濟南市正宗的韓國菜 !
如果想吃真正的韓國菜,濟南的韓國餐館要被斬去壹多半兒。
比如銀座商城附近的那幾家,其實都是朝鮮族風味的烤肉店,味道很不正宗。
中國韓餐店最棒的是威海。青島和煙臺的都比不上。
看壹個韓餐店味道如何,看它醬湯做的怎麽樣就知道了。
銀座那邊的幾家醬湯都好象白開水壹樣沒有味道。
烤肉也很不正宗。韓國烤肉應該是用傳統的銅盤來烤。而不是金屬網。
土大力不用說,那是喝酒的地方,吃飯不合適。
濟南開了很多家,最早壹家在歷山路和花園路交界口以南。
只要看到紅色的門面和像偏旁部首的店名應該就沒錯了。
肉串3-5元,不過味道不是每個人都習慣。
愛吃它的櫻桃肉,酸酸甜甜。
玉泉森信的韓餐廳很棒。
除了韓國烤肉和各種拌飯之外,特別推薦他們的牛肉海鮮火鍋。
有點像中國的涮火鍋,味道很特別,有50-80元不同的價位。
價格偏高。
還是木槿花。是濟南最好的韓餐店了,而且壹定要去山師那邊那家,東西比較全。
第壹次去的時候竟然連CENG GUG ZANG都見得到,實在不容易。
推薦料理:
1,豬肉泡菜湯。酸辣味道比較濃,我的最愛。
2,雞肉拌飯。比較適合女孩子口味。
3,烤牛肉。包烤肉的菜壹般是生菜葉,比較細心的店主會用煮過的卷心菜葉代替,
能更加減少油膩的感覺。這裏有吃烤肉的心得,是朋友傳授的。配菜壹定會有辣白
菜,把辣白菜放在銅盤上烤熟,和烤肉,辣椒醬,大醬,米飯包在菜裏壹起吃,絕
對沒的說。
4,醬湯。很多人不喜歡的味道。木槿花就做的很正宗,有興趣可以嘗試,不喜歡別
怪我,我很喜歡。
5。生拌牛肉。100%的生肉。酸甜的味道,很適合跟米飯壹起吃。不習慣吃生肉的
同誌們千萬不要嘗試。
補充幾條:
1,牛尾湯不要試。太不實惠了。只有壹塊牛尾,湯的味道也很淡。
2,配菜是送的,吃完可以再要(不要不好意思)。
3,不太確定在點菜的時候點飯後咖啡是不是店主會送。上次和朋友去木槿花,我點
了咖啡,小姐說是速溶咖啡,5塊壹杯,我說哦那兩杯。然後壹會兒她又回來告訴我
老板說送。具體因為什麽我也不知道。是很普通的韓國速溶咖啡。
話說回來,懂韓國菜的只是極少數人。愛吃韓餐的能有多少明白人?
對大多數人來說,可能更關心餐館的位置,價格,環境,以及味道是否可口等等。
而對於它的東西是什麽風味做的是不是正宗根本就不怎麽在乎。
所以再大略說說其他壹些韓餐店吧。
省博物館旁邊的金妞也是燒烤店。可以脫了鞋坐下來盤腿吃。
銀座附近佛山街北段的美阿麗,燒烤店,每種都在10-20元之間。
店面墻壁上有食客留下的各種各樣的簽名。
千佛山腳下的韓國燒烤城稍高檔壹點。
生吃牛裏脊片很爽口,不過可是帶血的,不習慣的人不要點。
火鍋面的湯是用海帶還有很多調料熬出來的,配上新鮮面條、青菜、牛肉和芝麻、
蒜末等。
價位偏高,壹般每種主菜都在35-50元之間,配菜都在20元左右。
木槿花對面的銀杏樹。主要就是便宜。花費無幾就能吃得很飽。
我愛吃烤板筋沾醬。特色小菜有蘸醬菜、拌桔梗、拌黃瓜等。不是所有人都喜歡
吃。
冬天最冷的時候如果約上三五知己去包間。壹群人圍坐在長桌周圍動手烤串,不是
壹般的爽。
花園路含池泊。環境不錯,價格還成,我們3個人消費58元。
貴和後面珍饈盛餐。原來是38元/位自助,現在不知道什麽價格。
文化東路公安專科附近夢炸醬。以面為主,大約有八九種面。炸醬面8塊錢,套餐20
多。
青鶴洞。在高科斜對面加油站附近,老成都旁邊。價格跟木槿花差不多,不過比土
大力貴。土大力的地瓜薯條才幾塊錢,青鶴洞要15。
祝妳吃的開心!!