輔料:半根胡蘿蔔
調料:色拉油、鹽、姜4片、蒜1、料酒5g、蔥1、孜然、辣椒粉。
炸羊排的做法
1.羊排洗凈，冷水浸泡3小時，中間換三次水。
2.羊排可以由店家提前切好，自己處理就方便多了。
3.剪成想要的尺寸，去掉不需要的地方。
4.將羊排放入湯鍋，加入冷水，蔥和姜片。
5.大火燒開後撇去泡沫，改小火慢燉。
6.2小時左右，可以加鹽也可以不加鹽，把燉好的羊排拿出來控水備用。
7.用油加熱煎鍋。
8.加入煮好的羊排，慢慢煎。
9.妳可以同時炒大蒜和胡蘿蔔。
10.將兩面煎至金黃色。
11.撒胡椒面，孜然粉，孜然粒，鹽。
12.辣椒和孜然可以反復撒幾次，盛出。
1.調料可以根據自己的喜好加減。
問題二:炸羊排如何練習炸羊排善用材料？
佐料
羊排適量
佐料
胡蘿蔔
班根
調味品
色拉油
適量的
鹽
適量的
精力
4片
大蒜
1頭
烹飪酒
5克
非常淡的藍色
1段
蒔蘿
適量的
辣椒粉
適量的
炸羊排的做法
1.羊排洗凈，冷水浸泡3小時，中間換三次水。
2.羊排可以由店家提前切好，自己處理就方便多了。
3.剪成想要的尺寸，去掉不需要的地方。
4.將羊排放入湯鍋，加入冷水，蔥和姜片。
5.大火燒開後撇去泡沫，改小火慢燉。
6.2小時左右，可以加鹽也可以不加鹽，把燉好的羊排拿出來控水備用。
7.用油加熱煎鍋。
8.加入煮好的羊排，慢慢煎。
9.妳可以同時炒大蒜和胡蘿蔔。
10.將兩面煎至金黃色。
11.撒胡椒面，孜然粉，孜然粒，鹽。
12.辣椒和孜然可以反復撒幾次，盛出裝盤。
烹飪訣竅
1.調料可以根據自己的喜好加減。
2，出去吃飯會撒壹點味精，自己做還是不做。
問題3:番茄蔬菜炒羊排怎麽做在炒羊排中最簡單的方法:
這道菜應該算是意大利菜。
材料:(兩個人)
羊排360克，胡蘿蔔1根，黃瓜1根(或者其他蔬菜200克左右)，洋蔥半個，番茄醬2湯匙，迷叠香3小枝，黑胡椒，鹽，黃油，紅酒，大蒜。
練習:
1.把羊肋排表面的肥肉去掉，用刀切成小塊。
2.用紅酒、鹽、黑胡椒和迷叠香(切絲)腌制羊排半小時。
3.胡蘿蔔去皮切塊，黃瓜洗凈切塊，洋蔥切碎。
4.將煎鍋燒熱，加入黃油，將羊排煎至所需的生熟程度(如果是半熟的話，在壹側中火煎5-6分鐘)。
5.煎的時候翻面。
6.炸好的羊放入烤箱保溫。
7.重新取壹口鍋(或洗鍋)，燒熱，放入黃油，放入蔥蒜末炒香。
8.加入番茄醬
9.加入肉湯或水和迷叠香。
10，放入蔬菜，放入黑胡椒，小火煨蔬菜。
11.將蔬菜和番茄汁裝盤，將羊放在蔬菜上，加入適量裝飾。
羊肉滋補疲勞，祛寒溫氣血；益腎氣、補形體、抗衰老、開胃強身；滋養產婦，催乳治白帶，助元陽，益精血。
暑熱或發熱患者要慎重食用；患有水腫、骨蒸、瘧疾、外感疾病、牙痛及各種熱相關疾病的人要禁食。
問題四:如何做羊排好吃又好吃的油炸羊排食材家裏都可以做？
佐料
羊排
500克
檸檬
1
佐料
油
適量的
鹽
適量的
可打稠制作摜奶油的奶油
適量的
薄荷幹
適量的
大蒜
適量的
白砂糖
適量的
蜂蜜
適量的
淡醬油
適量的
步驟
1.羊排洗凈晾幹，薄荷洗凈瀝幹備用。
準備檸檬和鮮奶油
3.大蒜去皮，切成丁。
4.將羊放入盤中，然後倒入檸檬汁，切薄荷葉和少許鹽，腌制20分鐘。
5.取壹個幹凈的鍋，加熱鍋，倒入菜籽油橄欖油。
6.油熱後腌制羊排
7.煎好後取出。
8.把剁碎的蒜放入炒羊排的鍋裏，翻炒出香味。
9.加入腌制羊排的邊角料，加入鮮奶油+醬油+糖，煮開收汁，關火，澆上蜂蜜。
10.把羊排放在盤子裏，澆上調味汁。
11.上菜~
技巧
壹定要買新鮮的羊排，這樣沒有羞臊的味道，還可以根據自己喜歡的口感添加調料~
問題5:超級簡單。炸羊排怎麽做炸羊排？
材料:6塊羊排，新鮮碎歐芹，大蒜，迷叠香和黑胡椒。
練習:
1.羊排用新鮮切碎的歐芹、大蒜、迷叠香和黑胡椒揉搓，加入少許鹽和料酒，靜置30分鐘。
2.然後在平底煎鍋裏放壹點油，單面煎3分鐘，煎到兩面金黃，再澆上自己的蘑菇汁，非常鮮嫩。
問題六:煎羊排的做法，如何做好羊排，煎羊排的主要食材
羊排200克
土豆1
青椒1/4
紅辣椒1/4
白蘑菇4
佐料
新鮮的胡椒粉和海鹽是合適的。
少量黃油
適量的牛排醬
步驟
1.從冰箱取出的羊排用剁碎的黑胡椒腌制，室溫放置壹小時左右。
2.燒熱壹個鍋，融化壹小塊黃油，放入羊排，煎壹面再翻過來，盡量不要重復反面。
3.肉裏的油炒好後，陸續加入其他配菜。
4.小火慢煎，煮好的土豆去皮用叉子碾成泥狀，加少許黃油，撒上剁椒和鹽。
5.最後裝盤，淋上醬汁。我用了昨天剩下的牛排汁。我不倒醬也沒關系。用剁碎的黑胡椒和鹽調味就可以了。
問題7:炸羊排是做什麽的？選擇兩塊挑好的羊排，用少許鹽、胡椒粉和油浸泡片刻。2.鍋裏放壹點油，把羊煎壹下。火不要太大，中火就行，兩面煎。如果放在家裏的油爐裏炸壹炸，再烤壹會兒，味道會更香。如果沒有，就慢慢煎。3.把紅酒汁倒在他們身上就行了。著名的法國羊排可以在家裏烹飪。羊肉紅酒醬:1，鍋中加入少量油。加入30克切碎的洋蔥和註2。待音符聞香後，加入70克紅酒。只要音符沒有紅酒的酸味就沒問題。妳可以聞聞這個3，沒有酸味。加80克水煮汁個人觀看。如果妳需要更多，就多放壹些。制作起來很麻煩，但是我們可以用黃汁粉，是從煮好的果汁中提取出來的(很簡單，在鍋裏加點水，加點黃汁粉拌勻就行了)。4.汁裏加壹點鹽，味道合適就好了。
問題8:法式羊排怎麽炸？
步驟
1.買質量好的羊排，肥瘦比例適中，不是菜市場的那種羊排。建議去壹些進口超市購買。
2.羊排洗凈瀝幹水分。
3.羊排兩面抹上鹽，適當人工* * *羊排，讓鹽滲透進去。
4.然後在羊排兩面抹上黑胡椒，用手指給羊排。
5.然後在羊排的兩邊塗上迷叠香，給它們豎起壹根手指。
6.然後鋪上姜片，放置過夜。
7.用橄欖油，炸羊排，或者黃油，更香。出於健康原因，我用橄欖油。
8.向鍋中加入橄欖油，將羊瀝幹。炒到2成熟，表面會變色。不用太久就能煎好。
9.然後翻面繼續煎。
10.然後用剩下的油炒洋蔥，直到洋蔥變軟變香。
11.把炒好的洋蔥鋪在錫紙上。
12.把羊排塗在洋蔥上。
13.然後把炒好的洋蔥鋪在羊排表面。
14.把錫紙包緊
15.烤箱預熱200度，放入羊排烤30分鐘。
16.打開錫紙，取出羊排、洋蔥和滲出的湯，可以用來泡米飯。太棒了。
17.取壹勺麥芽糖，溶於水。
18.羊排兩面刷上麥芽糖水，放在烤網上。刷麥芽糖的目的是為了讓羊排的表面顏色更吸引人，然後撒上孜然和迷叠香。
19.烤箱預熱210℃烤6分鐘後取出，翻面，撒上孜然和迷叠香，繼續烤6分鐘。
20.嫩滑可口的法式羊排就這樣誕生了，可以根據個人愛好設定。
技巧
羊排先用錫紙烤熟，再放在烤網上，可以防止羊排從裏到外烤幹。
如果喜歡吃5熟的羊排，烤的時間可以適當縮短。
問題9:炒孜然羊排的食材怎麽準備？
羊排適量
大蒜適量
洋蔥適量
孜然粉量
孜然粒量
適量辣椒面
適量的鹽
自然美味
煎煮技術
壹個小時需要時間。
普通難度
炒孜然羊排的步驟
1羊排洗凈，沿排骨切成長段。
2
用清水浸泡半小時，去除血液。
三
將羊排放入冷水中，加入洋蔥和料酒，燉至羊排軟爛，取出湯汁。
四
鍋裏加油，放入整瓣大蒜，炒香。
五
加入燉好的羊排，小火慢煎。炒的過程中撒鹽，孜然粒，辣椒面，孜然粉。
六
把羊排煎到金黃香香就行了。
問題10:炸羊排怎麽做？材料:帶骨頭的羊排，洋蔥和面粉。數量取決於停止進食的人數。
調料:鹽、味精、姜、孜然。量看個人口味。
烹飪方法:將羊排洗凈，剁成段，蔥切段，姜切片，取壹個容器，將羊放進去，加少許醬油(主要是上色)和鹽，浸泡10分鐘，放上花椒、八角、蔥段、姜片。放入蒸籠蒸30分鐘左右，註意不要煮過頭。
取出蒸好的羊排，蒸幹水分，取出蛋清，視羊排數量，用蛋清面糊掛羊排，放油鍋裏炸，殼硬時取出，撒上孜然。