它是樟科喬木植物肉桂的幹燥嫩枝。主要產於廣西、廣東、雲南。春夏季節切下，曬幹或陰幹，切成薄片或小塊待用。
性味辛、甘、溫於經絡，心、肺、膀胱經。
功效:發汗解表，溫經止痛，助陽化氣。
app應用
1.對於外感風寒表證，無論出汗與否均可使用。表虛多汗者，常與白芍、生姜、大棗同用，以調和camp和衛，如桂枝湯。表實無汗者，常與麻黃湯同用，以增汗解表。
2.用於風濕關節痛、胃寒腹痛、閉經、痛經、風濕關節痛、肩臂四肢關節冷痛。常與附子、生姜、甘草同用，溫經散寒止痛，如桂枝附子湯，胃寒腹痛，常與麥芽糖、白芍、生姜同用，溫中散寒。
3.用於痰飲證和膀胱儲水。治心脾陽虛、痰濕壅盛、胸脅脹滿、咳嗽眩暈等痰飲證，常與白術、茯苓、甘草同用，以溫補脾陽、燥濕利水，如桂苓豬肝湯。水蘊證膀胱陽虛，小便不利，常與茯苓、澤瀉、豬苓等同用，助陽化氣利水。
用量及用法:3~9克。加湯劑。
註意本品辛溫，易傷陰活血。禁忌用於熱病、陰虛陽亢、血熱疹、孕婦胎熱。
對照品含有揮發油，主要是肉桂醛。揮發油能刺激汗腺神經，擴張血管，促進血液循環，所以能發汗解熱。還能促進唾液和胃液分泌，幫助消化，消除積氣，緩解胃腸痙攣和疼痛。此外，還有壹定的強心鎮痛作用。
英文名桂枝
來源本品為樟科植物肉桂的幹燥嫩枝。春夏采收，去葉曬幹，或切片曬幹。
方法:去雜質，浸泡，洗凈，充分濕潤，切片，幹燥。本產品為類圓形、橢圓形或不規則的片段。果皮紅褐色，表面有時可見點狀皮孔或縱紋，木材黃白色或淺黃褐色，髓圓形或略呈方形。
性狀本品長圓柱形，分枝多，長30 ~ 75 cm，粗端直徑0.3 ~ 1 cm。表面紅褐色至褐色，有縱脊，細皺紋，小疙瘩狀葉痕，枝痕，芽痕，皮孔。硬而脆，易斷。切片厚2 ~ 4毫米，果皮紅褐色，木質黃白色至淺黃褐色，髓稍呈方形。具有特殊的香氣，味甜微辣，皮味濃。
區別
(1)本品橫切面:1排表皮細胞，芽中可見單細胞非腺毛。木栓細胞有3 ~ 5排，最裏面的1排外壁加厚。皮質中有散在分布的油細胞和石細胞。中柱細胞呈環狀間斷排列，有纖維束。韌皮部中散布著分泌細胞和纖維。形成層很明顯。木質部射線寬度為1 ~ 2排細胞，含褐色物質；管道的單個散列或2到幾個集合；木質纖維壁薄，不易與木材薄壁細胞區分。髓細胞壁稍厚，木質化。x射線細胞含有細小的草酸鈣針狀晶體。
(2)取本品粉末0.5g，加10ml乙醇，塞緊，浸泡20分鐘，不時搖勻，過濾，取濾液作為供試品溶液。向另壹種肉桂醛對照品中加入乙醇，制成每1毫升含1微升的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法試驗(附錄ⅵ b)，取10 ~ 15 μ l供試品溶液和2μl對照品溶液，分別點於同壹矽膠G薄層板上，以石油醚(60 ~ 90℃)-乙酸乙酯(17:3)為展開劑，展開，取出，幹燥。在供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，出現相同的橙紅色斑點。
性味辛、甜、溫。心、肺、膀胱經。
主要功能有發汗、解肌、溫經通絡、助陽化氣、降氣。用於感冒，胃脘冷痛，血寒閉經，關節痛，痰飲，水腫，心悸，豚跑。
用法用量:3 ~ 9g。
儲存在陰涼幹燥的地方。
評論
(1)桂枝性溫，善祛風散寒，無論出汗與否，均可治感冒、發熱、惡寒。如風寒表證，身不出汗，與麻黃合用，有互需之效，可促進發汗；如風寒表證、慎汗、芍藥等。，有協調陣營和健康的作用。桂枝能溫經通絡，治療寒濕風濕痹痛與附子、羌活、防風等同。治氣滯血瘀所致閉經、痛經，常與當歸、芍藥、任濤同用。桂枝性溫，善於激活楊琪，能化解陰寒，抑制楊琪，津液不能運化，從而造成水濕凝滯而致痰飲。常與茯苓、白術配伍使用，如:如桂枝用於通陽行氣，利尿劑用於利尿。常與豬苓、澤瀉同用。
(1)雖然桂枝和麻黃都可以發汗，但麻黃努力止瀉，能疏通經絡，滲透發竅，發汗作用強，能宣肺平喘，利尿消腫。桂枝味甘性溫，主要功能是溫通經絡，能通陽解表，發汗作用相對較弱。故治風寒表而不汗者，常與麻黃配伍，以增強其發汗作用；麻黃不用於治療風寒自汗、邪風表證，與芍藥同用，協調camp與健康，散寒。桂枝性溫，助熱。如果使用不當，可能會傷陰活血。故不適用於溫病、陰虛火旺、出血等。