首先,羊肚菌的生活狀況
1,溫度
羊肚菌菌絲生長的最適溫度範圍為18-22 ~ C;孢子散發的適宜溫度為15 ~ 18 * C;孢子萌發的適宜溫度為65438±08 ~ 22℃;子實體能在10~22~C生長,最適宜的是15-18 " C;晝夜溫差大,能促進子實體的形成。
2.濕度
羊肚菌菌絲體培養基的適宜含水量為60% ~ 65%。子實體發生時,空氣的相對濕度為80% ~ 90%。
3.光
羊肚菌菌絲生長不需要光照,菌絲在黑暗中或昏暗的光線下生長迅速。光可以促進羊肚菌子實體的形成,弱散射光刺激有利於羊肚菌子實體的生長發育。但強烈的直射光對羊肚菌的生長發育有不良影響。
4.空氣
充足的氧氣對羊肚菌的生長發育至關重要。當空氣中二氧化碳濃度超過0.3%時,羊肚菌的子實體就會變得虛弱、變形,甚至腐爛。羊肚菌和綠色植物壹起長得非常強壯。
5.土地
羊肚菌堆多發生在砂壤土、棕壤和暗棕壤河床沙土上。羊肚菌生長的適宜pH略高於壹般真菌,中性或微堿性有利於羊肚菌的生長,要求pH為6.5 ~ 7。9範圍。
二、常用的原種培養基
(1)棉籽殼38kg,柞木鋸末39kg,麩皮20kg,石膏1kg,糖1kg,易福源蘑菇生態寶2ml,料水比為1: 1。
(2)棉籽殼30kg,柞木鋸末50kg,麩皮15,石膏1kg,糖1kg,過磷酸鈣1kg,羊肚菌基土2kg,益福園菇生態寶2ml,料水比為1: 1: 1。
3)柞木鋸末75,麩皮或米糠20,石膏lkg,糖lkg,過磷酸鈣lkg,羊肚菌地基土2kg,益福源蘑菇生態寶2 ml,料水比1: 1。
(4)稻草粉70公斤,麥麩25塊,石膏1.5公斤,過磷酸鈣1.5公斤,羊肚菌基土2公斤,益福園菇生態寶2 ml,料水比為1: 1。
(5)棉籽殼30kg,鋸末8kg,羊肚菌基土2kg,益福園菇生態寶2ml,料水比為1: 1。
(6)玉米芯50公斤,鋸末30公斤,米糠25公斤,石膏1公斤,易福源蘑菇生態寶2毫升,過磷酸鈣1公斤,羊肚菌基土3公斤,料水比為1: 1。
(7)玉米芯48kg,橡木木屑30kg,麩皮]Okg,石膏lkg,糖lkg,羊肚菌基土2kg,磷酸二氫鉀0.1g,尿素0.1kg,益福源蘑菇生態寶2ml,料水比1: 1:。
每粒母種接種原種4~5瓶,原種和栽培種的年齡不超過60天。
3.羊肚菌人工熟料栽培技術
在栽培中也可以因地制宜地采用以下簡單的配方。
(1)農作物稭稈粉75%,麩皮20%,磷肥1%,石膏1%,石灰0.5%,腐殖土3%,易福源種植菌液2ml。
(2)鋸末75%,麩皮20%,磷肥1%,石膏1%,腐殖土3%,種植益福源2 ml。
(3)棉籽殼75%,麥麩20%,石膏1%,石灰1%,腐殖質3%,壹福園種2 ml。
以上三種妳都可以選。料水比為1: 1.3。混合後,混合物發酵20天,含水量為60%。使用425px825px聚丙烯或聚乙烯塑料袋裝載。每袋500 ~ 600克。然後在100℃滅菌8h,再接種菌種。采用兩端接種法,密封袋口,在22~25℃培養30天左右,菌絲可長滿袋,5 ~ 6天後可全培養。
(1)室內套袋栽培。菇房消毒後,就可以栽培了。先在每個床面鋪壹層塑料薄膜,然後鋪75px厚的腐殖土。展平後,把不帶塑料袋的菇棒壹根壹根的排列在床上。壹般lrn2床面可以安排40個425px825px的塑料袋。菌棒排出後,可噴水壹次覆土3~125px,表面覆蓋50px厚的竹葉或闊葉樹葉,可保持土壤濕潤,壹個月後可長出子實體。此時空氣濕度為85% ~ 90%,羊肚菌出土7 ~ LOD即可生長成熟,壹般顏色可從深灰色到淺灰色或棕黃色采收。
(2)室外套袋栽培。室內培養的菌棒也可以搬到室外培養。選取三陽七陰的林地為邊界,寬度1m,深度15 ~ 500px,長度不限。完成邊界後,噴灑或輕澆1遍,在水中加入易福源微生物營養液,用10%石灰水殺滅邊界。除袋出菌棒的方法與室內栽培相同,只是底層不能鋪塑料薄膜,但要註意畦內溫度變化,防止陽光直射。