工成果汁糖漿、果酒、微發酵飲料、天然色素和各種糕點。是壹種集食、補、藥於壹體的珍貴水果。

樹莓易於種植,產量效益高。種植後第二年有壹定產量,3 ~ 4年進入盛果期。經濟壽命可達15至25年,平均畝產(1畝=667平方米,下同)可達1000公斤以上。樹莓采摘時間不長。6月初開采,7月中旬基本結束,前後壹個多月。由於樹莓口感好,品種新,近期市場銷售價格在每公斤30 ~ 40元左右,畝產收入超過萬元。樹莓不僅適合集約化經營,也適合分散種植在農家庭院和山坡荒地,適應性強。因其枝葉茂密,開花結果期長,還可用於美化環境,保持水土,具有良好的綜合經濟、生態和社會效益,發展前景良好。

2.樹莓栽培關鍵技術

(1)樹莓果實有紅、黑、黃、藍四種。根據適地適樹的原則,可以優先篩選出以黑莓為主的三個夏果樹莓品種:①黑莓三冠王。該品種果實大,口感好,半直立,無刺。生長勢強,產量高,果味好。②阿田阿拉法。該品種莖直無刺,樹勢中等偏強,果實中等大小,早熟,口感好,是優良的鮮食品種。(3)那就好納瓦霍。莖直立,無刺,植株低矮粗壯,抗逆性強,產量高,果實中等大小,種子少,風味好。

(2)種植方式和密度為棚架矮化栽培,行距200 ~ 250 cm,株距80 ~ 120 cm,采用三角形種植。每畝種植500 ~ 600株左右。在結果期,每畝結果株數可增加到1800 ~ 2000株。

(3)種植時間既可以是春季,也可以是秋季,但春種成活率高於秋種,春種在3月上旬,秋種在65438+10月上旬左右。

(4)整地樹莓果園應采用深度為25 ~ 30 cm的綜合機械整地,整地時間應在種植前6個月進行。整地與基肥相結合,施用糞肥、堆肥、油餅、泥炭等固體有機肥。種植前施氮磷鉀三元素復合肥有利於幼樹健康生長,增強抗逆性。

(5)水分管理樹莓根系很淺,不容易吸收深層土壤水分。因此,除了在保水能力強的土壤中種植外,還應在種植後及時澆灌定根水。樹莓對表層土壤含水量的變化非常敏感,需要經常保持表層土壤濕潤。樹莓發芽開始出葉時,應根據土壤含水量合理確定灌水時間和灌水量。樹莓開花結果時,用水量會增加,需要壹次澆灌生長水。冬季落葉後,在埋苗入土前要澆壹次凍水防寒,以提高樹的越冬能力。

(6)修枝和棚架修枝主要是疏幹壹些初生莖和花莖,以改善種群的營養空間。搭棚可以減少壹級莖的相互幹擾,改善光照條件,提高產量。

(7)果實采收①品種采收。為保證樹莓果實的質量,應分品種采收、保鮮和銷售。②適時分批采收。宜采摘完全成熟的漿果,使其具有獨特的風味、香氣和顏色;收獲較晚時,漿果變色,易黴變變質;收獲早,果皮硬,酸味重,風味和口感差。覆盆子果實成熟度不同,要分批采收。通常在1采收後7-8天,大量漿果成熟,每隔1 ~ 2天采收壹次。盡量在早晨收獲,這時香味最濃。多雨收獲容易黴變,盡量避免。當果實集中成熟時,應將采收者分成兩組,壹組專門采收過熟果實和破損果實,另壹組專門采收優質果實,以避免區分好壞,降低商品化程度。

(8)水果保鮮樹莓果皮較嫩,不能承受碰撞和重疊壓力。樹莓果實很難保鮮,常溫下保質期只有1 ~ 2天。因此,需要根據市場和訂單重新包裝,采用低溫、空氣沖洗、速凍等方法保鮮,以延長保質期。